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運(yùn)城土雞養(yǎng)殖基地禽畜的一種。不同于籠養(yǎng)的肉雞。在其中以“山上放養(yǎng)土雞”為好,雄雞冠大而紅,性烈好戰(zhàn),老母雞雞冠小。土雞也叫草雞、笨雞,就是指從古時(shí)候飼養(yǎng)訓(xùn)化而成,從沒歷經(jīng)一切雜交和提升交配,長期性以當(dāng)然覓食或融合粗飼飼養(yǎng)而成,具備極強(qiáng)的郊外覓食和生存力。具備耐粗飼、就巢性強(qiáng)和抗病能力強(qiáng)等特點(diǎn),肉質(zhì)地美味。
運(yùn)城土雞養(yǎng)殖基地即當(dāng)?shù)仉u,有的叫草雞、柴雞、笨雞。白羽雞速成的曝光,讓消費(fèi)者轉(zhuǎn)而追求更為營養(yǎng)、美味、讓人放心的傳統(tǒng)運(yùn)城土雞養(yǎng)殖基地。銷售市場消費(fèi)也不一樣。故要選養(yǎng)適合本地市場的需求的種類,就廣東省來講,三黃雞、杏花雞、麻雞均是不錯的種類。土雞就是指中國地區(qū)雞種。若與海外肉雞雜交后,一般 稱之為“仿土雞”,如含外血很大,則不可以稱之為真實(shí)實(shí)際意義上的土雞了。
一直以來低水平的培育和粗放型的飼養(yǎng)管理方法使運(yùn)城土雞養(yǎng)殖基地產(chǎn)生了疾病少、耐粗飼的一個(gè)特性,加上土雞大部分選用的是“四園”放養(yǎng),自然環(huán)境杜絕環(huán)境污染,利于預(yù)防疾病??墒怯捎谕岭u的飼養(yǎng)周期時(shí)間較長,再加長期性放牧于郊外,觸碰病原菌的機(jī)遇提升,有時(shí)候還會遇到'四園'農(nóng)作物噴灑造成運(yùn)城土雞養(yǎng)殖基地,因此散養(yǎng)雞的疫防不可忽視。運(yùn)城土雞養(yǎng)殖基地是散養(yǎng)的,所以土雞的飲用水是附近山泉的水,吃的食物是周圍的各種植物和小蟲子,所以土雞的營養(yǎng)價(jià)值比較高。除提升平時(shí)管理方法,如嚴(yán)苛消毒、防護(hù)飼養(yǎng)以一部分疾病外,防止不失為一條好方式。
運(yùn)城土雞養(yǎng)殖基地挑選養(yǎng)殖取得成功是否土雞苗品質(zhì)起著根本性的功效。應(yīng)挑選對自然環(huán)境規(guī)定低、適應(yīng)能力廣、抗病力強(qiáng)、運(yùn)動量大、肉質(zhì)地上品的土雞苗,一般規(guī)定雞群開朗、鳴叫聲強(qiáng)有力、雞苗頭大腳粗、眼凸有神、掙脫強(qiáng)有力、翎毛清潔、個(gè)人尺寸勻稱、毛色一致的可分辨為高品質(zhì)苗雞。
平時(shí)夏天窗門盡可能開啟,維持畜舍清理干躁和氣體新鮮,要嚴(yán)控飼養(yǎng)相對密度,一般15只/m2上下。除此之外,提早上料,夜里加喂1次。土雞生產(chǎn)效率低,成本高,所以賣價(jià)高,遺憾的是銷售很難讓人滿意。冬天留意隔熱保溫和自然通風(fēng),工作溫度以14~23℃為宜。另外,要按時(shí)對欄舍及用具開展殺菌,維持飼養(yǎng)自然環(huán)境的日常保潔。
因?yàn)槠淙赓|(zhì)地美味、營養(yǎng)成分豐富多彩、無污染環(huán)境污染,肉、蛋屬綠色有機(jī)食品,備受大家親睞,價(jià)錢持續(xù)飆升。運(yùn)城土雞養(yǎng)殖基地蛋在城鎮(zhèn)銷售市場上十分熱銷,且蛋價(jià)也高過一般生雞蛋,營養(yǎng)成分高。雞肉口感美味、蛋質(zhì)量、營養(yǎng)成分豐富多彩,市場的需求市場前景寬闊。且由於大部分是在林中或種植園內(nèi)散養(yǎng),飼養(yǎng)柴雞的成本費(fèi)又較為低,合適規(guī)模養(yǎng)殖,飼養(yǎng)周期時(shí)間較長,一般長為成年人約6月上下。
從外型上看,土雞的頭不大、身型緊湊型、胸腿肌健碩、雞爪細(xì);冠大站立、顏色艷麗。除加強(qiáng)日常管理,如嚴(yán)格消毒、隔離飼養(yǎng)以消滅部分疾病外,預(yù)防不失為一條好途徑。仿土雞貼近土雞,但雞爪稍粗、頭稍大。迅速型雞則頭和身體很大、雞爪太粗,翎毛較松,雞冠較小。