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冬天風(fēng)幕柜存放食物的注意事項(xiàng)
1.為了達(dá)到風(fēng)幕柜的冷藏效果,不能放過(guò)多東西在風(fēng)幕柜箱體內(nèi),更不能將風(fēng)幕柜箱體塞滿(mǎn)。 2.當(dāng)風(fēng)幕柜箱體內(nèi)存放食物或食品過(guò)多時(shí),應(yīng)該采用隔架、隔板分開(kāi)存放,避免物品疊壓堆積存放。 3.風(fēng)幕柜箱體內(nèi)存放的食物一定要生熟食物分開(kāi)存放,不能將生熟食物混合存放,避免生熟食物混合存放交叉污染。 4.冷凍、冷藏食品應(yīng)該分開(kāi)存放,切勿將冷凍、冷藏食品混合存放,否則溫度上升會(huì)使冷凍食品變腐成為污染源。 5.短時(shí)間存放的食物,應(yīng)該首先存放在有蓋的容器皿中,然后連同容器皿一塊放入風(fēng)幕柜箱體內(nèi)冷藏。較長(zhǎng)時(shí)間存放的食物、食品,應(yīng)該用食物保鮮膜或無(wú)毒塑料袋把食物包裝好后再放入風(fēng)幕柜箱體內(nèi)冷藏存放。 6.存放在風(fēng)幕柜箱體內(nèi)的食物一定要在保質(zhì)期食用,要謹(jǐn)記“先入先出的”的存物原則。
我們比較常見(jiàn)到,北方寒冷的氣候,天氣溫度甚至到了零攝氏度以下。在這種情況下,我們?nèi)匀豢梢砸?jiàn)到市面上的琳瑯滿(mǎn)目的水果和蔬菜鮮艷欲滴。在大多數(shù)人的想法中,會(huì)認(rèn)為違反季節(jié)性的水果和蔬菜是不健康的,因?yàn)槟茉诜闯5募竟?jié)里成熟一般都會(huì)采用催熟劑,而且不夠原汁原味,因此不愿意購(gòu)買(mǎi)。實(shí)際上,反季的水果和蔬菜并沒(méi)有我們想象中的那么,他們只是在營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)上不符合應(yīng)該具有的標(biāo)準(zhǔn),尤其是維生素的流失會(huì)相對(duì)較多,那么究竟怎樣才能在萬(wàn)物蕭索的冬天也能品嘗到新鮮的水果蔬菜呢?
事實(shí)上,即使在冬天嚴(yán)寒的北方,大部分新鮮的水果蔬菜都不是違反季節(jié)時(shí)令的。真正的原因是水果蔬菜借助了運(yùn)輸工具由南方運(yùn)送到北方。因?yàn)槿藗儗?duì)于這樣的知識(shí)不了解所以就產(chǎn)生了這樣的誤會(huì)。從南方到達(dá)北方,即使有了發(fā)達(dá)的交通工具,要能夠保持水果蔬菜的新鮮度也不是一件容易的事,因?yàn)槠渲新吠具b遠(yuǎn)。因此就要對(duì)水果蔬菜做好保鮮措施。
為了使水果在輸送的過(guò)程中不遭受破壞,進(jìn)而出現(xiàn)在北方的市場(chǎng)上。在比較大型的商場(chǎng)里面可以見(jiàn)到,水果蔬菜這些需要保鮮的食材都是以擺放在風(fēng)幕柜里的形式出現(xiàn)在人們的視野的,這樣能夠維持水果和蔬菜中的維生素含量,因此風(fēng)幕柜已經(jīng)成為我們生活中不可缺少的電器了,并且風(fēng)幕柜的需求量隨著人們生活水平的不斷提升而增加。利用風(fēng)幕柜儲(chǔ)藏水果,這樣水果就能夠維持營(yíng)養(yǎng)的較佳狀態(tài),因而在冬天也能夠讓我們?cè)陲嬍撤矫娓】怠?