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　　大棚冬棗合理的溫度控制：

     對于大棚來講。溫度控制分五個階段。

　?、俑材ず筮m應期。白天溫度控制在20°左右，時間七天左右。

　?、诖哐科?。白天棚內(nèi)溫度控制在30—35°，時間20天左右。

　?、勖妊科?。芽萌發(fā)20％時開始睜溫，溫度保持在26°左右，促進樹體健壯生長促進花蕾形成，溫度過高樹體旺長，易脫蕾，過低生長遲緩。時間20天左右。

　　④花蕾期至初花期 溫度應回升到35°左右。

　?、菔⒒ㄆ?35—38°不超過38°。

什么樣的大荔冬棗比較好吃？

       色澤上表面泛黃，有點紅，泛白說明沒有熟透，過于紅有可能是熟透了或者太陽曬傷。  

      口感甜中稍帶點酸，水份充足，無干澀感，吃完只剩下一個棗核，無殘渣，咬著很脆，糖分充足。

       保存冬棗蕞好的保存方式為冷藏，時間為10-15天，放入冷藏后時間久會全部變紅，味道稍微會缺少點水份。所以要吃的話，盡量吃現(xiàn)成的。

       1，表面黃色，帶點紅而非全紅

       2，8-12g的棗子，中等大小，表皮發(fā)亮

       3，不是越大的越好吃，太大的糖分不足，太小的果酸味稍濃。