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中鏈甘油三酸酯：中鏈甘油三酸酯的特征：1.極i好的氧化穩(wěn)定性2.極i好的冷卻穩(wěn)定性3.低黏度4.較好的溶解性5.良好的潤滑性6.獨特的代謝途徑生產(chǎn)過程編輯 椰子仁油/棕櫚仁油水解，脂肪酸、甘油分溜法，C8/C10脂肪酸甘油↓酯化作用MCT粗油↓精煉煉的MCT油↓除臭Delios? MCT油，氧化穩(wěn)定性：油脂氧化是造成酸敗的主要原因，一般情況下，新鮮油脂過氧化值小于2.36（mmol/kg油）；過氧化值在2.36~4.73時，感官品嘗無異常；可在辛癸酸甘油酯中添加其他保健成分制成水劑，乳劑，粉i劑，膠i囊及片i劑，作為保i健食品使用。高于7.9時，油脂出現(xiàn)不愉快的辛辣味及其它刺激性氣味；如果超過11.82時食用后可引起嘔吐、腹瀉等中i毒癥狀。

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中鏈甘油三酯，英文全稱 medium chain triglycerides，簡稱（MCT)脂肪酸根據(jù)碳鏈長度分為短鏈、中鏈和長鏈，一般把含有8~12個碳原子組成碳鏈的脂肪酸稱為中鏈脂肪酸（medium chain fatty acid,MCFA),它被甘油酯化就生成中鏈脂肪酸甘油三酯（或中鏈甘油三酯，MCT）。典型的MCT是指飽和辛酸甘油三酯或飽和癸酸甘油三酯或飽和辛酸-癸酸混合的甘油三酯。廣州展帆——雪糕中鏈甘油三酯生產(chǎn)商提供食品證中鏈甘油三酯簡稱（MCT)一種飽和脂肪酸,既有長鏈甘油三酯(LCT)的共性,又有自身的特點。

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中鏈甘油三酯MCT屬于飽和植物脂肪酸，它分解轉(zhuǎn)化對胰島素的依賴很少甚至不需要，所以MCT在人體內(nèi)比較容易被吸收轉(zhuǎn)化成能量，及時得給人體供應(yīng)新城代謝所需要的能量，給人很強(qiáng)的飽腹感。中鏈甘油三酯MCT具有輔助消化潤腸道的作用，因此對人體攝取的食物油加速分解，多余的殘物促進(jìn)排除體外。中鏈甘油三酯MCT：糖i尿病領(lǐng)域可以輔助患者膳食增加能量，解決因胰島素缺失無法分解食物能量之苦；有了飽腹感，患者也就會減少進(jìn)食碳水化合物，體內(nèi)糖也就隨之下降，從而也減少對胰島素需求壓力；廣州市展帆化工有限公司是做辛癸酸甘油酯、辛，癸酸甘油酯、中鏈甘油三酯、MCT、ODO、GTCC、MCT60/40的公司廣州展帆—潤滑劑ODO貨到付款中鏈脂肪酸比長鏈脂肪酸更容易發(fā)生氧化，能隨時提供熱能而不易被儲存。能量充足，人的體能也隨之上升，體重漸長。

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【中文名稱】: 中鏈甘油三酯MCT辛癸酸甘油酯ODO【主要成分】： 飽和辛，癸酸甘油酯【C A S號】： 65381-09-1【性狀】：無色、無味的透明液體，其粘度為一般植物油的一半。凝固點低，氧化穩(wěn)定性好。與各種油脂、溶劑、一些氧化劑、維生素都有很好的互溶性。其乳化性、溶解性、延伸性和潤滑性都優(yōu)于普通油脂?！局品ā浚阂砸佑突蜃貦叭视?、山蒼子油等油脂為原料，經(jīng)水解、分餾、切割，得到辛酸、癸酸，與甘油酯化，然后脫酸、脫水、脫色制得。生產(chǎn)方法中鏈甘油三酸酯是通過化學(xué)方法獲得的一種產(chǎn)品，被廣泛應(yīng)用于多種食品的配制和加工。

廣州展帆新材料--辛癸酸甘油酯還能用在冷食產(chǎn)品、點心食品類及其飲品產(chǎn)品中。無色，無味，低粘度全透明狀液體，中性化。易與酒精、異，、凡士林等多種多樣混和。

廣州展帆新材料--辛癸酸甘油酯在護(hù)膚品中運用普遍，它能夠 替代工業(yè)白油，還可以替代角鯊?fù)?。下邊倍特化工廠帶您掌握下辛癸酸甘油酯在護(hù)膚品中的功效與優(yōu)勢。

廣州展帆新材料--在植物油脂中的運用：由于辛癸酸甘油酯有“油”的覺得，發(fā)熱量小于一般植物油，因而用其制做沙拉調(diào)料烤制食品類及涼拌菜等，屬低能源的健康食品，在植物油中加上辛癸酸甘油酸，可提升服用植物油脂的營養(yǎng)成分及調(diào)整脂類構(gòu)造對大家的營養(yǎng)健康和減肥瘦身，推動消化，是很有益的。飼料中添加了中鏈甘油三酯，豬仔體重增加，母豬奶水穩(wěn)定，母雞產(chǎn)蛋提高。

廣州展帆新材料--在人造奶油中加上它，可提升植物油脂間的互溶性，可靠性，解決了植物油脂層次和結(jié)晶體不太好的難點。使鮮奶油口味細(xì)致，擦抹性好，塑性變形好，提升了商品的品質(zhì)，改進(jìn)了鮮奶油的生產(chǎn)加工特性。