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真空包裝機能夠自動抽出包裝袋內(nèi)的空氣,達到預定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮氣或其它混合氣體,然后完成封口工序。真空包裝機常被用于食品行業(yè),因為經(jīng)過真空包裝以后,食品能夠不氧化,從而達到長期保存的目的。真空,這一術語譯自拉丁文vacuo,其意義是虛無。其實真空應理解為氣體較稀薄的空間。在空間內(nèi),低于一個大氣壓力的氣體狀態(tài)統(tǒng)稱為真空。真空狀態(tài)下氣體稀薄程度稱為真空度(degree ofvacuum),通常用壓力值表示。因此真空包裝實際上不是完全真空的,采用真空包裝技術包裝的食品容器內(nèi)的真空度通常在600-1333Pa。所以,又將真空包裝稱為減壓包裝或排氣包裝。
有許多食品不適宜采用真空包裝而必須采用真空充氣包裝。如松脆易碎食品,易結塊食品,易變形走油食品,有尖銳棱角或硬度較高會刺破包裝袋的食品等。食品經(jīng)真空充氣包裝后,包裝袋內(nèi)充氣壓強大于包裝袋外大氣壓強,能有效地防止食品受壓破碎變形并不影響包裝袋外觀及印刷裝潢。
真空充氣包裝在真空后再充入氮氣、二氧化碳、氧氣等單一氣體或二、三種氣體的混合氣體。其氮氣是惰性氣體,起充填作用,使袋內(nèi)保持正壓 ,以防止袋外空氣進入袋內(nèi),對食品起到一個保護作用。
真空包裝機的分類
真空包裝機的分類有很多種,具體分類是按照什么條件來考慮的呢,
我們都知道真空包裝機分內(nèi)抽式真空包裝機和外抽式真空包裝機,還有我們常說的全自動真空包裝機。在這三種系列里還有可以劃分為幾類,如內(nèi)抽式真空包裝機分為單室真空包裝機,雙室真空包裝機,立柜式真空包裝機和連續(xù)滾動真空包裝機。隨著包裝產(chǎn)品特性的增加對真空包裝機的包裝方式也是越來越高,包裝機種類也是越來越多。我們定會根據(jù)客戶自身的產(chǎn)品性質(zhì)來不斷創(chuàng)新給客戶更多地選擇。
1.小袋包裝和固體產(chǎn)品可以采用內(nèi)抽式真空包裝機;
2.大袋包裝要選擇外抽式真空包裝機;
3.粉末或顆粒產(chǎn)品要選擇立柜式真空包裝機;
4.含水份的產(chǎn)品要選擇下凹式真空包裝機。
我公司是主要生產(chǎn)真空包裝機的專業(yè)廠家,其主營類目有,真空滾揉機,水果清洗機及生產(chǎn)線,絞肉機,切塊機,拌料機,魚豆腐成型機等食品行業(yè)所需的專業(yè)食品機械。有需要可直接聯(lián)系劉洪忠經(jīng)理:13905369677微信同號,歡迎參觀考察及洽談合作。