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全自動(dòng)年糕機(jī)該怎樣選擇?
年糕(nián-gāo,ricecake;newyearcake)中華民族的傳統(tǒng)食物,屬于農(nóng)歷新年的應(yīng)時(shí)食品。一種用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春節(jié),我國很多地區(qū)都有講究吃年糕。
年糕有紅、黃、白三色,象征金銀,年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音,寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕:“年糕寓意稍云深,白色如銀黃色金。年歲盼高時(shí)時(shí)利,虔誠默祝望財(cái)臨。
看年糕機(jī)廠家是否專業(yè)產(chǎn)
主要有幾點(diǎn):有沒有,有沒有自己的技術(shù),從事年糕行業(yè)多久了?對(duì)年糕有多了解等等,有經(jīng)驗(yàn)的可以看看他們的工藝流程
看年糕機(jī)是否如宣傳一致,選材是否優(yōu)良(304不銹鋼制作的不易生銹且美觀)還有一點(diǎn)選擇設(shè)備時(shí)。不要貪便宜買老式機(jī)械,如果是老式米粉機(jī)械,價(jià)格再低都別買,以免剛使用即被淘汰。
看年糕機(jī)現(xiàn)場加工做年糕(好的機(jī)械成品高無破損、無粘連、無邊角料)
做出來的年糕應(yīng)該晶瑩透明、口感爽滑筋道,富有彈性。同時(shí),不糊湯、不散塊、有咬勁,具有糯米的清香
看是否有售后服務(wù),因?yàn)閾碛行南涤脩?、的專業(yè)化售后服務(wù)隊(duì)伍才能為我們生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的問題能得到及時(shí)有效的解決
用戶在購買年糕設(shè)備時(shí),不能單純追求價(jià)格低的年糕設(shè)備,更要注重年糕設(shè)備的質(zhì)量,以免得不償失
自動(dòng)年糕機(jī)的正常使用及操作注意事項(xiàng)
首先應(yīng)將機(jī)器安放在干燥的水平地面上,確保年糕機(jī)工作平穩(wěn)、可靠,認(rèn)真檢查機(jī)器零部件,確保沒問題后,把待和材料及添加劑按比例先后倒入面斗內(nèi),將面斗蓋蓋好,倒順開關(guān)手柄扳在“順”上,攪拌器開始正轉(zhuǎn),一般連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)6-10分鐘,(用戶可根據(jù)需要自行掌握)面團(tuán)和好后,停機(jī)(手柄扳在“?!鄙希┰倮瓌?dòng)翻斗手柄,將面斗翻到,失手柄復(fù)位,擋塊受力,面斗固定好后,扳動(dòng)“順”或“倒”開關(guān),面團(tuán)即自動(dòng)甩出,若有剩余,停機(jī)后,用刀將面團(tuán)切斷,再扳動(dòng)“順”或“倒”開關(guān),面團(tuán)即被甩出。
特別注意事項(xiàng):當(dāng)在面斗向外取面時(shí),當(dāng)身體或其他物體在面斗內(nèi)時(shí),嚴(yán)禁扳動(dòng)倒順開關(guān),確保人身安全及年糕機(jī)的正常使用。
結(jié)實(shí)好用的自動(dòng)年糕機(jī)的使用技巧及保養(yǎng)
聯(lián)豐大神告訴你一個(gè)怎么樣正確去使用和保養(yǎng)全自動(dòng)年糕機(jī)方法,其實(shí)可以讓年糕機(jī)器使用更長的時(shí)間,提高它的價(jià)值,而且又能同時(shí)減少它出現(xiàn)的故障問題,聯(lián)豐下年糕為大家介紹哦,看看我如何把拆解全自動(dòng)年糕機(jī)的使用技巧及保養(yǎng)要點(diǎn)。
一:就是在使用全自動(dòng)年糕機(jī)時(shí),前面應(yīng)讓機(jī)器先空轉(zhuǎn)幾分鐘啦,然后豎起耳朵來檢查機(jī)器是否有異響嘍,在用眼睛看看各個(gè)配件的運(yùn)轉(zhuǎn)情況。
二:如果你要將親愛的年糕機(jī)長時(shí)間擱淺,你就要把它給大卸八塊,將壓輥和年糕刀上年糕涂上我們炒菜時(shí)的油,它可是寶貝可以用于防銹。
三:就是不要和前自動(dòng)年糕機(jī)太過親密,要不然對(duì)象可要吃醋,好了,廢話少說,就是操作時(shí)身體應(yīng)與壓輥保持一定的距離啦,以免發(fā)生意外,這樣也是保護(hù)自己,千萬不要使用木棒等工具送年糕哦,要不然容易造成機(jī)器壓輥或者年糕刀壞掉哦,這樣做也是有風(fēng)險(xiǎn)的啦,記住了嗎,很重要。
第四嘛:就是好好看看年糕粉中是不是摻有食品添加劑了,對(duì)身體不好哦,其實(shí)是不要有硬物啦,要不然會(huì)損壞壓輥和年糕刀的。