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你把桶裝水趁“新鮮”喝,無疑會把毒物一起攝入。一般是將新鮮的桶裝水放置1-2天,等臭氧消散后再喝。另外,桶裝水也并非是可以放心飲用的健康水,特別是與飲水機合用的桶裝水。
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在飲用桶裝山泉水時應注意做到以下幾項:
1.飲水機一定要放在陰涼避光的地方,千萬不能放在陽光直射的地方,以免滋生綠藻。若實在有困難,也應采取措施,為水桶加罩避光桶套。
2.打開的水桶秋冬季要在2-4周內(nèi)喝完,春、夏季在7-10天內(nèi)喝完。
3.飲水機不要長時間通電加熱、反復燒開。
礦泉水的生產(chǎn)方法:將0.01---5ppm臭氧溶解于礦泉水中,之后充添入容器內(nèi)并密封。
礦泉水中含有鉀、鈣、鈉、鐵、磷、鋅等元素的硬水,與一般飲用水的軟水不同。由于不進行添加氟的殺菌過程,所以礦泉水比軟水的味道好。
根據(jù)食品法規(guī)定,礦泉水的殺菌方法有:以85攝氏度加熱30分鐘殺菌,或者采用與此效果相同的其它方法,有的也不需要殺菌。在需要進行殺菌,制成灌裝密封礦泉水產(chǎn)品時,通常采用加熱灌裝方法,以滿足上述加熱滅菌條件。