制冷設(shè)備設(shè)計(jì)服務(wù)為先,百盛世通制冷設(shè)備

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食品冷鏈物流中各種商品的溫度要求：

（1）：冷卻的牲畜肉，冷凍的新鮮水產(chǎn)品，非乳制奶油蛋糕，餐飲，果汁，酸（冰點(diǎn)高于4℃）

1.冷凍的畜禽肉和水產(chǎn)品，冷凍的果汁，冷凍的飲料，冰蛋，速凍蔬菜，速凍食品≤-18℃

2，冰淇淋≤-23℃--25℃

3，金槍魚(yú)≤-50℃

4.運(yùn)輸溫度≤-45℃（兩個(gè)）：蔬菜，水果，巴氏殺菌牛奶，冷藏雞蛋，蛋液，熟肉，冷藏盒裝午餐，含牛奶的蛋糕，蛋糕胚，豆制品（冰點(diǎn)以上））-7℃）

您知道獨(dú)立式冷藏庫(kù)的尺寸：長(zhǎng)度，寬度和高度（以米為單位）

您知道獨(dú)立冷藏庫(kù)的庫(kù)存設(shè)計(jì)溫度：-25℃以下的深度冷凍冷凍和冷藏-18℃保鮮冷藏0℃保鮮2℃保鮮10℃

您知道自建冷庫(kù)的總庫(kù)存量：20噸50噸100噸500噸1000噸5000噸

您知道自需冷藏庫(kù)的日出采購(gòu)量：倉(cāng)庫(kù)總數(shù)的2％5％8％10％20％

您知道獨(dú)立冷藏庫(kù)的冷卻時(shí)間：6H 8H 10H 12H 24H

冷庫(kù)設(shè)計(jì)方案包括以下內(nèi)容：

1.土建設(shè)計(jì)：土建設(shè)計(jì)包括建筑設(shè)計(jì)和結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)兩個(gè)部分。

2.工藝設(shè)計(jì)：通過(guò)計(jì)算，選擇制冷壓縮機(jī)設(shè)備型號(hào)，冷庫(kù)安裝確定制冷系統(tǒng)和各冷間的平、立、剖面布置圖及施工安裝大樣圖。

3.給排水設(shè)計(jì)：冷庫(kù)庫(kù)內(nèi)外及冷庫(kù)各組成部分的給排水管路布置的走向、設(shè)備布置及污水處理等。

4.電氣設(shè)計(jì)：電氣設(shè)計(jì)包括變、配電設(shè)計(jì)、照明設(shè)計(jì)和電氣自動(dòng)化設(shè)計(jì)。

5.采暖通風(fēng)設(shè)計(jì)：采暖通風(fēng)設(shè)計(jì)包括庫(kù)內(nèi)外的采暖通風(fēng)系統(tǒng)，管道設(shè)計(jì)、構(gòu)造安裝等。

一般情況下，低溫冷庫(kù)的設(shè)計(jì)溫度為-2~ 8；中溫冷庫(kù)的設(shè)計(jì)溫度為-10~-23。低溫冷庫(kù)的溫度一般為-23~-30；超低溫速凍冷庫(kù)的溫度一般為-30~-80。冷庫(kù)基礎(chǔ)受低溫影響，土壤水分易凍結(jié)。由于除地面外的所有構(gòu)件均在專(zhuān)業(yè)工廠按相同的比例預(yù)制，并在施工現(xiàn)場(chǎng)組裝，施工進(jìn)度快，工期短。冷庫(kù)的底板上應(yīng)堆放大量的貨物，并應(yīng)使用各種裝卸和運(yùn)輸機(jī)械設(shè)備，因此其結(jié)構(gòu)應(yīng)堅(jiān)固并具有較大的承載能力。特點(diǎn)和要求為了使冷庫(kù)保持一定的低溫，冷庫(kù)的墻壁、地板和平頂都配有一定厚度的隔熱材料，以減少外界引入的熱量。