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低溫高濕解凍機

1、品牌：華譽

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目前我國的肉類加工企業(yè)特別是需要深加工的肉質(zhì)品生產(chǎn)企業(yè)中，存在原料肉解凍環(huán)節(jié)中品質(zhì)的控制，解凍損耗及營養(yǎng)成分的流失困擾生產(chǎn)企業(yè)的問題。選擇一種好的適宜的肉類解凍方法可以充分保證加工用原料肉的品質(zhì)，從而使終產(chǎn)品的質(zhì)量得以保證。因此肉類解凍被視為肉類加工企業(yè)生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵點之一。山東華譽機械設(shè)備有限公司是一家集肉類解凍，分割機械研發(fā)，設(shè)計、生產(chǎn)制造、銷售及貿(mào)易為一體的大型企業(yè)。因此高濕低溫節(jié)能解凍技術(shù)成為了優(yōu)勢。

電腦自動程序解凍

   設(shè)定解凍間溫度范圍，濕度范圍在95~99；將凍肉送入解凍間，啟動電腦程序。機器運轉(zhuǎn)，離心風機開啟，風循環(huán)啟動，同時啟動環(huán)境蒸汽排入房間內(nèi)。

   此時解凍間仍然處于一個高濕度的環(huán)境，高濕度有利于肉制品在解凍時的失水率低；隨著解凍間空氣中的熱量不斷轉(zhuǎn)換給解凍的肉品，使解凍間溫度緩慢下降。當解凍間溫度低于設(shè)定的溫度，低于設(shè)定溫度時，電腦程序控制環(huán)境蒸汽的排入量。在解凍過程中，凍肉的溫度一直被電腦檢測，電腦將探測產(chǎn)品中心溫度與表面溫度，直到肉品溫度到達程序設(shè)定的一個數(shù)值。低溫高濕空氣解凍機工藝流程一階段：程序解凍二階段：換風三階段：保鮮儲藏華譽公司的解凍技術(shù)原理是利用低溫高濕度循環(huán)空氣吹拂被解凍的產(chǎn)品，使產(chǎn)品表面形成均勻的氣流組織，通過PLC全自動分段控制解凍的溫度和時間來實現(xiàn)產(chǎn)品的解凍。

                                                                     華譽低溫高濕解凍機

       山東華譽機械設(shè)備有限公司是一家集科研、設(shè)計、制造、安裝、銷售于一體的不銹鋼食品機械生產(chǎn)廠家。 華譽主要生產(chǎn)肉類、禽類、蔬菜、海產(chǎn)品深加工機械及各種食品加工設(shè)備，承攬各種食品加工企業(yè)的安裝工程，并承接整套廚房設(shè)備的設(shè)計制造與安裝。山東華譽制作的低溫高濕解凍機已經(jīng)遍及全國各地，歡迎新老客戶前來洽談采購。 多年來，華譽以高質(zhì)量的產(chǎn)品，良好的社會信譽，樹立了＂誠信務實＂的品牌形象，并獲得了廣大用戶的一致好評。

      低溫高濕解凍機是華譽的三大主打產(chǎn)品之一,其解凍原理是利用低溫高濕度循環(huán)空氣吹拂被解凍的產(chǎn)品，使產(chǎn)品表面形成均勻的氣流組織，通過電腦全自動分階段控制解凍的溫度和時間來實現(xiàn)產(chǎn)品的解凍。低溫高濕解凍設(shè)備不僅節(jié)省成本，更重要的是保持了產(chǎn)品原有特性及表面的感觀新鮮度。山東華譽機械設(shè)備有限公司專業(yè)的低溫高濕解凍機廠家，包含牛肉解凍機，羊肉解凍機，豬肉解凍機，質(zhì)優(yōu)價廉，歡迎新老客戶前來洽談采購。

      低溫高濕空氣解凍機解凍優(yōu)勢：1,解凍過程可階段性控制;   2,保持產(chǎn)品原有色澤;   3,失水率低、蛋白質(zhì)流失低;  4,產(chǎn)品解凍快速均勻、能耗低;   5,抑制微生物的生長;   6,單位面積使用率高;   7,設(shè)備可作冷藏保鮮使用;

      低溫高濕解凍相對水解凍的優(yōu)勢:水解凍時對溫度和濕度是不受控制的,并且解凍出來的肉的顏色是灰白狀態(tài),肌肉組織成海綿狀,水分流失也較高,約在3%--5%之間,并且蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分流失嚴重,解凍過程中產(chǎn)生的有害菌數(shù)量級是低溫高濕解凍產(chǎn)生的100倍,耗水量高,污水處理的成本較高,解凍時間大約是在8--10小時,終解凍出來的產(chǎn)品溫度相對于低溫高濕解凍機來說是非常不均勻的.

                                                                   解凍機

1.產(chǎn)品名稱:低溫高濕解凍機

2.公司名稱:山東華譽機械設(shè)備有限公司

3.公司地址:山東省濱州市博興縣店子工業(yè)園

4.山東華譽的低溫高濕解凍機引進德國的先進技術(shù)和配件,并將自己的技術(shù)專利融合到里邊,完成了從凍肉到鮮肉的轉(zhuǎn)換,低溫高濕解凍機解凍出來的凍肉能保證肉的色澤和鮮肉基本一致,肌肉組織和纖維組織也幾乎完好無損,水分流失控制在1%以內(nèi).提高了解凍的經(jīng)濟效益,低溫高濕解凍比空氣自然解凍,水解凍和微波解凍都要方便,效果好.買低溫高濕解凍機,就來山東華譽機械設(shè)備有限公司.