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商業(yè)酒店廚房排氣系統(tǒng)的清洗系統(tǒng)是基于酒店廚房排氣系統(tǒng)的清洗距離。清洗主要包括抽油煙機、排氣管、油煙凈化器和排氣扇等。因為每個部件成分的材料不同，清洗方法也不同，所以我想知道怎么清洗。酒店廚房通風排煙系統(tǒng)的清洗步驟如下：

1.清潔排煙管。切斷電源，確保清潔人員的安全，著重清潔排煙口與集煙罩連接處的排煙道。一般來說，酒店廚房排氣管的出口比較窄。為了清洗管道中的油，有必要使用機械設備在管道上開孔。這種清洗方法也可以簡單地清洗管道中的油污。清洗后要特別注意密封開口，否則在以后的使用中會發(fā)生漏油。

2.清潔風扇。由于風扇長時間運轉(zhuǎn)，葉片上會積聚一層厚厚的油，這會影響風扇的運行，排煙效果也會受到相應的影響，因此清潔風扇非常重要。清潔風扇時，需要拆下風扇，清潔葉片和內(nèi)壁;然后，清潔風扇表面。清潔前，在裝配風扇之前，給風扇驅(qū)動器添加潤滑劑，以確保風扇在將來的平穩(wěn)運行。

3.清潔油煙凈化器。同樣，長時間工作后，內(nèi)部電極板和濾網(wǎng)會積聚大量的油，凈化效果會大大降低。清洗前，凈化器應浸泡在洗滌劑中。浸泡后，用水槍和清水沖洗，然后放在干凈的地方晾干。

排煙管與附件的設備

1、排煙管宜選用鋼管或鑄鐵管。當選用焊接鋼管時，其壁厚應大于3mm；管道銜接宜選用焊接。當選用法蘭銜接時，法蘭面應平坦，并應有密封槽；法蘭之間應襯墊耐熱膠墊。

2、埋設于混凝土內(nèi)的鑄鐵排煙管，宜選用法蘭銜接。

3、排煙管應沿軸線方向設置熱脹補償器。單向套管彈性節(jié)應與前后排煙管同心。柴油機排煙管與排煙總管的銜接段應有緩沖設施。

安裝前區(qū)別好主排煙道和副排煙道

各家的廚房里都是有排煙道，另外排煙道也是有主輔之分，主排煙道圍繞全部門頭，而副排煙道是相對性單獨的。一般家中的廚房油煙會先去副排煙道里，隨后再根據(jù)擋板上的孔進到主排煙道，那樣可確保每一戶的廚房油煙是防護起來的。而假如將副排煙道立即聯(lián)接主排煙道，便會因為工作壓力過低而造成倒煙或串煙狀況。實際那一條是主排煙道，那一條是副排煙道能夠問下物業(yè)管理，一般都是會告之。排煙道。