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云帆健康科技——果蔬酵素加工

酵素的作用：

1、幫助老人保健身體

對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)，適當(dāng)吃一些能夠幫助保健身體的產(chǎn)品，有助于提高免l疫力預(yù)防疾病，據(jù)了解，植物酵素對(duì)幫助緩解中老年高l血壓、緩解便l秘、增強(qiáng)免l疫功能有著非常不錯(cuò)的效果，所以，為了我們的家人身體能夠更健康，更好的遠(yuǎn)離疾病，家里有老年人的朋友，可以給他們適當(dāng)補(bǔ)充一些植物酵素。

2、有助于減肥

生活中有很多因?yàn)檫^(guò)于肥胖想要依靠減肥產(chǎn)品來(lái)減肥的朋友，在眾多的減肥產(chǎn)品中，植物酵素的效果算是比較突出的，在減肥期間，如果可以適當(dāng)服用植物酵素有助于提高減肥者的消化功能，這樣瘦身的效果也會(huì)明顯很多。

3、有助于解l酒

經(jīng)常需要喝酒應(yīng)酬的朋友們，可以在飲酒后吃一些植物酵素，這樣可以幫助酒精更好的分解，同時(shí)也能很好的影響飲酒者身體對(duì)酒精的吸收，減少就對(duì)人體造成的傷害。

廣州云帆健康科技有限公司——桑葚酵素加工

自制水果酵素的危害

1、自制水果酵素雖然能為人體補(bǔ)充多種維生素和礦物質(zhì)，但是自制水果酵素加工工藝并不嚴(yán)格，在加工過(guò)程中容易滋生大量細(xì)菌，人們喝了這樣的水果酵素以后，細(xì)菌會(huì)進(jìn)入身體內(nèi)部，直接危害人們身體健康，容易讓腹l痛腹瀉和身體炎l癥高發(fā)。

2、自制水果酵素在發(fā)酵過(guò)程中，水果中的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)受到破壞，而且它們之間會(huì)發(fā)生反應(yīng)，有時(shí)會(huì)產(chǎn)生一些對(duì)人體健康不利的物質(zhì)，人們喝了這樣的水果酵素以后會(huì)加重身體多個(gè)器l官負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)導(dǎo)致它們發(fā)生病變。

3、自制水果酵素的酸味比較濃，它含有大量果酸，對(duì)人類胃黏膜有一定腐蝕作用，如果過(guò)量飲用，會(huì)讓人們胃黏膜受到傷害，容易導(dǎo)致胃l炎和胃潰l瘍會(huì)直接危害人們的腸胃健康。

酵素小知識(shí)：

酵素是一種由氨基酸組成的具有特殊生物活性的物質(zhì)，它存在于所有活的動(dòng)植物體內(nèi)，是維持機(jī)體正常功能，消化食物，修復(fù)組織等生命活動(dòng)的一種必需物質(zhì)，那么什么是植物酵素呢?下面就一起隨佰佰安全網(wǎng)小編來(lái)了解一下吧。

植物酵素一直是酵素類產(chǎn)品的暢銷品。植物酵素是將數(shù)十種不同的蔬果、谷類、海藻類及菇類等植物，經(jīng)自然發(fā)酵研制而成，保留了植物中的營(yíng)養(yǎng)精華，含有人體需要的各種酵素、寡糖及多種維他l命和礦物質(zhì)，又可產(chǎn)生豐富的SOD抗l氧化酶成分，提高體內(nèi)抗l氧化能力，進(jìn)而增強(qiáng)免l疫力。

以營(yíng)養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn)來(lái)說(shuō)，植物酵素是借由發(fā)酵作用，使蔬果分解成較小分子的營(yíng)養(yǎng)素，可直接被人體迅速吸收、參與調(diào)節(jié)新陳代謝過(guò)程。建議營(yíng)養(yǎng)攝取不均衡、消化吸收狀況差、上班容易疲勞的人，不妨食用植物酵素來(lái)調(diào)整體質(zhì)。一般建議，植物酵素在空腹時(shí)食用效果較好，也比較不易受到胃酸的破壞。

植物酵素的作用有以下幾種：

第l一種，體內(nèi)環(huán)保，因?yàn)橹参锝退啬軌虮３盅旱娜鯄A性，還能夠去除體內(nèi)的異物，從而起到保持腸內(nèi)細(xì)菌健康繁殖的功效。

