福建豆腐干煙熏機(jī)價(jià)格服務(wù)為先

大豆食品的營養(yǎng)真相

湖北石神豆制品設(shè)備制造有限公司研發(fā)團(tuán)隊(duì)創(chuàng)造并改良豆制品機(jī)械，形成一系列質(zhì)量過硬，操作簡單的豆制品生產(chǎn)設(shè)備，如全自動不銹鋼仿手工豆腐皮機(jī)，自動豆干機(jī)，泡豆倉，不銹鋼濾漿機(jī)，豆腐壓榨機(jī)，手工不銹鋼豆皮箱等產(chǎn)品。

一、大豆蛋白屬植物蛋白，可與動物蛋白相提并論，但其氨基酸評分不如雞蛋、肉類和奶類中的蛋白質(zhì)。因此，目前臨床廣泛應(yīng)用的蛋白質(zhì)粉仍為乳清蛋白，而不是大豆蛋白。

二、豆腐、豆腐干、千張、素雞等大豆制品可以補(bǔ)鈣，但豆?jié){、內(nèi)酯豆腐、豆腐腦、腐竹等含鈣相對較少，原因在于未添加含鈣凝固劑，也就是我們常說的鹵水或石膏。

豆皮機(jī)原料選用要點(diǎn)

豆皮機(jī)的加工過程主要包括原料的處理、豆?jié){的制備和凝固成型三大環(huán)節(jié)，由于存在原料選用和處理等因素，導(dǎo)致豆皮機(jī)加工產(chǎn)量和質(zhì)量存在差異。接下來我們就帶大家了解一下豆皮機(jī)原料的選用要點(diǎn)，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/span>

1、豆腐皮生產(chǎn)中應(yīng)該選擇蛋白質(zhì)量較高的大豆品種。制作豆腐皮的大豆一般以色澤光亮、籽粒大小均勻、飽滿、無蟲蛀和鼠咬的新大豆為好。

2、陳大豆由于存放時(shí)間長，生命活動消耗了其本身部分蛋白質(zhì)，如果是夏季高溫天氣，還容易導(dǎo)致脂肪氧化和蛋白質(zhì)變性，加工出的豆腐皮質(zhì)地粗糙，無彈性，口感差，持水性差，色澤發(fā)暗。

多功能干豆腐機(jī)所具有的特點(diǎn)

湖北石神豆制品設(shè)備制造有限公司自創(chuàng)建以來對外秉承創(chuàng)新、求實(shí)、誠信、負(fù)責(zé)的經(jīng)營理念，對內(nèi)倡導(dǎo)團(tuán)結(jié)、、務(wù)實(shí)、求真的工作作風(fēng)。4、具有自動脫皮功用，可一次性脫皮或二次性脫皮，脫皮快、無破損。多年來一直致力于自動化豆制品加工設(shè)備的生產(chǎn)與研發(fā)，滿足不同客戶對高品質(zhì)、節(jié)能產(chǎn)品的需求，研發(fā)生產(chǎn)了一系列實(shí)用性能高、產(chǎn)品質(zhì)量高、科技含量高的豆制品機(jī)械設(shè)備，并榮獲多項(xiàng)國家專利。

1、方便快捷

采用自動放漿系統(tǒng)，無需用泵吸出，節(jié)省占地面積及減少故障點(diǎn)，點(diǎn)腦桶為活動式，操作起來簡捷方便，省時(shí)、省事、省力，從原料進(jìn)機(jī)到出成品，大概僅需要30分鐘左右；出品率高：采用國內(nèi)先進(jìn)的磨漿分離機(jī)和煮漿機(jī)，出品率高于市場其他設(shè)備大約20%左右。

2、一機(jī)多用

多功能干豆腐機(jī)，可同時(shí)生產(chǎn)果蔬彩色豆腐系列產(chǎn)品、多彩豆腐、彩色豆腐干、多彩色素雞等豆制品制作，還可以與其他設(shè)備和工藝，配套生產(chǎn)出更多的豆制品，采用自動控制系統(tǒng)，能夠?qū)崿F(xiàn)加工全過程自動化。

湖北石神豆制品設(shè)備制造有限公司自創(chuàng)建以來對外秉承創(chuàng)新、求實(shí)、誠信、負(fù)責(zé)的經(jīng)營理念，對內(nèi)倡導(dǎo)團(tuán)結(jié)、、務(wù)實(shí)、求真的工作作風(fēng)。二是磨子運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)發(fā)生熱量淋水起到冷卻的作用，可防止大豆蛋白質(zhì)受熱變性。多年來一直致力于自動化豆制品加工設(shè)備的生產(chǎn)與研發(fā)，滿足不同客戶對高品質(zhì)、節(jié)能產(chǎn)品的需求，研發(fā)生產(chǎn)了一系列實(shí)用性能高、產(chǎn)品質(zhì)量高、科技含量高的豆制品機(jī)械設(shè)備，并榮獲多項(xiàng)國家專利。

1、現(xiàn)做現(xiàn)賣

可現(xiàn)場進(jìn)行制作，現(xiàn)場進(jìn)行銷售，無積壓、無庫存，消費(fèi)者能夠看到整個制作的全部過程，真正喝上放心豆?jié){，吃上放心的果蔬彩色豆腐；潔凈衛(wèi)生：符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的不銹鋼生產(chǎn)設(shè)備，整潔光滑易清洗，在加工過程中，地面無水作業(yè)，保持了環(huán)境的清潔衛(wèi)生。

2、節(jié)能減耗

與市場上其他設(shè)備開發(fā)式煮漿鍋相比，能夠節(jié)能20%左右，大大降低了能源的消耗，符合綠色環(huán)保的理念，而且還具有自動和手動補(bǔ)水功能；保持營養(yǎng)：采用密閉式電子超高溫蒸汽加熱煮漿工藝，豆?jié){實(shí)際溫度可達(dá)攝氏100°C以上，能夠清除大豆中對人體的有害物質(zhì)，有效防止蛋白質(zhì)被破壞，保持了豆?jié){原有的營養(yǎng)成份和口感，使其味道更鮮美，保鮮期更長。1、方便快捷采用自動放漿系統(tǒng)，無需用泵吸出，節(jié)省占地面積及減少故障點(diǎn)，點(diǎn)腦桶為活動式，操作起來簡捷方便，省時(shí)、省事、省力，從原料進(jìn)機(jī)到出成品，大概僅需要30分鐘左右。