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天津冷庫(kù)廠家安裝服務(wù)為先「天成制冷」

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發(fā)布時(shí)間:2021-10-26 07:40  







冷庫(kù)的工作原理和其他的制冷設(shè)備有相似之處

冷庫(kù)的工作原理 ①.制冷的核心為壓縮機(jī),在被吸入的液態(tài)制冷劑經(jīng)過冷凝后,變了高溫高壓,全封壓縮機(jī)約85度,半封閉壓縮機(jī)約100度左右,進(jìn)入冷凝器交換散熱后約為30度左右。 ②.再經(jīng)過過濾器過濾后,進(jìn)入節(jié)流閥(膨脹閥)節(jié)流后,制冷劑瞬間被蒸發(fā)氣化,此時(shí)的制冷為氣態(tài),同時(shí)進(jìn)入蒸發(fā)器后達(dá)到零下的低溫低壓,并被風(fēng)扇送出空間后制冷。 ③.蒸發(fā)器制冷的同時(shí),也稱為吸熱,就是把空間的熱量與冷量的交換,剩下的只有冷量,被吸熱后的冷媒繼續(xù)被吸入壓縮機(jī)重新壓縮再次被冷凝,這一過程不斷的被重復(fù),周而復(fù)時(shí),形成了整個(gè)制冷過程。 ④.冷庫(kù)的制冷原理和其他的制冷設(shè)備有相似之處,只是各自的制冷蒸發(fā)溫度要求不一樣,不同的制冷設(shè)備對(duì)溫度的要求不同,工況也不同。


基礎(chǔ)實(shí)用的冷庫(kù)維保知識(shí),你是否知道?

一、冷庫(kù)建筑的特點(diǎn)和要求 冷庫(kù)主要用于食品的冷凍加工及冷藏,它通過人工制冷,使室內(nèi)保持一定的低溫。冷庫(kù)的墻壁、地板及平頂都敷設(shè)有一定厚度的隔熱材料,以減少外界傳入的熱量。 基礎(chǔ)實(shí)用的冷庫(kù)維保知識(shí),你是否知道? 二、冷庫(kù)按溫度分類: 高溫庫(kù)(保鮮庫(kù)); 中溫庫(kù)(冷藏庫(kù)) ; 低溫庫(kù)(速凍庫(kù)); 保鮮庫(kù):貯藏保鮮或稱作保鮮貯藏,其主要的內(nèi)容是保鮮,即較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi), 地保持一些農(nóng)產(chǎn)品原有的品質(zhì)和新鮮度。 冷藏庫(kù):冷藏庫(kù)的庫(kù)溫是-18℃,冷藏庫(kù)一般是指不定期地將食品放入冷庫(kù),經(jīng)過一段時(shí)間,冷庫(kù)的庫(kù)溫達(dá)到-18℃,取貨也是不定期,不定時(shí)的。對(duì)這“一段時(shí)間”沒有具體要求,這就是典型的冷藏庫(kù)。 速凍庫(kù):就是在很短時(shí)間內(nèi)能將食品的冷庫(kù)。速成凍庫(kù)的特點(diǎn)是,將規(guī)定的一定量和物品放入冷庫(kù),經(jīng)過規(guī)定的時(shí)間,使食品的中心溫度達(dá)到規(guī)定的溫度,一次將所有的物品出庫(kù),這就是典型的速凍庫(kù)。


如何使農(nóng)產(chǎn)品采后的保住營(yíng)養(yǎng)和鮮活的品質(zhì)

什么是冷庫(kù)保鮮貯藏: 貯藏保鮮或稱作保鮮貯藏,其主要的內(nèi)容是保鮮,即較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi), 地保持一些農(nóng)產(chǎn)品原有的品質(zhì)和新鮮度,就是鮮活的農(nóng)產(chǎn)品, 在保鮮貯藏一段時(shí)間后,仍然是剛采摘或接近剛采摘時(shí)的鮮活狀態(tài)和品質(zhì)。 溫度與農(nóng)產(chǎn)品保鮮貯藏的關(guān)系: 農(nóng)產(chǎn)品采后,仍然是一個(gè),在貯藏過程中它要維持生命,就要斷消耗自身的貯藏營(yíng)養(yǎng),從而逐漸失去營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和鮮活的品質(zhì)。另外蟲害也會(huì)把農(nóng)產(chǎn)品的貯藏營(yíng)養(yǎng)作為美食,結(jié)果會(huì)造成農(nóng)產(chǎn)品變質(zhì), 失去鮮度和食用價(jià)值。如何使農(nóng)產(chǎn)品采后的保住營(yíng)養(yǎng)和鮮活的品質(zhì), 溫度是的影響因素。一般地說,溫度越低產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)消耗越少,病蟲害為害也越差,保持新鮮品質(zhì)的時(shí)間也越長(zhǎng)。同時(shí)溫度變化越小,保鮮效果越好。保鮮溫度也不是無限制的低,因?yàn)闇囟鹊偷疆a(chǎn)品忍受不了時(shí),也會(huì)發(fā)生冷害或凍害。所以保鮮貯藏要求一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的適宜低溫條件。大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品適保鮮溫度是0℃左右。


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