第二種，分解廢物，因?yàn)橹参锝退鼐哂蟹纸庾饔?，它能夠排除掉留在血管上的膿水和污物，還可以排出血液中的雜質(zhì)，從而讓身體回復(fù)正常的狀態(tài)，而且植物酵素的分解作用還可以幫助食物消化和吸收。

怎么選擇酵素：

首先要選擇原料的組成：選擇蔬菜水果、種類多的酵素產(chǎn)品，原料越多，所含營(yíng)養(yǎng)成分就越多、越廣，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也越高。

植入菌l種多的產(chǎn)品，所得的酵素其營(yíng)養(yǎng)素的轉(zhuǎn)化也更加完全，酵素食品機(jī)能陛就愈強(qiáng)，更有益于人體。

發(fā)酵期：酵素的成熟，有一定的時(shí)間，否則不僅不會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)素，同時(shí)分子結(jié)構(gòu)也不完整，以致無(wú)法形成可以吸收的營(yíng)養(yǎng)素，不能稱之為酵素。

酵素的副作用；

1、體質(zhì)敏感的人可能會(huì)過(guò)敏

如果是體質(zhì)敏感的人可能會(huì)因?yàn)榭诜退囟l(fā)生過(guò)敏反應(yīng)，比如腹l痛、出汗、便l秘等等過(guò)敏反應(yīng)。這種時(shí)候要注意不宜空腹服用酵素，且一次的量不宜過(guò)多哦，應(yīng)該循循漸進(jìn)。

2、自制水果酵素含糖量過(guò)高

自制水果酵素一般都是按照水果和糖的比例放入容器內(nèi)密閉發(fā)酵而成，一般為了考慮口感等因素會(huì)放入較多的糖，所以自制的酵素一般含糖量都比較高，并不適合所有人。

3、自制酵素過(guò)程會(huì)產(chǎn)生病菌

自制的水果酵素是不靠譜的，在制作過(guò)程中會(huì)使大量的微生物過(guò)度生長(zhǎng)，在讓有益菌生長(zhǎng)的同時(shí)其他的病菌也會(huì)大量繁殖，對(duì)于人體健康存在隱患。如果需要食用酵素也應(yīng)該購(gòu)買正規(guī)產(chǎn)品。

排l毒美容

酵素還是一種能排l毒美容的健康食品，它不但能人類肝l臟的解l毒能力還能清理，身體內(nèi)堆積的多種毒l素，能讓它們隨身體代謝排出體外，經(jīng)常食用可以凈化血液，提高身體各器l官功能，而且能減少這些有害物質(zhì)，對(duì)人類皮膚的傷害，能讓人們的皮膚變得細(xì)嫩爽滑也能讓膚色暗沉的癥狀很快減輕。

酵素雖然對(duì)人類身體有諸多好處，但它也有一定的副作用，因?yàn)榻退刂泻胸S富的酸性成分，人們過(guò)量食用酵素以后，對(duì)人類的胃腸黏膜腐蝕和傷害，容易讓胃腸功能下降，還會(huì)讓胃l炎、胃l潰瘍和12指腸潰瘍等疾病高發(fā)，這些都是人們食用酵素時(shí)可能會(huì)出現(xiàn)的副作用，所以平時(shí)大家吃酵素時(shí)一定要注意食用量，盡量不要多吃。

水果酵素粉的副作用

“由于制作水果酵素的原料多樣，衛(wèi)生條件要求較高，家庭自制時(shí)很難達(dá)到要求，存在一定的風(fēng)險(xiǎn)?！鞭r(nóng)紹莊介紹說(shuō)，同自制葡萄酒這樣單一原料的發(fā)酵過(guò)程相比，自制水果酵素的發(fā)酵過(guò)程相對(duì)復(fù)雜，產(chǎn)生的菌群和酶的種類多、成分復(fù)雜，很容易出現(xiàn)霉菌菌斑，甚至釋放出一些甲l醇、乙醇，出現(xiàn)酒精的味道。這樣自制出來(lái)的“水果酵素”本身就受到了嚴(yán)重的污染，喝了只會(huì)對(duì)人體有害無(wú)益。