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鴨食療經(jīng)典用方和食療精品
鴨屬水禽,其性平和,肉味鮮美,滋而不膩、補而不燥,又善“滋五臟之陰,清虛勞之熱”,“和臟腑,利水道”,故尤其適合畏寒虛弱、虛勞贏瘦、內(nèi)有虛熱盜汗、上炎、咳嗽、水腫、低熱便干、腹瀉下痢、經(jīng)血色淡、帶下清稀、產(chǎn)后少乳的、神疲乏力、咽干口渴、脾虛納差食少、者等。用于病后體虛者,有利于恢復健康。溫濕度過高或過低會使鴨群抗病能力下降,極易激發(fā)呼吸道病、大腸病等,特別是育雛期,溫濕度搞不好,后續(xù)生產(chǎn)中可能會疾病不斷。
1、咳嗽:
(1)干咳少痰,咽干口燥(陰虛發(fā)熱型)。白鴨1只切塊,加天冬15克,水煮沸,調(diào)、味精、豬脂各適量煮熟。食肉飲湯。功能。
(2)不愈。水鴨、冰糖共燉食。(3)久虛發(fā)熱咳嗽、吐痰咳血。黑嘴白鴨1只取血入溫酒,量飲,使直入肺經(jīng)以潤補。
2、:白鴨1只去毛、內(nèi)臟,白糖、冰糖、蜂蜜、胡桃仁各120克納入鴨肚內(nèi),煮熟。連服3只。
3、、、脾虛水腫:老鴨1只去毛、腸雜,100克納入鴨腹內(nèi),置沙鍋中,加水以小火煎2小時,加少許,調(diào)味食。
4、:瘦鴨塊250克,黃芪20克,6克加黃酒10毫升及鹽、姜、蔥、味精適量清蒸熟,吃肉喝湯。
休閑食品市場商家主打“健康牌”
隨著人們生活水平的不斷提高,原來以溫飽型為主體的休閑食品消費格局,逐漸向風味型、營養(yǎng)型、享受型甚至功能型的方向轉(zhuǎn)化。尤其隨著市場的不斷擴大,休閑類食品市場開始快速發(fā)展,而且 呈現(xiàn)出一片的繁忙景象。
市區(qū)一家大型超市負責人向記者表示,隨著休閑食品消費的繁榮,更多的人已將著眼點放在了健康和營養(yǎng)方面?,F(xiàn)在的休閑食品生產(chǎn)廠商正在宣傳休閑食品可以成為健康平衡膳食的一部分——低熱量、低脂肪、低糖的休閑食品是今后新品開發(fā)的主流?!侗静菥V目》中說柚皮有“消食快膈,散憤懣之氣,化痰”之功效,但是你通常會怎么解決柚子皮呢,扔掉還是削一部分做柚子茶,但是哪種選擇都避免不了的浪費。隨著休閑食品行業(yè)的發(fā)展以及人們生活水平的提高,休閑食品開始貼近人們的生活。
現(xiàn)在中國市場上比較的谷物產(chǎn)品及品牌:好麗友甜天麥系列、維維嚼一嚼系列、威菲系列谷物食品、上好佳非油炸系列休閑食品。
社會的發(fā)展,人們生活水平的提高,我們在生活方面的要求也在不斷的提高,有機產(chǎn)品、無極產(chǎn)品這些新型的詞匯漸漸的融入到了人們的生活中,由于鴨產(chǎn)品、鴨分割產(chǎn)品業(yè)受到政府支持和稅收的優(yōu)惠,且是日常蛋白質(zhì)消費必需品,因此越來越多的行業(yè)外人士都看好肉鴨行業(yè)的發(fā)展前景,頻頻大力投資肉鴨行業(yè),今后行業(yè)外投資肉鴨業(yè)的現(xiàn)象還將繼續(xù)增加。白條鴨很美味,是人們餐桌上不可缺少的美味佳肴,那么白條鴨如何在家里面自己制作呢。
隨著社會的發(fā)展,我國肉鴨養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展已由單純的追求企業(yè)數(shù)量擴張逐漸向以標準化、規(guī)?;?、安全化為重點的發(fā)展模式過渡,由分散的鴨產(chǎn)品、鴨分割產(chǎn)品向規(guī)?;曫B(yǎng)轉(zhuǎn)變,規(guī)?;啴a(chǎn)品、鴨分割產(chǎn)品企業(yè)數(shù)量不斷增加,產(chǎn)業(yè)化鏈條加長、質(zhì)量管控水平逐年提高。因此我國的鴨產(chǎn)品市場很少有國外產(chǎn)品進入的壓力,將為我國鴨產(chǎn)品、鴨分割產(chǎn)品業(yè)的發(fā)展提供更為優(yōu)越的發(fā)展和提升空間,在以后的發(fā)展中鴨產(chǎn)品有著更為優(yōu)越的發(fā)展和提升的空間。2、將鴨掌轉(zhuǎn)微火煮滾后續(xù)煮約10分鐘即關(guān)火,接著浸泡約30分鐘后撈出鴨掌,即可吹涼、晾干,備用。