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提高商品周轉(zhuǎn)率,減少庫(kù)存：由于門(mén)店面積小,又因地理位置多處于繁華地段,高額的房租不允許門(mén)店有大量的庫(kù)存。貨架商品的庫(kù)存量應(yīng)嚴(yán)格控制在大庫(kù)存量以?xún)?nèi),這就要求配送中心將配送商品配準(zhǔn)、配全,從而保證便利店的商品常進(jìn)、常新,以減少庫(kù)存,提高商品的周轉(zhuǎn)率。 為了完成門(mén)店商品的快速周轉(zhuǎn),對(duì)于配送商品的時(shí)效,包裝應(yīng)當(dāng)仔細(xì)檢查,以減少不必要的庫(kù)存。通常將商品的庫(kù)存定為3天左右,而對(duì)于像冰激凌、速凍食品類(lèi)商品,供應(yīng)商一天分早中晚3次直接送貨到各個(gè)門(mén)店。

另外，在量大的地鐵入口、出口沿線(xiàn)也是比較理想的開(kāi)店地段，但特別要注意兩個(gè)事項(xiàng)：一必須是量大的地鐵站點(diǎn);二必須是地鐵站點(diǎn)出入口順道沿線(xiàn)。無(wú)論是在車(chē)站還是地鐵周邊開(kāi)店，經(jīng)營(yíng)的商品須具備符合價(jià)位不高、生活必需、易于攜帶的特點(diǎn)。一般在車(chē)站地鐵口這樣的地方，可能上班的時(shí)候就正好在這樣的便利店買(mǎi)個(gè)早餐，這無(wú)疑不是一種機(jī)會(huì)

便利店要想生意好，選址好壞是關(guān)鍵。根據(jù)自己的資金能力與想在什么地段開(kāi)店，定個(gè)范圍去搜索，開(kāi)便利店位置好是能臨近主街、路口、公交站、車(chē)站、寫(xiě)字樓、小區(qū)等大的地段。如果人手員工是足夠的情況，做24小時(shí)營(yíng)業(yè)的可以選擇臨近一些酒吧、KTV、主干道路口等等。如果是想直接進(jìn)駐那些大型商場(chǎng)，前期需要做比較一下，商場(chǎng)里面房租比外面貴，只能靠商場(chǎng)帶動(dòng)，位置相對(duì)處于被動(dòng)狀態(tài)，要是商場(chǎng)運(yùn)營(yíng)不好，沒(méi)有什么人，大家開(kāi)的店生意也基本好不到哪里去?。還有就是商場(chǎng)里賣(mài)的商品，注定要比外面的貴點(diǎn)，沒(méi)有勢(shì)，頂多就是空調(diào)比較涼爽一點(diǎn)

便利店開(kāi)店哪些位置不能選：

1、面寬小于4米的店鋪；

2、門(mén)前臺(tái)階高于1.5米的店鋪 ；

3、位于地下或二層樓的店鋪；

4、不在動(dòng)線(xiàn)上的店鋪；

5、周?chē)?0米內(nèi)有同行業(yè)態(tài)的店鋪；

位置好租金肯定也會(huì)貴一點(diǎn)?，要多點(diǎn)實(shí)地蹲點(diǎn)了解客流情況，假如看中了這個(gè)位置，可以晚上蹲守幾晚，也看看，也是可以的，看看、車(chē)流的情況怎么樣再做決定也不遲。