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蔬菜脫水干制方法有自然曬干及人工脫水兩類。人工脫水包括高溫熱泵熱風干制、微波干制、膨化干制、紅外線及遠紅外線干制、真空干制等。目前蔬菜脫水干制應用比較多的是熱風干燥脫水和冷凍真空干燥脫水,冷凍真空脫水法是當前一種的蔬菜脫水干制法,產品既可保留新鮮蔬菜原有的色、香、味、形,又具有理想的快速復水性。烘干后的海參,品質高,不,不塌陷,色澤好,營養(yǎng)元素好,復水性好。
為了滿足果商的需求推出可定制型水果烘干機即小型商用水果烘干機,可根據客戶的需求定制烘干機尺寸、型號等參數。不僅能解決放置問題更具備隨時烘干的功能,小型商用水果烘干機利用電力烘干,只要有電就能烘干水果,不受限制。小型商用水果烘干機利用逆卡諾原理耗電量低。金銀花烘干機換熱器專門安裝檢修口,方便檢修和清理積灰金銀花烘干機熱風出口有可調式風板,可方便調節(jié)出風量大小和溫度。
蔬菜烘干機控制溫度是需要根據烘干的物料來調整的,不同的物料應該設置不同的烘干溫度,具體的操作方法,每臺機器都有個說明書的,因為這里也沒有辦法很好的解釋清楚,不同的烘干機所調整的方法都不一樣的,嚴格安裝烘干機的說明書來進行就OK了,實在不懂可以咨詢廠家。干燥設備,隨時可用的高溫熱泵烘干設備為用戶創(chuàng)造財富和價值,有必要了解一些熱泵烘干機在使用前和使用過程中的維護和保養(yǎng)知識,這可以延緩機器的使用壽命,合理維護和保養(yǎng)可以使機器的性能更好,提高工作效率,避免不必要的麻煩,并減少小錯誤造成的巨大損失。
空氣能熱泵烘干機的發(fā)展歷史悠久。隨著熱泵烘干機的普及,人們總結了一些使用高溫熱泵烘干機的維護方法,特別是那些剛接觸過空氣能熱泵烘干的烘干機。
人工干制設備要具有良好的加熱裝置及保溫設備,以保證干制時所需的較高而均勻的溫度;要有良好的通風設備,以及時排除原料蒸發(fā)的水分;要有較好的衛(wèi)生條件和勞動條件,以避免產品污染并便于操作管理。物料達到均衡含水量或臨界含水階段:隨著枯燥速度的降低,熱泵烘干機物料表面干的中央溫度將不斷上升,熱量向內部傳遞,使蒸發(fā)面移向內部,水分變成蒸汽后再向表面擴散流動。與普通干燥機相比,高溫熱泵烘干機的能耗可降低40%以上。2.低溫。在常壓下0-100℃下易于低溫干燥,可以獲得高產品質量。外箱使用彩色保溫巖棉復合面板,外形美觀,經久耐用,保溫密封和性能俱佳。
在使用熱泵烘干機設備來干燥物料的時候,采用的是間歇式干燥的方式,也就是說物料是批次干燥的,干燥完一批物料才能進行下一批的物料烘干。所以通常來說物料的烘干產量的時候,不是按照一個小時來計算的,都是按照批次來算的。還有就是,烘干房可以干燥的物料有上千種,只要是太陽可以曬干的,都可以使用烘干房設備來烘干。不同的物料它的含水量是不一樣的,所以烘干的時候產量也是不同的。不僅能解決放置問題更具備隨時烘干的功能,小型商用水果烘干機利用電力烘干,只要有電就能烘干水果,不受限制。
下面我們介紹幾款比較常用的熱泵烘干機設備。 1、小型熱泵烘干機:這種設備有4個小推車組成、96個托盤、可配備的熱泵是3p。每次可以烘干1-2千斤的濕物料?! ?、中型烘干熱泵烘干機:這種設備有6個小推車組成、144個托盤、可配備的熱泵是6p、7p、8p。每次可以烘干3-5千斤的濕物料?!?、大型熱泵烘干機:這種設備有15個小推車組成、360個托盤、可配備的熱泵是12p、14p、15p。每次可以烘干2噸左右的濕物料。紅棗在采收加工季節(jié),大部已經進入冬季,棗果溫度在0℃至10℃左右,有的地區(qū)甚至在零下。
空氣能熱泵烘干采用組合干燥方式,建立智能烘干房,在茶葉的不同干燥階段,采用不同的干燥參數和干燥方式,可以實現對于干燥過程的優(yōu)化控制。在蒸氣烘干房,蒸氣干燥窯主體上配有蒸汽噴蒸調節(jié)閥門,根據物料干燥時的不同需求,適時調節(jié)蒸汽噴量。對茶葉的干燥過程進行智能控制,通過建立一套準確較高,適用性好,可操作性強的控制模型,提高了干燥的生產效率,對茶葉含水量的自動控制,能夠大大改 善茶葉品質和實現干燥過程的節(jié)能,目前市場上節(jié)能,烘干品質好的烘干設備。
一提到烘干,大家就聞烘變色,甚至跟烘青掛鉤,好像烘干就是機械,好像烘干就是高溫,好像烘干的茶就是不是好茶,但事實并不是這樣子的。
在耳熟能詳的茶類中,除了普洱茶毛茶及安化黑茶千兩茶成茶要求是曬干方式外,當今各茶類都會采用烘干干燥茶葉。不論是采用導熱干燥、輻燥還是對流干燥方式,目的都是定色、定香、定味、定型、易保存。