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為什么越來越多的企業(yè)把食堂交給食堂承包商?
為什么越來越多的企業(yè)把食堂交給食堂承包商? 后勤工作是大型企事業(yè)單位管理中的基礎(chǔ)性與保障性工作,而食堂是現(xiàn)代企事業(yè)單位管理后勤必不可少的重要部分。后勤食堂管理如何,對于維護單位的安全穩(wěn)定、服務(wù)職工、提高員工福利等具有重大意義。目前越來越多的大型企事業(yè)單位食堂都采取外包方式,將食堂承包給專做食堂承包的餐飲公司。接下來泰鑫小編就與您一同分析,為什么會出現(xiàn)這樣的趨勢呢? 1,食堂管理更專業(yè)。 在以前食堂由企業(yè)自己經(jīng)營時,常常出現(xiàn)食品品種單一,不能滿足員味,食品衛(wèi)生狀況不好,食堂員工難以管理等諸多問題。正所謂術(shù)業(yè)有專攻,把食堂外包給食堂承包商后,其專業(yè)化的食堂管理,讓企業(yè)只需派食堂監(jiān)督員監(jiān)督食堂狀況,有任何不滿意或不能達到衛(wèi)生要求的地方,均可以要求食堂承包商限時整改,從而使食堂管理一步到位,減輕了企業(yè)管理上的負擔(dān),可以把更多的精力投入到經(jīng)營中去。 2,節(jié)省成本 食堂由企業(yè)自己經(jīng)營,除了會在管理上顯得乏力,每天都要拿出現(xiàn)金采購原材料,不利于企業(yè)資金的周轉(zhuǎn),甚至有的食堂在虧損經(jīng)營,而且浪費人力,員工工資、保險、住宿、采購等等各方面都要自己解決。把企業(yè)食堂交給有餐飲管理經(jīng)營經(jīng)驗的食堂承包商,在效率、保管、采購、制售都有成熟的經(jīng)驗,能從原料采購、生產(chǎn)、經(jīng)營各個方面實現(xiàn)成本的,大大減輕企業(yè)的資金壓力。 3,提高員工的餐飲服務(wù)質(zhì)量 食堂承包商有專業(yè)的廚師、營養(yǎng)師隊伍,對菜單標(biāo)準(zhǔn)化,保障菜色豐富、營養(yǎng)平衡等方面要優(yōu)于企業(yè)自營食堂。為員工營造健康舒適的就餐環(huán)境的同時,更好地滿足員工對飲食的要求,保障員工的就餐品質(zhì),使員工能更好地投入到學(xué)習(xí)和工作中,大大提高員工的工作效率。
專業(yè)食堂承包,助力企事業(yè)單位員工更有歸屬感
專業(yè)食堂承包,助力企事業(yè)單位員工更有歸屬感 隨著社會的快速發(fā)展,企業(yè)間面臨著非常嚴(yán)峻的競爭,而這種競爭,歸根結(jié)底是人才的競爭,企業(yè)想要在市場競爭中立于不敗之地,就需要想方設(shè)法吸引人才,留住人才。企業(yè)為了能夠更好的留住人才,提高員工福利是直接的辦法,在提高員工福利過程中,有效改善員工用餐,能夠進一步加強員工的企業(yè)歸屬感,從而讓員工們感受到企業(yè)的溫暖。目前,很多企業(yè)在改善員工用餐方面,采取了食堂承包的方式,將單位的食堂承包給專業(yè)的餐飲管理公司來打理,如此一來,便很好的提高了員工工作的積極性。 一般情況下,企事業(yè)單位都會有自己的食堂,單位的食堂是供員工們用餐的,但是由于管理不善,好多企業(yè)的食堂都會呈現(xiàn)出“名存實亡”的情況。企業(yè)員工根本不會光顧自己公司的食堂,仍然點外賣或者去外面就餐,之所以出現(xiàn)這樣的情況,很重要的原因就是企業(yè)食堂的管理不善,無法滿足員工的用餐需求,在這種情況下,食堂承包是的解決辦法。 食堂承包就是將企事業(yè)單位的食堂承包給專業(yè)大型餐飲管理公司,專業(yè)公司擁有專業(yè)的實力,在餐飲管理方面更加專業(yè),特別是在蔬菜配送、用餐管理等方面能夠提供更加有效的管理辦法,此外,通過專業(yè)人員的打理,會讓單位食堂呈現(xiàn)出蒸蒸日上的局面。 企事業(yè)單位采用食堂承包的方式,能夠進一步調(diào)動員工的積極性,讓員工以更加飽滿的狀態(tài)面對工作。此外,良好的餐飲管理辦法,也在一定程度上改善了員工的福利,讓員工更有歸屬感,留住員工,留住人才,讓更有能力的員工為企業(yè)的發(fā)展做出更多貢獻。
食堂承包商推薦的吃肉減肥法!
食堂承包商推薦的吃肉減肥法! 吃葷還可以減肥瘦身,你覺得它是難以置信的嗎?實際上,吃葷確實能夠減肥瘦身,但在于哪些肉,肉也與你是不是能夠減肥瘦身相關(guān),下列小編與大伙兒分享一些吃肉減肥法。 專家稱,當(dāng)身體攝取很多小動物蛋白并降低或降低糖分的攝取時,血夜中的果糖慢慢降低。 食堂承包 當(dāng)人體血糖低時,它會全自動點燃蛋白和人體脂肪來出示發(fā)熱量,人體原來的人體脂肪推積地區(qū),如大腿根部、屁股、腹腔和別的人體脂肪位置將慢慢被耗費,以超過減肥瘦身的目地。 除此之外,脂肪分解造成酮體,大家不大可能覺得挨餓,食材供給量也會降低。與此同時,很多的酮體不可以被身體消化吸收運用,當(dāng)他們從身體排出來時,必須帶去很多的水和正離子,進而超過迅速的減肥瘦身。 1、做哪些的肉 試著蒸或煮,假如你要煎,隨后放越來越少的油,試著用食用油,不能用動物油脂。用餐時,你能混和某些煮開的蔬菜水果,假如是冬季,你能煮大量的湯喝。記牢,膨化食品不容許吃,不利減肥瘦身和身心健康,睡覺前不可以吃一切物品,喝幾滴水,不必喝過多。 2、吃哪些的肉 很多吃肉減肥的人將會不敢相信,但這的確這般。但并不是全部肉類食品都能減肥瘦身,人們務(wù)必挑選某些低熱量和高蛋白的肉類食品,如雞脯肉,魚類,蝦仁等,牛羊肉,生豬肉等。
蔬菜配送是如何保管食品原料的呢?
蔬菜配送是如何保管食品原料的呢? 飯?zhí)贸邪谑称吩系谋9芊矫媸亲龅暮芎玫?,所以今天,小編要向大家講講飯?zhí)贸邪9苁称吩系木唧w做法,希望同行業(yè)的企業(yè)們也能夠借鑒一下,這樣一來,此行業(yè)才能在保持良好的狀態(tài)下一直發(fā)展下去,真正走上可持續(xù)發(fā)展的道路。 1、對于庫存的各種物品的規(guī)格、性能、保管注意事項都能做到熟知,并做到位,還要保證食用品的保質(zhì)保鮮期。 2、帳物要相符,也就是說要求庫存商品帳,入庫、出庫記錄同實物相符合。 3、對于有質(zhì)量問題的物品,不允許入庫。 4、庫內(nèi)各種物品的保管均需符合要求。生熟分離,種類分離,各種物品的存放離墻離地。 5、物品的出庫必須堅持先入先出的原則。