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打蠟的原料可通過人工合成或由天然原料提取而來。1)水果經(jīng)過打蠟之后對水果在篩選、運輸?shù)冗^程中的磨損起保護作用。這些蠟屬于食物添加劑,國際食物安全機構(gòu)'聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織/世界衛(wèi)生組織聯(lián)合食物添加劑wei員會'已對其作安全評估,認為把這些蠟用于食物中沒有安全問題。聯(lián)合國糧農(nóng)組織指出,打蠟是水果包裝的正常工序之一。
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水果在貯藏過程中的呼吸強度與產(chǎn)品的消耗是緊密聯(lián)系著的,呼吸強度越大所消耗的營養(yǎng)物質(zhì)越多。浙江山宇機械秉承:以人為本,開拓創(chuàng)新,持續(xù)改進,互惠互利的經(jīng)營理念,堅持“好、快、省”的宗旨,為客戶提供穩(wěn)定、優(yōu)質(zhì)的水果清洗打蠟機和良好的服務(wù)。因此,在不妨礙水果的正常生理活動的前提下,盡量降低它們的呼吸強度,減少營養(yǎng)物質(zhì)的消耗,這是水果貯藏成敗的關(guān)鍵所在。所以果農(nóng)都會給水果打蠟,延長貯藏期。
浙江山宇機械有限公司研發(fā)、生產(chǎn)、銷售【水果清洗打蠟機】、【水果清洗機】、【水果分級機】等果蔬加工機械和礦山機械。
吃蘋果、橙子時,常會遇到表皮有“蠟”的情況。果皮上的蠟主要有2種情況。一種就是水果表面本身就帶有一層果蠟,在水果表面生成植物保護層,它可以有效防止外界微生物、農(nóng)yao等果肉,起到保護作用。其次是后期加上去的蠟,是用來保鮮、耐存儲。