鄭州香辣蠶豆那個品牌好誠信企業(yè)【柴旺食品】

而喝酒必備的下酒菜，除了雞鴨魚肉等葷菜之外，嘎嘣脆的小吃，也是必不可少的。嘎嘣脆小吃易讓人想起花生，一小蝶花生，都能喝上二兩酒，似乎成為標(biāo)配。殊不知，作為各種花生小吃的“前輩”，在我國傳統(tǒng)下酒菜里，還有一道經(jīng)典的小吃，不僅香脆可口，歷史悠久，就連價格都不足花生的一半。不賣關(guān)子了，這里說的就是蠶豆。說實話，作為還算年輕的一代，喝酒首先想到的還是油炸花生。

蠶豆吃的做法，酥脆清香，既是下酒菜，又是越嚼越香的零嘴兒！又到一年農(nóng)忙時，這幾電話回家，母親說油菜籽收了，麥子也收了，地里的玉米、花生、紅薯、蠶豆都可以吃了。說的我饞死了，上個月回家的時候這些個寶貝還都剛剛開花兒呢，轉(zhuǎn)眼間都到了收獲的季節(jié)。以前天天吃自家地里種的菜不覺得稀罕，現(xiàn)在想吃什么都得花錢買，突然覺得土生土長、的農(nóng)家菜是多么珍貴。

這種時令性極強的食材，中國人用他們的智慧發(fā)明了很多烹飪做法，蠶豆羹、蠶豆炒雞蛋、魚汁蠶豆瓣、雪菜豆瓣酥、蠶豆素蝦仁、胡豆燉牛肉、蠶豆鯽魚粥、香腸蠶豆飯、雪里蕻蠶豆蛋花湯、雪菜蠶豆炒飯、沙鍋鯽魚蠶豆湯、韭菜蠶豆、豌豆蠶豆?jié)鉁⑸巢栊Q豆雞丁、蠶豆燉排骨。當(dāng)蠶豆老了的時候要怎么吃？五香豆、油炸椒鹽香辣蠶豆都是不錯的選擇。今天我們來試試椒鹽香辣蠶豆，步驟簡單，備好調(diào)料，油炸即好，酥脆可口，為夏季開胃下酒的好零食。

油炸蠶豆準(zhǔn)備材料：老蠶豆剝皮備用鹽糖辣椒粉五香粉白糖步驟：將蠶豆洗凈晾干水老蠶豆去皮備一個碗，里面撒上五香粉、白糖、辣椒粉、鹽拌均勻調(diào)料碗內(nèi)備好材料起鍋倒入油燒熱，將蠶豆倒入其中，以小火慢炸入油鍋炸，小火將蠶豆炸至金黃撈起，乘熱入調(diào)味碗里拌上調(diào)料下酒香辣蠶豆就做好了好吃的零食就做好了，大人小孩子都愛吃更多美食，請關(guān)注有間食堂微信公眾帳號。