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低溫生物菌種——制備

也稱種子制備，是指菌種在一定條件下，經(jīng)過擴大培養(yǎng)成為具有一定數(shù)量和質(zhì)量的純生產(chǎn)菌種的制備過程。以作接入發(fā)酵罐中進一步擴大菌體量及合成產(chǎn)物之用。種子制備包括孢子制備和菌絲體制備（見圖），其中(1)～(4)為孢子制備過程。保存在沙土管或冷凍管中的生產(chǎn)菌種，用無菌手續(xù)挑取少許，接入瓊脂斜面培養(yǎng)基上，在25℃（或較高溫度）下培養(yǎng)5～7天(或較長時間)。所得孢子還需進一步用較大表面積的固體培養(yǎng)基以獲得更多孢子，對于霉菌類孢子制備，多數(shù)采用大米、小米之類的天然培養(yǎng)基。將培養(yǎng)成熟的斜面孢子制成懸浮液，接種到扁瓶固體培養(yǎng)基上，于25～28℃培養(yǎng)14天。將成熟的扁瓶孢子于真空中抽干，使水分降至10%以下，并放入 4℃冰箱中備用。一次制得的孢子瓶可在生產(chǎn)上延續(xù)使用半年左右。菌孢子的培養(yǎng)基大多是采用麩皮或豌豆浸出液、牛肉膏及無機鹽與瓊脂制成的。將斜面孢子接入擴大的扁瓶孢子培養(yǎng)基中,于28～37℃培養(yǎng)5～14天。所獲得的大量孢子可直接作為種子罐 (6)的種子。如果有些生產(chǎn)菌種不產(chǎn)孢子，如產(chǎn)生菌或產(chǎn)孢子不多的,則可采用搖瓶（5）液體培養(yǎng)制得菌絲體，作種子罐的種子。種子罐的目的是使接入有限的孢子或菌絲體迅速發(fā)芽、生長、繁殖成大量菌體。其中的培養(yǎng)基組分應是易于被菌體利用的碳源（如葡萄糖）和氮源（如玉米漿等）,及無機鹽(如磷酸鹽)等。作為發(fā)酵罐(7)的種子應是生命力旺盛、染色深、菌絲粗壯,無雜菌及異常菌體。接種量一般在10%～20%。

微生物菌種有什么功效呢？

微生物肥料的功效是一種綜合性作用，一般不直接為農(nóng)作物提供營養(yǎng)元素，主要起間接營養(yǎng)的作用，歸納起來主要有如下幾方面。

改良土壤結(jié)構

微生物還能分泌產(chǎn)生大量的胞外多糖類物質(zhì)，如莢膜多糖、肽聚糖等。研究表明，這些有益微生物產(chǎn)生的糖類物質(zhì)，占土壤有機質(zhì)的0.1%，它們能與植物根系分泌物、土壤膠體等共同作用,形成土壤團粒結(jié)構。此外，它們還參與腐殖質(zhì)形成，改善土壤理化性質(zhì)。

改善作物品質(zhì)

許多微生物肥料能改善作物品質(zhì)。根瘤菌固定的氮素能輸往籽粒，使得豆科作物籽粒蛋白質(zhì)含量提高。此外，一些蔬菜施用某些微生物肥料之后，能增加其中的維生素含量，降低葉菜類作物中的含量，提高果菜類作物中的糖分含量等。

低溫生物菌種的應用前景及發(fā)展趨勢

微生物在農(nóng)業(yè)上的作用已逐漸被人們所認識。國際上已有70多個國家生產(chǎn)、應用和推廣微生物肥料。我國也有250家企業(yè)年產(chǎn)約數(shù)十萬噸微生物肥料應用于生產(chǎn)。這雖與同期化肥產(chǎn)量和用量不能相比，但確已開始在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中發(fā)揮作用，取得了一定的經(jīng)濟效益和社會效應，隨著相關研究的深入和市場需求的不斷擴大，微生物肥料生產(chǎn)已呈現(xiàn)出規(guī)?；I(yè)生產(chǎn)模式。

生物菌種的特點

調(diào)節(jié)生命活動，增產(chǎn)增收：菌群中的膠凍樣芽孢菌、側(cè)孢芽孢菌、地衣芽孢菌等有益菌可促進作物根系生長，須根增多。有益微生物菌群代謝產(chǎn)生的植物內(nèi)源酶和植物生長調(diào)節(jié)劑經(jīng)由根系進入植物體內(nèi)，促進葉片光合作用，調(diào)節(jié)營養(yǎng)元素往果實流動，膨果增產(chǎn)效果明顯。與施用化肥相比，在等價投入的情況下可增產(chǎn)15%—30%。