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九宮格火鍋的正確吃法

九宮格火鍋的四角格

　　四角格是位于四個(gè)角落的格子，它不像中間格那樣"受寵",它分到的火候較少，因而這幾個(gè)格子更適合用來(lái)煮一些需要煨入味的食物，比如腦花、鴨血之類的。雖然它不像中心格和十字格的火候那么大，但它也有自己的優(yōu)點(diǎn)：一個(gè)是使食物更加入味，你吃起來(lái)的話就會(huì)覺(jué)得很香；另一個(gè)是能夠讓食物完整進(jìn)去、完整出來(lái)，也就是小的火候不會(huì)把食物煮爛。每個(gè)格子都有它存在的意義，不要覺(jué)得它火候小就沒(méi)有用處，如果沒(méi)用的話設(shè)計(jì)師為什么不去掉這些格。

怎樣經(jīng)營(yíng)才能讓生意更好

一是款。

　　銷量大，大家消費(fèi)的菜，比如一些配菜，畢竟沒(méi)人吃火鍋，只吃招牌。比如肥牛、肥羊、毛肚、黃喉或者新鮮蔬菜，但是這些菜有上百種，準(zhǔn)備的時(shí)候要注意質(zhì)量、刀工、擺盤、比例。

二是促銷款。

　　顧名思義，促銷就是實(shí)惠的銷售。這些產(chǎn)品大多可以以組合套餐的形式出現(xiàn)。套餐的組合會(huì)有很多種，銷量好的組合是常見(jiàn)的，銷量好的時(shí)候搭配一些不受歡迎的產(chǎn)品是很多優(yōu)惠套餐推出的初衷，這是商家推出不受歡迎產(chǎn)品的好方法，但不可避免的是，我們要承認(rèn)，有些消費(fèi)者寧愿單點(diǎn)貴，也不愿意吃，所以在推廣組合的時(shí)候要注意搭配，可以根據(jù)調(diào)查食客的點(diǎn)餐習(xí)慣來(lái)組合。

　　三是主打款。

　　簡(jiǎn)而言之，就是招牌菜，消費(fèi)者奔向這些特色菜，也是主要的利潤(rùn)來(lái)源，幾乎每一桌都會(huì)點(diǎn)菜，形成宣傳的主力和品牌特色。

火鍋加盟費(fèi)需要多少錢?

火鍋加盟費(fèi)需要多少錢？

經(jīng)營(yíng)火鍋加盟店，不用擔(dān)心盈利，只要開(kāi)店，早、中、晚賣各種餐飲行業(yè)。四季開(kāi)店，可以賺利潤(rùn)。但在開(kāi)店之前，你必須先花一筆加盟費(fèi)?；疱伡用速M(fèi)需要多少錢？這個(gè)要好好計(jì)算。

　　火鍋加盟費(fèi)需要多少錢？其實(shí)沒(méi)有個(gè)總數(shù)，大概在幾萬(wàn)元左右，還是看合作的品牌。如果選擇開(kāi)泥巴小院這樣的火鍋店，就要引進(jìn)設(shè)備。此外，你還得準(zhǔn)備一筆大約8000元的營(yíng)運(yùn)資金。此外，租金上的費(fèi)用也是不可或缺的。

　　通過(guò)以上介紹，火鍋加盟費(fèi)需要多少錢？估計(jì)在5萬(wàn)-10萬(wàn)元左右。但這也不一定。由于每個(gè)城市的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)不同，投資成本也會(huì)不同?，F(xiàn)在開(kāi)這樣的火鍋加盟店，不說(shuō)不賠，至少不會(huì)賠本吧！