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任何的牛羊肉切片機品牌也無法保證使用中的,因此對于平常在使用牛羊肉切片機的操作中,如果遇到一些小故障,要學會自己排查和分析乃至解決,比如有時候牛羊肉切片機設(shè)備就會出現(xiàn)漏液的情況,這時候,我們要學會如何處理這類故障,主要的解決方法是:
①先更換牛羊肉切片機注射缸的密封圈;
②清洗牛羊肉切片機的氣動閥,然后再更換掉氣動閥的密封墊;
③若發(fā)現(xiàn)牛羊肉切片機的下料管也出現(xiàn)了小的故障,則應更換掉下料管;
④上緊牛羊肉切片機下料嘴,同時,更換牛羊肉切片機下料嘴的密封墊。
數(shù)控羊肉切片機結(jié)構(gòu)合理緊湊,外形美觀,操作簡單,,耗電小,清潔保養(yǎng)容易,安全衛(wèi)生。本機工作平臺及外圍板完全采用不銹鋼板制做,既顯有保障了衛(wèi)生要求。
自己凍肉卷必須讓肉皮朝里,鮮肉朝外一是好看、二是好切不連刀。左手按住肉卷向刀口輕推,定位后右手切下。如切了幾百斤后出現(xiàn)滑刀、叼不住肉的現(xiàn)象說明刀頓了,應該磨刀了。說明書上有磨刀說明、自己磨不了就讓磨剪子的磨。飯店用的如果覺得機器不穩(wěn),機器上留有螺絲孔可以固定在桌子上更好用。
羊肉切片機操作過程中使用安全規(guī)范:
1、機器在運轉(zhuǎn)過程中,手不要靠近刀片,以免造成傷害;
2、發(fā)現(xiàn)切割困難,應停機檢查刀刃口,用磨刀器磨利刀片;
3、停機后需拔下電源插頭,并掛在設(shè)備的固定位上;
4、嚴禁用水直接沖洗設(shè)備!
以上是羊肉切片機操作規(guī)范和安全使用,請各位用戶嚴格遵照以上的操作規(guī)范操作使用。所以說廣大羊肉切片機用戶在采購切片機時一定也要慎重,不能只考慮的機器的價格而忽略了機器自身質(zhì)量和操作使用的安全問題。