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福建豆腐干煙熏機(jī)價(jià)格服務(wù)為先

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發(fā)布時(shí)間:2020-09-30 18:52  









大豆食品的營養(yǎng)真相

湖北石神豆制品設(shè)備制造有限公司研發(fā)團(tuán)隊(duì)創(chuàng)造并改良豆制品機(jī)械,形成一系列質(zhì)量過硬,操作簡單的豆制品生產(chǎn)設(shè)備,如全自動不銹鋼仿手工豆腐皮機(jī),自動豆干機(jī),泡豆倉,不銹鋼濾漿機(jī),豆腐壓榨機(jī),手工不銹鋼豆皮箱等產(chǎn)品。

一、大豆蛋白屬植物蛋白,可與動物蛋白相提并論,但其氨基酸評分不如雞蛋、肉類和奶類中的蛋白質(zhì)。因此,目前臨床廣泛應(yīng)用的蛋白質(zhì)粉仍為乳清蛋白,而不是大豆蛋白。

二、豆腐、豆腐干、千張、素雞等大豆制品可以補(bǔ)鈣,但豆?jié){、內(nèi)酯豆腐、豆腐腦、腐竹等含鈣相對較少,原因在于未添加含鈣凝固劑,也就是我們常說的鹵水或石膏。











豆皮機(jī)原料選用要點(diǎn)

豆皮機(jī)的加工過程主要包括原料的處理、豆?jié){的制備和凝固成型三大環(huán)節(jié),由于存在原料選用和處理等因素,導(dǎo)致豆皮機(jī)加工產(chǎn)量和質(zhì)量存在差異。接下來我們就帶大家了解一下豆皮機(jī)原料的選用要點(diǎn),希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/span>

1、豆腐皮生產(chǎn)中應(yīng)該選擇蛋白質(zhì)量較高的大豆品種。制作豆腐皮的大豆一般以色澤光亮、籽粒大小均勻、飽滿、無蟲蛀和鼠咬的新大豆為好。

2、陳大豆由于存放時(shí)間長,生命活動消耗了其本身部分蛋白質(zhì),如果是夏季高溫天氣,還容易導(dǎo)致脂肪氧化和蛋白質(zhì)變性,加工出的豆腐皮質(zhì)地粗糙,無彈性,口感差,持水性差,色澤發(fā)暗。









多功能干豆腐機(jī)所具有的特點(diǎn)


湖北石神豆制品設(shè)備制造有限公司自創(chuàng)建以來對外秉承創(chuàng)新、求實(shí)、誠信、負(fù)責(zé)的經(jīng)營理念,對內(nèi)倡導(dǎo)團(tuán)結(jié)、、務(wù)實(shí)、求真的工作作風(fēng)。4、具有自動脫皮功用,可一次性脫皮或二次性脫皮,脫皮快、無破損。多年來一直致力于自動化豆制品加工設(shè)備的生產(chǎn)與研發(fā),滿足不同客戶對高品質(zhì)、節(jié)能產(chǎn)品的需求,研發(fā)生產(chǎn)了一系列實(shí)用性能高、產(chǎn)品質(zhì)量高、科技含量高的豆制品機(jī)械設(shè)備,并榮獲多項(xiàng)國家專利。

1、方便快捷

采用自動放漿系統(tǒng),無需用泵吸出,節(jié)省占地面積及減少故障點(diǎn),點(diǎn)腦桶為活動式,操作起來簡捷方便,省時(shí)、省事、省力,從原料進(jìn)機(jī)到出成品,大概僅需要30分鐘左右;出品率高:采用國內(nèi)先進(jìn)的磨漿分離機(jī)和煮漿機(jī),出品率高于市場其他設(shè)備大約20%左右。

2、一機(jī)多用

多功能干豆腐機(jī),可同時(shí)生產(chǎn)果蔬彩色豆腐系列產(chǎn)品、多彩豆腐、彩色豆腐干、多彩色素雞等豆制品制作,還可以與其他設(shè)備和工藝,配套生產(chǎn)出更多的豆制品,采用自動控制系統(tǒng),能夠?qū)崿F(xiàn)加工全過程自動化。








湖北石神豆制品設(shè)備制造有限公司自創(chuàng)建以來對外秉承創(chuàng)新、求實(shí)、誠信、負(fù)責(zé)的經(jīng)營理念,對內(nèi)倡導(dǎo)團(tuán)結(jié)、、務(wù)實(shí)、求真的工作作風(fēng)。二是磨子運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)發(fā)生熱量淋水起到冷卻的作用,可防止大豆蛋白質(zhì)受熱變性。多年來一直致力于自動化豆制品加工設(shè)備的生產(chǎn)與研發(fā),滿足不同客戶對高品質(zhì)、節(jié)能產(chǎn)品的需求,研發(fā)生產(chǎn)了一系列實(shí)用性能高、產(chǎn)品質(zhì)量高、科技含量高的豆制品機(jī)械設(shè)備,并榮獲多項(xiàng)國家專利。

1、現(xiàn)做現(xiàn)賣

可現(xiàn)場進(jìn)行制作,現(xiàn)場進(jìn)行銷售,無積壓、無庫存,消費(fèi)者能夠看到整個制作的全部過程,真正喝上放心豆?jié){,吃上放心的果蔬彩色豆腐;潔凈衛(wèi)生:符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的不銹鋼生產(chǎn)設(shè)備,整潔光滑易清洗,在加工過程中,地面無水作業(yè),保持了環(huán)境的清潔衛(wèi)生。

2、節(jié)能減耗

與市場上其他設(shè)備開發(fā)式煮漿鍋相比,能夠節(jié)能20%左右,大大降低了能源的消耗,符合綠色環(huán)保的理念,而且還具有自動和手動補(bǔ)水功能;保持營養(yǎng):采用密閉式電子超高溫蒸汽加熱煮漿工藝,豆?jié){實(shí)際溫度可達(dá)攝氏100°C以上,能夠清除大豆中對人體的有害物質(zhì),有效防止蛋白質(zhì)被破壞,保持了豆?jié){原有的營養(yǎng)成份和口感,使其味道更鮮美,保鮮期更長。1、方便快捷采用自動放漿系統(tǒng),無需用泵吸出,節(jié)省占地面積及減少故障點(diǎn),點(diǎn)腦桶為活動式,操作起來簡捷方便,省時(shí)、省事、省力,從原料進(jìn)機(jī)到出成品,大概僅需要30分鐘左右。







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