北京牛肉湯反壓殺菌鍋制造商擇優(yōu)推薦「在線咨詢」

在罐藏食品高溫殺菌工作過程中，殺菌的主要對(duì)象是肉毒芽孢螺旋，此種菌能產(chǎn)生對(duì)人體造成致命傷害，其屬耐熱性，在121℃環(huán)境中三分將鐘將失去生物活性，在100℃環(huán)境中6個(gè)小時(shí)左右失去生物活性。當(dāng)然，溫度越高，該病菌存活時(shí)間越短。如冷卻需在鍋內(nèi)進(jìn)行，須用水泵打入鍋頂部的噴水管（或采用水循環(huán)系統(tǒng)）。經(jīng)科學(xué)檢測(cè)，在121℃時(shí)殺菌較為適宜，此時(shí)包裝物有很好的耐熱性，而且食品口感也較為良好。121℃殺菌時(shí)，食品中心F值達(dá)到4，食品中就不會(huì)檢測(cè)出肉毒芽孢螺旋，達(dá)到了商業(yè)無菌的要求。

經(jīng)營(yíng)理念：互信合作、共生共榮、

經(jīng)營(yíng)思路：人無我有、人有我新、創(chuàng)造優(yōu)異，超越行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，安全、環(huán)保、簡(jiǎn)單

作為殺菌設(shè)備的專業(yè)生產(chǎn)廠家，山東佳一工業(yè)裝備有限公司堅(jiān)持創(chuàng)新發(fā)展，聘用高水平技術(shù)人才，全自動(dòng)焊接技術(shù)，產(chǎn)品質(zhì)量不斷完善，服務(wù)質(zhì)量不斷提升，經(jīng)過多年的經(jīng)營(yíng)拓展，形成了集原材料供應(yīng)、產(chǎn)品開發(fā)、工藝設(shè)計(jì)、產(chǎn)成品檢驗(yàn)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、儲(chǔ)存運(yùn)輸、技術(shù)服務(wù)于一體的完善的公司運(yùn)營(yíng)體系。殺菌鍋的作用是為罐藏食品的高溫殺菌提供環(huán)境，能在要求的溫度、時(shí)間和壓力下對(duì)食品進(jìn)行高溫殺菌，其必須有很好的熱分布性，降溫也要迅速，以便使食品在盡量短的時(shí)間內(nèi)脫離高溫環(huán)境，這就要求殺菌鍋的水流設(shè)計(jì)要科學(xué)合理，大限度減少殺菌時(shí)間。過壓殺菌容器的某些實(shí)例還有帶熱封蓋的或雙金屬接縫罐端的半剛性塑料容器、軟包袋袋、金屬盤、紙板容器和玻璃罐。

山東佳一工業(yè)裝備有限公司坐落于中國(guó)的恐龍之鄉(xiāng)山東諸城，是殺菌鍋、夾層鍋專業(yè)供應(yīng)商。

經(jīng)營(yíng)方針：科技為依托、品質(zhì)為保證、市場(chǎng)為導(dǎo)向

使用殺菌鍋的注意事項(xiàng)

   ①地腳螺栓的安裝尺寸為用戶根據(jù)場(chǎng)地合理布局。

   ②注意殺菌鍋水位變化，生產(chǎn)時(shí)約為1/3水位，以免水位低燒壞設(shè)備。

   ③注意電源電壓是否符合要求。

   ④用戶按生產(chǎn)工藝要求調(diào)節(jié)溫控儀整變，濕事旋鈕，達(dá)到鍋內(nèi)蒸汽溫度。

   ⑤注意鍋內(nèi)壓力。

   ⑥注意電氣設(shè)備絕緣要求，并且設(shè)備要有良好接地，以防觸電。