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生鮮食品物流冷庫(kù)造價(jià)考慮因素
生鮮食品物流冷庫(kù)一般用于經(jīng)銷(xiāo)水果、蔬菜、肉制品、海鮮等。為了滿足消費(fèi)者對(duì)鮮的要求近幾年生鮮電商行業(yè)的崛起對(duì)冷庫(kù)的需求量也是逐漸增加,具體萬(wàn)平米生鮮食品物流冷庫(kù)造價(jià)考慮因素如以下幾點(diǎn):1、冷庫(kù)地址的選擇
生鮮食品物流冷庫(kù)應(yīng)建設(shè)在貨源相對(duì)集中的地方,首先要考慮到交通方便程度、與產(chǎn)品銷(xiāo)售市場(chǎng)如何聯(lián)系等因素。冷庫(kù)安裝在很少有陽(yáng)光直射和熱量比較少的陰涼地方較好。
2、冷庫(kù)的用途
不同的貨物適宜貯藏的溫度范圍不一樣,貨物冷凍庫(kù)溫為-15~-20℃,果品蔬菜類(lèi)溫度一般是0-5℃,特殊貨物如:金槍魚(yú)-60℃。當(dāng)然在冷庫(kù)造價(jià)方面也會(huì)有很大的區(qū)別,適宜貯藏的溫度越低冷庫(kù)所需的成本會(huì)越大冷庫(kù)造價(jià)也會(huì)越高。
3、冷庫(kù)的容量范圍
生鮮食品物流冷庫(kù)容量的大小是根據(jù)冷藏貯存貨物的數(shù)量及其容量來(lái)確定的。各類(lèi)貨物容重不等,所占據(jù)冷庫(kù)容積也不同,貨物的包裝、堆放方式同樣影響庫(kù)容的利用。一般庫(kù)容的大小可根據(jù)冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范選擇。
4、冷庫(kù)的板材
生鮮食品物流冷庫(kù)保溫設(shè)備的厚度,高、中溫冷庫(kù)一般選用100mm,低溫庫(kù)及超低溫庫(kù)一般選用120~150mm;目前市面上基本采用聚氨酯板保溫性能較好,但是價(jià)格略高。還有的冷庫(kù)可以用聚氨脂噴涂發(fā)泡,把材料直接噴到待建冷庫(kù)的磚或混凝土倉(cāng)庫(kù)中,定形后既防潮又隔熱。
5、冷庫(kù)制冷設(shè)備
生鮮食品物流冷庫(kù)容量越大,冷庫(kù)溫度越低,相應(yīng)的對(duì)冷庫(kù)制冷壓縮機(jī)的要求越高。如果您不需要這么高的配置的話建議你們選擇一些價(jià)格較低的,但是能夠達(dá)到自己的要求的就行,這樣也不會(huì)浪費(fèi)資源。
冷庫(kù)建筑的特點(diǎn)和要求
冷庫(kù)建筑的特點(diǎn)和要求:冷庫(kù)主要用于食品的冷凍加工及冷藏,它通過(guò)人工制冷,使室內(nèi)保持一定的低溫。冷庫(kù)的墻壁、地板及平頂都敷設(shè)有一定厚度的隔熱材料,以減少外界傳入的熱量。為了減少吸收太陽(yáng)的輻射能,冷庫(kù)外墻表面一般涂成白色或淺顏色。因而冷庫(kù)建筑與一般工業(yè)和民用建筑不同,有它獨(dú)特的結(jié)構(gòu)。冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝建筑要防止水蒸氣的擴(kuò)散和空氣的滲透。室外空氣侵入時(shí)不但增加冷庫(kù)的耗冷量,而且還向庫(kù)房?jī)?nèi)帶入水分,水分的凝結(jié)引起建筑結(jié)構(gòu)特別是隔熱結(jié)構(gòu)受潮凍結(jié)損壞,所以要設(shè)置防潮隔熱層,使冷庫(kù)建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。
果品冷庫(kù)的設(shè)計(jì)要點(diǎn)
果品冷庫(kù)設(shè)計(jì)應(yīng)滿足果品冷藏技術(shù)要求和衛(wèi)生要求,做到技術(shù)先進(jìn),經(jīng)濟(jì)合理,安全適用。其設(shè)計(jì)要點(diǎn)如下:
①在產(chǎn)地建庫(kù)。庫(kù)址要盡量選擇戀果園附運(yùn),而且救勢(shì)平坦。地下水位低,交通方便,水電供應(yīng)有保證。
②在確定設(shè)計(jì)方案時(shí)要進(jìn)行經(jīng)濟(jì)技術(shù)比較,選擇蕞佳方案。
③庫(kù)房圍護(hù)結(jié)構(gòu)要有良好的隔熱、隔氣、防潮性能。庫(kù)房的體積與面積之比盡量要大。
④庫(kù)門(mén)外應(yīng)設(shè)置空氣幕或緩沖問(wèn)及肪鼠汾,并設(shè)置保溫通風(fēng)窗。
⑤機(jī)房要有良好的通風(fēng)條件,變電室設(shè)置在機(jī)房附近,制冷設(shè)備配置合理,并設(shè)有安全、防火、報(bào)警裝置。
物流冷庫(kù)是什么?
很多人都會(huì)問(wèn)物流冷庫(kù)是什么,物流大家肯定都知道,指的是通過(guò)交通工具的方式把所要運(yùn)送的物資配送到固定的區(qū)域,那么物流冷庫(kù)是什么呢?大家都聽(tīng)過(guò)產(chǎn)業(yè)鏈這個(gè)意思,就是說(shuō)從一個(gè)商品的銷(xiāo)售,生產(chǎn)全過(guò)程所需的所有叫做產(chǎn)業(yè)鏈,冷鏈物流也就是說(shuō)在運(yùn)送的時(shí)候全程用車(chē)載冷庫(kù)進(jìn)行運(yùn)送,也就是大家看到的冷庫(kù)車(chē)。
物流冷庫(kù)泛指冷藏冷凍類(lèi)物品在生產(chǎn)、貯藏運(yùn)輸、銷(xiāo)售,到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下,以保證物品質(zhì)量和性能的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。它是隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來(lái)的,是以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)、以制冷技術(shù)為手段的低溫物流過(guò)程。冷鏈?zhǔn)侵敢赘称窂漠a(chǎn)地收購(gòu)或捕撈之后,在產(chǎn)品加工、貯藏、運(yùn)輸、分銷(xiāo)和零售、直到消費(fèi)者手中,其各個(gè)環(huán)節(jié)始終處于產(chǎn)品所必需的低溫環(huán)境下,以保證食品質(zhì)量安全,減少損耗,防止污染的特殊供應(yīng)鏈系統(tǒng)。