【廣告】
因此,冷鏈運輸配送的優(yōu)勢可以表現(xiàn)在以下三個方面。冷鏈物流提高了食品的保鮮能力,不影響食品的營養(yǎng)和口感,大大提高了食品的保質期。冷鏈物流效率非常高,不同地區(qū)之間的食品運輸非常方便,送到目的地的時候還是新鮮的。冷鏈物流為食品的穩(wěn)妥運輸提供了保障。冷凍冷藏食品需要一個完整的冷鏈物流來控制貨物的整體溫度,以保證食品健康,而冷鏈物流可以實現(xiàn)裝卸貨物時的密閉環(huán)境、儲存和運輸。
近年來,我國越來越重視冷鏈運輸?shù)陌l(fā)展。但由于起步較晚,缺乏行業(yè)意識,缺乏冷鏈設施,缺乏相關法律規(guī)范,國內(nèi)冷鏈運輸整體發(fā)展并不盡如人意。尤其是冷鏈的“斷鏈”現(xiàn)象嚴重,給人們的健康帶來很大隱患。面對各行業(yè)“斷鏈”的嚴峻形勢,我們還應該從哪些方面改變這種發(fā)展態(tài)勢呢?小編認為可以從以下三個方面。首先,有關部門對冷鏈物流各方面的支持和引導非常重要;其次,政策及時出臺、資金到位、規(guī)劃體系不斷完善的前提下,還要進行嚴格監(jiān)管,避免食品藥品造成不必要的事故和資源浪費;再次,利用行業(yè)標準修復冷鏈斷層帶,規(guī)范冷鏈運輸產(chǎn)業(yè)發(fā)展。目前,國家物流標準化技術會專門成立了冷鏈運輸分技術會,相信有了國家和行業(yè)制定的標準作為宏觀指導,冷鏈運輸行業(yè)發(fā)展的信息化進程會大大加快。