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液壓滾揉機工作原理:液壓滾揉機采用變頻無級調速,速度范圍3-12 rpm(可以選擇1-4 rpm低速功能)。啟動平穩(wěn),降低機器啟動時的沖擊,延長設備使用壽命。專門配置輔料真空吸管??梢愿纳飘a(chǎn)品的內部結構,節(jié)能。整機采用不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,增加滾筒內的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便,使用效率更高。
滾揉機的分類
真空滾揉機可分為:小型真空滾揉機、自吸式真空滾揉機、全自動真空滾揉機、偏口式真空滾揉機、無真空滾揉機等類型。其它相仿類型設備有:真空腌制機、拌餡機、腌制罐、腌制桶等設備整機采用SUS304不銹鋼板制作,設計合理,結構嚴謹,操作簡單安全,清洗方便,降低了勞動力成本,減輕了勞動強度,大大提高了生產(chǎn)效率,更重要的是杜絕了生產(chǎn)流程中諸多因人的因素而產(chǎn)生的食品質量事故。
我公司是主要生產(chǎn)真空滾揉機的專業(yè)廠家,其主營類目有,真空滾揉機,真空包裝機,絞肉機,切塊機,拌料機,魚豆腐成型機等食品行業(yè)所需的專業(yè)食品機械。有需要可直接聯(lián)系劉洪忠經(jīng)理:13905369677微信同號,歡迎參觀考察及洽談合作。
滾揉的作用和目的
軋制的作用和目的1.加速酸洗液的滲透和著色:水平不倒翁采用物理沖擊原理使腌制肉塌陷,肉組織被破壞,肉質結構被破壞,肉質松散纖維斷裂,滲透速度大大提高,注入的酸洗液均勻分布在肉中,吸收大量鹽水,不僅縮短了養(yǎng)護期,而且提高了產(chǎn)量和嫩度。產(chǎn)品。 2,蛋白質提?。河捎谌鈮K之間的摩擦,沖擊和擠壓,鹽溶性蛋白質從細胞中沉淀出來,它們吸收水分,淀粉等成分,形成糊狀物質,使不同的肉塊能夠粘合在一起,它可以改善關節(jié)的性能。我公司是一家專業(yè)生產(chǎn)真空滾筒的廠家。其主要類別包括真空不倒翁,真空包裝機,絞肉機,切丁機,攪拌機,魚豆腐成型機等食品行業(yè)。。