蚯蚓干的制作,把蚯蚓里面的泥土都洗干凈以后,在有溫度的地面上晾曬風(fēng)干,蚯蚓到地上以后,本身地面是有溫度的,溫度吸收蚯蚓里的水分,蚯蚓就慢慢地一點點自己風(fēng)干了?!彬球靖芍饕糜陲暳吓c制藥,價格在8萬元一噸左右,通常需要提取出蚯蚓干中的蚓激酶和蛋白質(zhì)后,再制成服用。在網(wǎng)絡(luò)上,地龍干的價格從十幾元到上百元一斤不等,它不僅可以用來入藥,還有食客把它用來煲湯。

蚯蚓在中國已經(jīng)被吃了幾千年。只不過不是當(dāng)食物來吃的,而是作為藥材。它還有另一個名字叫做“地龍”,是一味常見的中藥。我們來看看藥典對地龍的介紹。作為一味中藥,地龍已有幾千年的應(yīng)用歷史,臨床上經(jīng)常被用于、、支氣管、、性疾病、微循環(huán)障礙、、、等疾病。在電影《流浪地球》中,以蚯蚓干作為一種美食的這一情節(jié)設(shè)定,可以說是有效地解決了生活在地下城中的人類蛋白質(zhì)等營養(yǎng)元素的攝取?! ?br />

蚯蚓又名曲蟮、地龍,是一種生長在土壤中的軟體動物,在我國作為藥用已有數(shù)千年的歷史。相傳因用其治好了宋太祖趙匡胤的和而得名“地龍”,由此“地龍”便成了具藥用價值蚯蚓的統(tǒng)稱。蚯蚓富含蛋白質(zhì),以干體計高達56%~66%,為大豆的1.5倍,稻谷的6倍。蚯蚓蛋白質(zhì)中含有多種氨基酸,其中亮氨酸和谷氨酸的含量,每百克樣品分別含22.161 g和 6.227 g

對于蚯蚓,估計大多數(shù)人都不會陌生,但若說對其了解的程度,很多人的認識則淺顯得很。越是喜聞樂見的東西,越容易被人所忽略。蚯蚓是環(huán)節(jié)動物門寡毛綱的代表性動物,又被稱為地龍、曲鱔等。其身體呈圓筒狀,兩側(cè)對稱,具有分節(jié)現(xiàn)象;沒有骨骼,屬于無脊椎動物,體表,無角質(zhì)層。除了身體前兩節(jié)以外,其余各節(jié)均具有剛毛。目前已知的蚯蚓有2500種。