牛羊屠宰分割輸送線生產(chǎn)廠家品質(zhì)售后無(wú)憂「華譽(yù)機(jī)械」

2016新產(chǎn)品 肉類(lèi)分割加工輸送生產(chǎn)設(shè)備

2016年山東華譽(yù)機(jī)械設(shè)備有限公司對(duì)于以往肉類(lèi)分割加工輸送線做了全方面的改進(jìn)和改造，可以實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)的輸送，實(shí)現(xiàn)了豬肉，牛羊肉等的分割加工。歡迎全國(guó)各地肉制品加工企業(yè)前來(lái)我公司參觀指導(dǎo)。

      育肥工藝 ：將 18個(gè)月齡下的牛送到專(zhuān)業(yè)的育肥牛場(chǎng) ,經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的檢疫 ,根據(jù)需要進(jìn)行飼料配給喂養(yǎng) ,體重達(dá)到 500KG以上 ,增加肉牛體內(nèi)脂肪沉積，提高牛肉品質(zhì)，使肉質(zhì)鮮嫩。

　　排酸工藝 : 屠宰后牛肉要經(jīng)歷系列化學(xué)及生物變化，肉首先會(huì)僵直，肌肉中分解產(chǎn)生磷酸，肉的 PH值降低，通過(guò)適當(dāng)溫度下吊掛，肌肉組織開(kāi)始逐漸軟化，口味大為改觀，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值提高，這一過(guò)程又稱(chēng)為肉的后熟。在這一過(guò)程中肉的 PH值逐漸升高，肉呈酸性，所以又叫肉的排酸。排酸的肉，肌肉組織嫩化 ,易熟易爛，鮮嫩多汁，提高了牛肉品質(zhì)并產(chǎn)生獨(dú)特的香味。冷卻排酸后由卸載裝置進(jìn)入預(yù)分割區(qū)，經(jīng)由圓盤(pán)鋸切割后的豬前腿，中段和后腿分別進(jìn)入各自的細(xì)分割區(qū)，該分割線共分三層，底層用于輸送分割后盛放產(chǎn)品的周轉(zhuǎn)箱。

　　冷剔骨分割工藝：在低溫下將產(chǎn)品按部位分割并精心修割，將產(chǎn)品按不同部位分割成眼肉、上腦、里脊、外脊等十多個(gè)部位。為便于分割，同時(shí)保證產(chǎn)品衛(wèi)生安全，分割需在低溫下進(jìn)行，所以又稱(chēng)為冷剔骨。

   豬肉分割生產(chǎn)線——選購(gòu)專(zhuān)業(yè)的肉類(lèi)分割加工線請(qǐng)選華譽(yù)機(jī)械 山東華譽(yù)機(jī)械設(shè)備有限公司自2007-10-24創(chuàng)立至今，規(guī)模從小到大，憑著過(guò)硬的技術(shù)、豐富的經(jīng)驗(yàn)，的服務(wù)和良好的信譽(yù)，不斷的發(fā)展壯大。在短時(shí)間內(nèi)完成了企業(yè)創(chuàng)建、完善、發(fā)展過(guò)程，肉類(lèi)分割加工線產(chǎn)品已經(jīng)銷(xiāo)售到全國(guó)市場(chǎng)。歡迎各界人士前來(lái)洽談，華譽(yù)機(jī)械主要以不銹鋼材質(zhì)的肉類(lèi)分割加工線等食品飲料加工設(shè)備產(chǎn)品生產(chǎn)為主，其主要用途是加工肉制品。這些目標(biāo)包括：盡可能的提高肉的品質(zhì)，減少切割時(shí)造成的浪費(fèi)，提供受消費(fèi)者青睞并滿足其需求的產(chǎn)品。

                                                                   分割線

1.山東華譽(yù)機(jī)械設(shè)備有限公司承接屠宰,分割,包裝,倉(cāng)儲(chǔ)物流的集成化追溯系統(tǒng).實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品從源頭到終端整個(gè)生鮮物流集成體系的自動(dòng)化,部位肉標(biāo)準(zhǔn)化,個(gè)體計(jì)件程序化,物流輸送定向化.預(yù)分割上的圓盤(pán)鋸,是從德國(guó)引進(jìn)的刀片.刀片的正常切割次數(shù)在200萬(wàn)次左右.山東華譽(yù)機(jī)械設(shè)備有限公司通過(guò)對(duì)國(guó)外肉分割輸送線消化,改進(jìn)和合作的方式進(jìn)行了設(shè)備的優(yōu)化,使加工工藝更加合理化,更符合國(guó)內(nèi)肉食食品加工廠的使用.