淇縣全自動(dòng)豆腐機(jī)推薦 彭大順機(jī)械

1、全自動(dòng)磨漿機(jī)可自動(dòng)控制上豆量及加水量，以控制控制豆?jié){濃度，且磨好的豆?jié){自動(dòng)抽到全自動(dòng)煮漿系統(tǒng)，到溫度自動(dòng)停，無(wú)需人2；

3、機(jī)器取代人工點(diǎn)漿，控制凝固劑比例，保證豆腐高品質(zhì)；

4、配備自動(dòng)豆腐成型機(jī)，一人可操作多個(gè)成型機(jī)。

以上就是河南彭大順豆制品設(shè)備全自動(dòng)豆腐機(jī)自動(dòng)生產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)，與傳統(tǒng)的以長(zhǎng)時(shí)間燒制方式生產(chǎn)的豆腐相比較，采用電子加熱技術(shù)的豆制品設(shè)備，生產(chǎn)出的豆制品營(yíng)養(yǎng)更高，原汁原味，味道鮮美我們期待您的來(lái)電

全自動(dòng)豆腐機(jī)在點(diǎn)漿是有什么操作要點(diǎn)呢？河南彭大順帶您了解下

1、鹵水點(diǎn)漿的方法一般為摟漿，根據(jù)鹵水的濃度酌情掌握。

2、還有一種方法是采用酸漿水點(diǎn)漿，就是將前一天生產(chǎn)時(shí)的豆腐水放置發(fā)酵后用天點(diǎn)漿。

以上就是使用全自動(dòng)豆腐機(jī)時(shí)的點(diǎn)漿要點(diǎn)，后要提醒大家的是，點(diǎn)漿溫度薄皮應(yīng)掌握在80℃-85℃左右，厚皮90℃以上，如溫度過(guò)低會(huì)導(dǎo)致豆制品無(wú)韌性容易脆裂，溫度太高則使得豆腐皮灰暗無(wú)光澤。

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全自動(dòng)豆腐機(jī)在加工豆制品前，應(yīng)該先泡豆，大豆浸泡程度對(duì)豆制品的品質(zhì)影響非常大，主要從以下幾個(gè)方面著手：

1、泡豆水以沒(méi)過(guò)干豆2倍為適；

2、每槽豆生產(chǎn)之前應(yīng)投洗兩遍，放豆時(shí)水清豆凈，經(jīng)過(guò)淌水槽和濾水篩后大豆里無(wú)鐵塊、鐵絲、石子、砂粒、豆桿等雜物；

3、進(jìn)入磨中的石豆不得超過(guò)3％；

4、需要注意的是，要根據(jù)季節(jié)和室溫度調(diào)整泡豆的時(shí)間，泡豆時(shí)間不得過(guò)長(zhǎng)或過(guò)短，泡過(guò)的大豆以三分之一無(wú)硬心為很好的狀態(tài)。以北方為例，6-10月份浸泡5-6小時(shí)，冬季浸泡9-10小時(shí)，春秋浸泡8小時(shí)左右。

河南彭大順專注生產(chǎn)全自動(dòng)豆腐機(jī)多年，我們有很好的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)和完善的售后服務(wù)系統(tǒng)，讓您無(wú)憂。歡迎您的致電。