南京大型機(jī)器包裝袋廠家值得信賴“本信息長期有效”

包裝袋的滅菌技術(shù)

巴氏滅菌法

   此類滅菌法借用了啤酒行業(yè)中非常普遍采用的方法之一巴氏滅菌法。實(shí)際操作上該殺菌法是1860年法國巴斯德(Pasteur)用實(shí)驗(yàn)證明了在食品工業(yè)中應(yīng)用低溫殺菌(經(jīng)過60℃的加熱并維持一定時(shí)間)可使微生物致死。這是一種非常常壓低溫殺菌手法，經(jīng)常用于像水果、果汁、腌制食品以及pH≤4．6的加酸產(chǎn)品等酸性大的食品或飲料，因?yàn)檫@些產(chǎn)品具有一定的酸性，不利于微生物滋長。而目前在食品、飲料行業(yè)中巴氏滅菌法的溫度都沒有啤酒行業(yè)要求的這么嚴(yán)格，一般在70—90℃之間。

選擇食品冷凍包裝袋需要注意的要點(diǎn)

耐沖擊性：

冷凍食品在運(yùn)輸、裝卸、貨架擺放過程中容易受到外力的破壞，包裝袋耐沖擊性較差時(shí)，極易出現(xiàn)破袋、開袋的現(xiàn)象，不但影響包裝產(chǎn)品的外觀，同時(shí)也會(huì)使內(nèi)裝食品受到污染。冷凍食品包裝袋的耐沖擊性可以通過抗擺錘沖擊試驗(yàn)來測定。

熱封強(qiáng)度：

如果冷凍食品包裝袋的熱封強(qiáng)度不夠或者虛封，輕微的沖擊即可造成封口處開裂；如果熱封溫度過高，則容易導(dǎo)致熱封層損害，使封合線處的材質(zhì)強(qiáng)度減弱，一旦遭受 強(qiáng)烈振動(dòng)或沖擊，極易造成破袋和大面積爛袋現(xiàn)象，無法實(shí)現(xiàn)對內(nèi)裝食品的有效保護(hù)。

耐穿刺性

冷凍食品冷凍后一般比較堅(jiān)硬，特別是魚、肉制品，含有骨頭及硬質(zhì)物體，運(yùn)輸及堆放過程中產(chǎn)品受到擠壓后很容易將包裝袋穿破，使冷凍食品包裝袋的密封性遭到破壞，因此冷凍食品對包裝袋的耐穿刺性要求很高。      

抗壓性: 

在運(yùn)輸和搬運(yùn)過程中會(huì)因震動(dòng)、跌落或沖擊等對運(yùn)輸包裝，甚至內(nèi)部的銷售包裝造成危害，所以對冷凍食品包裝袋要進(jìn)行相關(guān)的震動(dòng)或跌落測試。選擇出既能保護(hù)冷凍食品質(zhì)量，又能體現(xiàn)其商品價(jià)值，并使綜合包裝成本合理的包裝材料。

為什么再生料會(huì)有味道呢？

這個(gè)和再生料的生產(chǎn)原料和添加材料有關(guān)，越差的再生料其生產(chǎn)使用的原料就越雜，就越需要加入各種添加劑來維持材料的穩(wěn)定性以保證材料能正常使用。在使用再生料生產(chǎn)再生塑料袋的生產(chǎn)過程中為掩蓋原料雜質(zhì)多都會(huì)加入著色劑（這就是為什么一般這些塑料袋都是深色的原因）以及大量的碳酸鈣、滑石粉、增塑劑、塑料穩(wěn)定劑如硬脂酸鉛等，這些材料揮發(fā)就是味道產(chǎn)生的原因。