揭陽重慶火鍋加盟費服務(wù)至上「伴城鍋語」

火鍋加盟店教您在問顧客“需要加湯嗎”這句話的潛臺詞的含義:

火鍋加盟店教您在問顧客“需要加湯嗎”這句話的潛臺詞的含義：提高翻臺率你知道嗎？火鍋行業(yè)的一大特點就是顧客流動非常大，特別是周末或節(jié)假日，火鍋店總是人山人海。這也是很多創(chuàng)業(yè)者選擇火鍋加盟開店的一大原因吧，尤其是今年這個特殊的坎邁過之后，好多人抱著“性消費”的心理，連續(xù)好幾天都在約火鍋，更是將火鍋加盟店的生意推上了高潮。而當?shù)晖忸櫩团抨犜絹碓蕉?，店?nèi)又始終空不出臺面時，這句話就又派上了用場。服務(wù)員拿上湯壺，詢問顧客“您好，是否需要加湯呢？”其實就已經(jīng)是很好的暗示了，只要是真的已經(jīng)用餐完畢的顧客都是能夠懂的。想一想是不是比那一句“您好，吃好了麻煩前臺買單”更容易讓人接受。當然，經(jīng)營過程中還有很多的方法，很多的暗語，根據(jù)情況來使用就好。比如說，適時去給顧客攪動一下鍋底，這個動作一來是讓顧客感受貼心的服務(wù)，二來，需要攪拌鍋了，也側(cè)面說明顧客已經(jīng)吃了很長時間了，這個動作也可以起到上文那句話一樣的作用。如若大家有其它想知道、或者更實用的火鍋店經(jīng)營“暗語”，也歡迎隨時給我們留言，互相交流學習！

當你滿足以上這些基本條件，恭喜你，便有了品牌加盟的底氣，至于火鍋加盟店的具體流程，其實各個品牌大同小異，大家可以了解一下伴城鍋語老鴨湯火鍋的下述流程作為參照：

1、經(jīng)、電話、客服或第三方加盟平臺了解品牌實力與特色，與品牌公司取得聯(lián)系；

2、與品牌招商人員詳細了解品牌相關(guān)事宜，可預約申請到品牌總部實地考察品嘗，若考察滿意，可簽署意向協(xié)議；

3、由品牌方派遣人員前往您的預備開店地區(qū)，進行實地選址評估，為您選取更合適的店址；

4、店址確定并簽署租賃合同后，即達成正式合作，與品牌方簽訂正式加盟合同；

5、品牌方正式成立店鋪籌備小組，為店鋪進行裝修設(shè)計、裝修跟進、物資配送、員工培訓、開業(yè)籌備、經(jīng)營分析等重要階段的跟進，以及后期長期的扶持服務(wù)。

值得火鍋店老板學習的思路

面對眾多火鍋店在味道、產(chǎn)品、裝修、服務(wù)和營銷等幾方面同質(zhì)化越來越嚴重的困境，如果不努力學習、不升級品牌，終將被殘酷的市場競爭和消費需求升級所淘汰。

值得火鍋店老板學習的思路

四高思維

火鍋店的“四高”即高社交、高顏值、高體驗、。火鍋店通過不同的消費場景與情景的打造，滿足主力軍年輕顧客的消費需求。

通過空間設(shè)計、場景美學、創(chuàng)意菜品、特色服務(wù)感受火鍋店的文化和故事，從而不斷強化顧客的消費印象，不僅讓顧客的個性化消費需求得到了滿足，還實現(xiàn)了火鍋店良好口碑的傳播。

培訓服務(wù)和后期跟進從后廚備菜、服務(wù)員接待、店長管理，到經(jīng)營策略，加盟品牌都能手把手教你，這是無經(jīng)驗者需要的培訓。能讓你迅速上手，把店開起來，并且針對不同的市場形勢給你提供適合的宣傳促銷方案。為了及時適應市場口味需求，加盟品牌還會不定期的更新菜品和鍋底味型。新菜品和鍋底的推出又會為你提升量，這也是促銷的好方法。