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噴灑在蔬菜上以后會逐漸分解,殺蟲作用也逐漸減弱、消失。經(jīng)過一定天數(shù)后,殘留的對人的毒性就小了。所以,農(nóng)作物經(jīng)過施藥以后,過了安全間隔期再食用,就比較安全。由于各種的穩(wěn)定性存在差異,不同對各種農(nóng)作物的安全間隔期也各不相同。讓人憂心的是,在蔬菜供應(yīng)緊張的季節(jié),有少數(shù)不法菜農(nóng)為了搶季節(jié)、賣,今天施藥,短短幾天后就收割上市供應(yīng)。
用鹽水泡也可泡出櫻桃、菜花、楊梅等果蔬中的蟲子。此外,鹽水也可以通過改變果蔬表面的通透性,讓它們把“吐”出來。不過研究顯示,要產(chǎn)生明顯的效果,它們的濃度至少需要2%,當(dāng)鹽水濃度低時,和清水洗的效果并無顯著差異。這意味著一升水要加20克鹽,這樣做既不經(jīng)濟又會導(dǎo)致水溶性營養(yǎng)素流失更多。
在熱水中,的溶解性增強,因此去除的效率比冷水高。研究顯示焯水1~10分鐘,去除的效果都不錯,而且時間繼續(xù)延長并不會更好。考慮到營養(yǎng)流失的因素,建議焯水時間1~2分鐘為宜。
農(nóng)殘檢測試劑價格
一提到蔬菜,就不得不說“農(nóng)殘”。蔬菜中殘留的問題由來已久。哪些蔬菜農(nóng)殘高?哪些蔬菜易打藥?如何干凈的去除農(nóng)殘?是每個人都應(yīng)該了解和知道的!
①把蔬菜浸泡5分鐘再沖洗,或用淘米水浸泡;
②用5%的鹽水洗菜;
③黃瓜、茄子等用得多的蔬果削皮再吃;
④高溫加熱也會使 分解,一些耐熱的蔬菜,比如菜花、豆角、芹菜等洗凈后再用開水燙幾分鐘;
⑤陽光照射可使蔬菜中的部分被分解、破壞。
有研究指出,農(nóng)作物病蟲草害引起的損失可達(dá)70%,通過正確使用可以挽回40%左右的損失。我國是一個人口眾多耕地緊張的國家,使用控制病蟲草害從而遏制糧食減產(chǎn)是必要的技術(shù)措施!同時,農(nóng)業(yè)機械化等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)需要使用進行除草、控高、脫葉、坐果等措施,以利于機械化操作。事實上,農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化程度越高,的使用量越大,因此,發(fā)達(dá)國家使用普遍高于發(fā)展中國家。根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織2000年的統(tǒng)計,發(fā)達(dá)國家單位面積使用量是發(fā)展中國家的1.5—2.5倍。