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醬料廠家說明xo海鮮醬

材料：干貝一兩、蝦干(或蝦米)半兩、火腿一兩、干蔥一兩、蒜頭幾顆

做法:

1 干蔥、蒜頭、火腿各剁碎(不用太碎)

2 干貝和蝦干用熱水泡軟，干貝拆絲，蝦干切碎

3 干蔥、蒜頭先炸香，炸至金黃撈起瀝油

4 把干貝、蝦干和火腿略炸香撈起瀝油

5 鍋里留半碗油，把所有炸香的材料放入，再加入約半碗蠔油和適量的糖和辣醬(口味隨意)，慢火炒至醬濃即可

6 涼后放入干凈的瓶子，放在冰箱里保存(XO醬表面要覆蓋一層油，這樣不容易變壞)

上面介紹的酸辣海鮮醬和xo海鮮醬是我們在平時(shí)經(jīng)?？梢猿缘降膬煞N海鮮醬，而且很多人是喜歡吃這兩種海鮮醬的。而且很多時(shí)候有些人到處去買這兩種海鮮醬卻也是買不到的，由此可見這兩種海鮮醬的受歡迎程度。所以，有了上面介紹的做法，以后大家就可以自己做來吃了。相對我而言甜面醬的制作方法會更加的簡單，所以今天就說說甜面醬的制作步驟。

醬料廠家說明在地球這個(gè)過半都是海洋的星球上,海鮮是人們不能忽略的的美味之一.在人的一生中,原本就與水有著不解之緣.所以對于海鮮,人們更是有著非常親切的喜愛感.對于海鮮的吃法,人們更是盡情的揮發(fā)這自己的智慧,創(chuàng)造出各種各樣千奇百怪的做法,既有了味覺上的享受又同時(shí)有了美麗的視覺享受.

為了留住海鮮的美味,人們不僅發(fā)明了許多不同的做法,還用各種各樣的海鮮做成了味道鮮美的海鮮醬.海鮮醬的作用可就大了,既可以作為火鍋的蘸料,也可以用來拌飯等等,方便又好吃.那么它還可以怎么用呢?

做法一

制作海鮮醬一般是在每年的8——10月份,因?yàn)檫@時(shí)候的蝦多且味美.具體方法是:選10kg蝦皮(一種小蝦)利用清水洗凈,放入干凈的壇子中,再放入精鹽3kg,用木槌輕搗數(shù)下,然后封好口,以后每天還要再搗上一次,等15天后蝦皮自然發(fā)酵后,就可以調(diào)制食用了.[1]

這種蝦醬可制成多種口味.既可用于下飯,也可用蔥絲蘸醬配玉米餅食用,還可用于菜肴的調(diào)味,例如蝦醬豆腐、炸雞翅等

做法二

原料:泡辣椒30克,李錦記蓉辣醬100克,番茄醬50克,姜米10克,蔥30克,

海鮮醬50克,海米40克,精鹽15克,白糖70克,雞精5克,味精20克,白醋80克,高湯150克,水淀粉10克,色拉油80克.

1、泡椒剁成蓉,海米用60℃溫水泡5分鐘取出剁成細(xì)小顆粒.

2、炒鍋置火上,放入色拉油燒五成熱,下入海米粒,再放入泡椒蓉、蒜蓉辣醬、蔥和姜米炒香摻入高湯,大火燒沸后放入海鮮醬、番茄醬,調(diào)入精鹽、味精、雞精、白糖、白醋,后再用水淀粉勾芡,起鍋盛入器皿中即可.

醬料是人們非常喜歡用的一種東西.主要是由于它的實(shí)用性和方便性,對于很多懶于做菜的人來說,醬拌飯是一個(gè)很好的選擇.其實(shí)不僅僅是上述所講到的海鮮醬,人們還可以用各種食材比如肉類蔬菜等來制作不同的醬,供人們食用.

哪些人不宜食用海鮮醬？一罐神級的拌飯醬分分鐘拯救一碗沒有硝煙的米飯，你的冰箱需要供奉一道這樣的超級美味搭檔。海鮮醬的副1作1用有哪些?飲食雖然是生活中比較小的事情，但是如果調(diào)整不好飲食我們身體健康就會受到一定的影響，其中海鮮醬雖然是我們常吃的食物，并不是每一個(gè)人吃了都能對身體起到調(diào)理的作用，下面一起看一下哪些人不適合吃海鮮醬。

副1作1用

無明顯副1作1用，對海鮮過敏者時(shí)候用可能導(dǎo)致過敏反應(yīng)。

禁忌人群

對海鮮過敏的人不宜食用海鮮醬。

健康的飲食能讓我們變得健康，我們一定要調(diào)整好飲食，上面是對那些不適合吃海鮮醬的介紹，希望大家都能調(diào)整好自己的飲食，這樣身體才能出現(xiàn)不必要的傷害。

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