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發(fā)布時間:2020-07-23 06:12  








食品工業(yè)是我國國民經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè),食品機械是為食品工業(yè)提供裝備的行業(yè)。我國的食品機械工業(yè)始于20世紀50年代初新中國成立,主要是在20世紀80年代改革開放后,依靠自己的力量,從無到有,從小到大,從弱到強,從低到高,白手起家逐步發(fā)展壯大、完善起來的,至今已走過了近60年的光輝發(fā)展歷程。在負壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介,食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)。尤其在'八五'期間經(jīng)引進、消化、吸收而自行設(shè)計制造的具有國內(nèi)外先進水平的新產(chǎn)品有幾百項。'八五'期間,機械工業(yè)部提出行業(yè)發(fā)展六大趨勢,重點發(fā)展6類成套設(shè)備,5年共累計完成技改專項投資10億元。20世紀80年代中期成立的中國包裝和食品機械工業(yè)協(xié)會和中國包裝和食品機械總公司加強了行業(yè)管理,擴大了對流,每年舉辦中國國際食品加工和包裝機械展覽會,吸引了各國廠商參展,加強國內(nèi)外技術(shù)交流與合作,推動了新產(chǎn)品開發(fā),現(xiàn)有產(chǎn)品中75 %是近10年開發(fā)的。


油,是指通過使用食用油為主要原料,對食品進行炸制烹飪工藝的廚房設(shè)備。具有款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作簡單、升溫速度快、易于清潔等特點、是快餐店、酒店、餐飲場所廣泛應(yīng)用的廚房設(shè)備

浸油機可實現(xiàn)自動化生產(chǎn)中產(chǎn)品均勻浸油的功能。

設(shè)備性能:不銹鋼材質(zhì);連續(xù)輸送,保證物料輸送均勻;自動攪拌;自動冷卻裝置;便于清洗和維護。

設(shè)備技術(shù)參數(shù):

外形尺寸:2700*650mm

功率:0.73KW

頻率:50HZ

電壓:380V

別名:電,電磁,單缸單篩電,雙缸雙篩電


真空充氣包裝在真空后再充入氮氣,二氧化碳,氧氣單一氣體或2-3種氣體的混合氣體.其氮氣是惰性氣體,起充填作用,使袋內(nèi)保持正壓,以防止袋外空氣進入袋內(nèi),真空包裝機包裝對食品起到一個保護作用.其二氧化碳能夠濃于各類脂肪或水,引成酸性較弱的碳酸,有抑制霉菌等微生物的活性.其氧氣具有抑制菌的生長繁殖,保持水果,蔬菜的新鮮及色彩,高濃度氧氣可使新鮮肉類保持其鮮紅色。我國近200家*造廠能生產(chǎn)90%以上的肉類加工設(shè)備,幾乎覆蓋了屠宰、分割、肉制品、調(diào)理食品、綜合利用等所有加工領(lǐng)域,而且所制造的設(shè)備已開始接近國外同類產(chǎn)品。


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