白條雞全自動(dòng)屠宰生產(chǎn)線生產(chǎn)商來(lái)電咨詢「在線咨詢」

家禽屠宰設(shè)備選型主要依據(jù)，符合有關(guān)產(chǎn)業(yè)政策和標(biāo)準(zhǔn)要求，首先選擇和采用科技含量高、經(jīng)濟(jì)效益好、資源消耗低、安全衛(wèi)生、環(huán)境污染少的適度規(guī)模屠宰分割加工設(shè)備，禁止選擇和采用當(dāng)前命令限制和淘汰的設(shè)備。其次盡量選擇和采用具有先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)備和定型產(chǎn)品，設(shè)備的設(shè)計(jì)，制造、安裝、檢驗(yàn)等技術(shù)條件，好能受到現(xiàn)有的基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)，方式標(biāo)準(zhǔn)，和食品安全的標(biāo)準(zhǔn)的約束。在粗加工部分，除活禽抓取裝卸的環(huán)節(jié)之外，還包括宰殺、脫羽、掏膛、內(nèi)臟處理、預(yù)冷、分割、包裝、速凍、冷藏等幾大環(huán)節(jié)，而深加工部分則分得更為細(xì)致。

安全衛(wèi)生規(guī)范，設(shè)備配套與安全環(huán)保相適應(yīng)，確保安全生產(chǎn)。根據(jù)人類工效學(xué)原則，考慮設(shè)備對(duì)環(huán)境和操作人員的影響，生產(chǎn)穩(wěn)定性高，不得對(duì)操作人員造成危險(xiǎn)。保證配套設(shè)備齊全，生產(chǎn)操作簡(jiǎn)便以及清洗和維修方便，以保證終產(chǎn)品符合食品安全衛(wèi)生要求。滿足工藝技術(shù)方案要求。主要考慮對(duì)項(xiàng)目生產(chǎn)規(guī)模的適應(yīng)性、匹配性，主要設(shè)備和輔助設(shè)備之間的配套合理性，滿足工藝技術(shù)要求，保證加工產(chǎn)量與質(zhì)量。圓通式脫毛設(shè)備通過(guò)配備狼牙型脫毛棒保障設(shè)備去除禽類細(xì)毛的效果。

鵝屠宰設(shè)備之燙毛機(jī)介紹

燙毛機(jī)主要用于雞鴨等帶羽毛禽類的羽毛浸燙。以熱交換的方式進(jìn)行加熱，避免燙壞禽體；采用氣動(dòng)紊流的攪拌方式，能維持均勻水溫，使禽體浸燙更加充分。機(jī)器整體采用不銹鋼材料，更加衛(wèi)生環(huán)保；家禽屠宰設(shè)備的清洗保養(yǎng)工作非常重要，如果不做好家禽屠宰設(shè)備的清洗保養(yǎng)工作會(huì)使家禽屠宰設(shè)備的使用壽命減短。封閉箱體式結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，蒸汽散失量少，更加節(jié)能。設(shè)備結(jié)構(gòu)可根據(jù)用戶實(shí)際需要進(jìn)行定制，可以組裝成不同機(jī)型。

宏德系列燙毛機(jī)是家禽屠宰加工廠不可缺少的專用設(shè)備,該機(jī)廣泛應(yīng)用于雞、鴨、鵝屠宰工藝流程中的浸燙工藝,是家禽屠體脫毛之前的必用設(shè)備, 該機(jī)有不銹鋼和普通碳鋼兩種規(guī)格，用戶可根據(jù)實(shí)情選用。根據(jù)不同的禽類，水溫控制在60—68°C之間，浸燙時(shí)間在1分鐘左右。漸進(jìn)式攪拌及強(qiáng)制循環(huán)水流使禽體羽毛浸燙的更加均勻，徹底，經(jīng)過(guò)浸燙后的禽屠體由板式輸送帶輸出至脫毛機(jī)進(jìn)行脫毛工序，該機(jī)與臥式脫毛機(jī)配合使用能提高工作效率，減輕工人勞動(dòng)強(qiáng)度，具有占地面積小，耗能少，浸燙效果好等優(yōu)點(diǎn)。根據(jù)市場(chǎng)和消費(fèi)者的需求，開(kāi)發(fā)美味可口、新穎方便、營(yíng)養(yǎng)保健、分割和包裝多樣化的雞肉制品。