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冷庫設(shè)計方案基本框架
每一個成功的冷庫設(shè)計案例都有完整的方案,以下便是一個一般性的設(shè)計方案包含的基本框架
一、項目基本概況:冷庫的整個設(shè)計概述
二、設(shè)計依據(jù):冷庫設(shè)計遵循的設(shè)計規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)
三、冷庫制冷設(shè)備選型計算:根據(jù)冷庫使用要求設(shè)計和配置設(shè)備機組,并作出相應(yīng)計算
四、選用機組的主要技術(shù)資料
五、選用機組的主要配置表:把各種配置選用詳細列表
六、冷庫建筑結(jié)構(gòu)
七、控制系統(tǒng):包括控制方法與方式,報警和保護功能,數(shù)據(jù)監(jiān)控與歷史記錄,系統(tǒng)參數(shù)菜單等
冷庫設(shè)計本身沒有固定的方法,只有遵循的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),其整個設(shè)計是工程師根據(jù)自身經(jīng)驗水平,并結(jié)合冷庫用途、客戶要求來完成。同樣的冷庫,不同的工程師來設(shè)計,其配置和報價有時候會相差很大,所以很多客戶會找多家制冷公司要設(shè)計、報價方案。
土建冷庫的防潮及隔熱結(jié)構(gòu)
土建冷庫設(shè)計的隔熱對保持庫內(nèi)溫度的安穩(wěn)、下降冷庫熱負荷、節(jié)省能耗及確保食品冷藏貯存質(zhì)量有著重要作用,故冷庫墻體、地板、屋蓋及樓板均應(yīng)作隔熱處理,冷庫的隔熱構(gòu)造除具有杰出的隔熱、防潮功能外,還應(yīng)有必定的強度,其樓板和地坪應(yīng)有較大的承載才能,隔熱層內(nèi)應(yīng)防止發(fā)生“冷橋”
具有耐久的隔熱功能,冷庫隔熱層內(nèi)壁設(shè)有保護層,以防裝卸工作時損壞。
冷庫設(shè)計因為表里空氣溫差較大,則必然構(gòu)成與溫度差相應(yīng)的水蒸氣壓力差,進而構(gòu)成水蒸氣從分壓力較高的高溫側(cè)經(jīng)過保護構(gòu)造向分壓力較低的冷庫設(shè)計內(nèi)浸透,當(dāng)水蒸氣經(jīng)過保護構(gòu)造內(nèi)部后抵達低于空氣溫度的某溫區(qū)時,水蒸氣即凝結(jié)為水或結(jié)冰,形成隔熱構(gòu)造的損壞,隔熱功能下降,因而,張賽賽冷庫構(gòu)造兩邊,當(dāng)規(guī)劃運用溫差等于或大于5℃時,應(yīng)采納防潮隔氣辦法或者在溫度較高的一側(cè)設(shè)置防潮隔汽層。
水果冷庫入庫前的篩選
水果冷庫入庫前的篩選:
水果在水果冷存儲之前篩選器篩選器果實腐爛,損傷,避免大量的衰變,惡化,太大和太少的水果不能放入冷藏庫,太大或太小會導(dǎo)致腐爛。水果冷庫讓水果存儲時間選項︰
將選好的水果首先為預(yù)冷,然后運往保鮮冷庫內(nèi),選好的水果在涼爽,水果冷庫干燥的地面放置一夜,在黎明之前移至庫內(nèi),如果想長期存儲由蘋果公司使用保鮮袋批服飾,將加載好的水果,輕輕地放到水果冷藏庫內(nèi)但嚴謹?shù)拇罅慷逊e,水果冷庫行動到光,避免在處理的過程中被果觸摸,并;
存儲是同樣的原因,它是使其逐漸適應(yīng)圖書館。水果冷庫避免直接出站導(dǎo)致冷凝表面的水果糖,避免導(dǎo)致顏色已褪去,避免軟化影響口感,導(dǎo)致腐爛。果溫度高的溫度,每 2 ~ 4 ℃ 相對濕度 75%~ 80%。當(dāng)氣溫上升至 4 ~ 5 ℃ 不同于環(huán)境溫度,出了圖書館。