鄭州薺菜種植廠信息推薦,鼎佑速凍蔬菜

“三月三，薺菜賽靈丹”，如今雖然還沒到農(nóng)歷三月三，雖然疫情仍沒有消散，但在春風的吹拂下，嫩綠綠的薺薺菜已然勾起了不少人采食的念想。春季吃野菜，被越來越多人視為一種養(yǎng)生習慣，而薺薺菜作為野菜中的佼佼者，自然讓人惦念。

薺薺菜，為十字花科薺菜屬一年或二年生草本植物，又名香薺、薺菜、護生草、枕頭草、地菜、地米菜、菱閘菜、粽子菜、三角草等等，叫法繁多，此也說明它適宜生長范圍極廣，大江南北，田間、山野、塘畔、路邊隨處可見，俯仰可摘。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

古人對薺薺菜食之已久，歷史贊美薺薺菜的詩句也不少，延續(xù)著人們對它的千年鐘情。如宋蘇軾“時繞麥田求野薺，強為僧舍煮山羹”；元方回“沖風踏雪須歸去，薺菜肥甜白酒香”；清鄭板橋“三春薺菜饒有味，九熟櫻桃有名”。有意思的是其拉丁種名來自拉丁語，意思為“牧人的錢包”，以形容它的蒴果形狀像牧人的錢包。

薺薺菜葉嫩根肥，葉香濃郁，味道鮮美，營養(yǎng)價值很高，含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、維生素以及人體所需的多種氨基酸和礦物質(zhì)。摘得的薺薺菜嫩莖葉或整株，可燉、可煮、可炒、可烹，也可做餡包餃子。一些地方民間習俗有薺薺菜煮雞蛋之做法，名曰“三月三，吃薺菜煮雞蛋，一年不頭疼”。當然用來熬制薺菜粥也是一道可口的美食。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

薺菜種植的方法:播種管理

薺菜的種子非常細小，因此整個播種都必須小心謹慎。

整地

薺菜播種時對地塊的要求非常嚴格，要選擇雜草較小的地塊，畦面要整得細、平、軟。土粒盡量整細，以防種子漏入深處，不易出苗，畦面寬2米，深溝高畦，以利排灌。

播種方法

薺菜通常撒播，但要力求均勻，播種時可均勻地拌和1~3倍細土。

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　栽培要點：

　　1、整地：薺菜種子細小，因此要把土地整平，整細，揀去雜草垃圾，還要做到深溝高畦，以便排灌。畦寬一般2.5m（連溝）。

　　2、播種

　?、俨シN期：春季栽培在2月下旬；夏季栽培的在7月上旬至8月下旬；秋季栽培的在9月上旬至10月上旬，一般以秋季栽培為主。

　?、诓シN量：每667平方米，春播為1.5～2千克，夏播為3～4千克，秋播為2～3千克。

　　③播種方法：薺菜都行散播，但力求均勻，播后用腳輕輕的將畦面踩一遍，使種子和泥土緊密接觸，以利種子吸水，提早出苗。在夏秋播種的，可在整地前1～2天，將土地澆濕后再整地作畦，如用當年采收新子播種。因種子尚未脫離休眠期，故要放在2～7℃環(huán)境（冰箱）中催芽后播種。

　　3、田間管理：出苗后要加強肥水管理，春、夏播的生長期短，一般追肥2次，秋播的生長期長，需追肥4次，每667平方米澆稀人畜糞尿1500～2000千克。薺菜種植的密度大，需水也多。所以要經(jīng)常澆、灌，以保持土壤濕潤。夏、秋期間，在遇雷陣雨后，如有泥漿濺在菜葉或菜心上，要用噴壺于清晨或傍晚將泥漿沖掉，以利正常生長。

　　出苗后要除草1～2次，小草用手撥，大草用小刀挑。

　　薺菜的主要蟲害是蚜蟲、要及時防治。

　　4、采收：春播和夏播的薺菜，以播種到采收，一般為30～50天，采收1～2次。秋播的薺菜是一次播種，多次采收，為了提高產(chǎn)量，延長供應期，采收時做到勤收細收，密處多收，稀處少收，使田間幼苗達到平衡生長。