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新手做餐飲如何加盟,對(duì)于店鋪的選址一定要謹(jǐn)慎的選擇

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一家好的餐飲業(yè)店鋪的周期是很長(zhǎng)的，新手做餐飲如何加盟，那么對(duì)于店鋪的選址一定要謹(jǐn)慎的選擇，首先需要做的就是對(duì)商圈的評(píng)估，根據(jù)周圍的人口情況、交通情況、周邊環(huán)境，可以分為教育區(qū)、商業(yè)區(qū)、辦公區(qū)，不同的區(qū)域在消費(fèi)水平和理念上也是截然不一樣的。一般量大的地方消費(fèi)者就會(huì)扎堆前往，這是聚集效應(yīng)，量少的地方生意是很難紅起來的。

總部會(huì)向加盟者收取三種費(fèi)用

收取項(xiàng)目、計(jì)算方式及支付方式。一般而言，總部會(huì)向加盟者收取三種費(fèi)用，分別是加盟金、權(quán)利金及保證金。加盟金：指的是加盟商向總部支付的一次性授權(quán)費(fèi)用，是總部在開店前幫加盟者做整體的開店規(guī)劃，及教育訓(xùn)練所收取的費(fèi)用。權(quán)利金：指的是加盟店使用總部的商標(biāo)，以及享用商譽(yù)所需支付的費(fèi)用，這是一種持續(xù)性的收費(fèi)，只要加盟店持續(xù)使用總部的商標(biāo)，就必須定期付費(fèi)。支付期限可能是一年一次、按季或是按月支付。

上比較成熟的餐飲招商加盟品牌多處于高速發(fā)展或發(fā)展減緩階段，在這個(gè)階段，加盟品牌迅速擴(kuò)張，但市場(chǎng)集中度較低、競(jìng)爭(zhēng)激烈；同時(shí)，由于加盟門檻較低，仍有大批中小餐飲招商品牌涌入市場(chǎng)。受眾人群的年齡相對(duì)年輕，集中在25-45歲正處于職場(chǎng)上升期或迷茫期的男性為主，分布在二三線城市。藍(lán)領(lǐng)、服務(wù)員和銷售相關(guān)崗位人群濃度高，他們精打細(xì)算，優(yōu)惠更能吸引他們。