南充老式烤酒設(shè)備貨真價實「融興機械」

老式烤酒設(shè)備

1、及時清理老式烤酒設(shè)備上的殘留，沖刷設(shè)備，保證各部件外表清潔、枯燥，減少銹蝕。對設(shè)備的三個濾清器認(rèn)真進(jìn)行清洗保養(yǎng)，及時掃除故障。停放時要放凈柴油、潤滑油和冷卻水，卸下蓄電瓶和三角皮帶。

2、釀酒設(shè)備進(jìn)行適當(dāng)?shù)那逑?，需要采用適當(dāng)?shù)那鍧崉┖驼_的清洗流程，從而才能有效防止有機物和礦物質(zhì)在系統(tǒng)中殘留，清洗流程需要合理制定，并且嚴(yán)格執(zhí)行，這樣才能將系統(tǒng)故障率降到較低，新的釀酒設(shè)備在使用前也需要用化學(xué)清洗劑進(jìn)行清洗。

3、舊釀酒設(shè)備每過半年需要徹底清洗一遍，除了保證酒質(zhì)以外，可以延長設(shè)備的使用周期。一直在用的設(shè)備也是要定期清洗的，否則時間長了會有水垢和污垢，常用的清潔方法有機械除垢法、酸類除垢法和堿類除垢法。

4、我們可以將白醋倒入老式烤酒設(shè)備內(nèi)少許，將其在罐內(nèi)搖勻，再通過加熱來進(jìn)行清理。因為醋的酸性可以很好的分解掉管壁上的鹽物質(zhì)。加熱片刻之后，壁內(nèi)的物質(zhì)就會沒了。如果還有就再放入少許，再次加熱。但是處理之后一定要對管內(nèi)清潔。

　首先，電加熱的優(yōu)點就是看起來使用方便，而且沒有什么廢氣排放。說使用方便，就是它插上電就可以用，相比要生火來燒水是方便很多。正常情況下，家用型一般是50斤或100斤的容量，作坊一般是200斤到500斤的容量，商業(yè)型的1000斤的容量以上。而且使用煤或柴來燒火會產(chǎn)生，用電就有沒這個擔(dān)心。如果在市區(qū)或者人口密集區(qū)等不方便燒火的地方，使用電加熱方式看起來是很不錯的選擇，但電加熱方式的缺點也很明顯。首先一般情況下它需要三相電，也就是工業(yè)用電，這樣才能保證它的加熱速度。這一點，在很多時候用戶都無法解決，因為我們所討論的是小型家庭作坊式釀酒設(shè)備，很多時候是無法找到工業(yè)用的三相電的。退一步說，就算可以使用普通的民用兩相電，在需要保證蒸餾速度的前提下，需要的電流量就一定會很大。

　　其次，電熱棒的使用壽命和維護(hù)保養(yǎng)問題。相對于老式烤酒設(shè)備一開始使用就需要面對的電流問題，電熱棒的使用壽命問題和維護(hù)保養(yǎng)問題并不容易很快就被人發(fā)現(xiàn)，但在使用了一段時間，短則半個月一個月，長則半年后，這個問題便會曝露出來。②按規(guī)則的老式烤酒設(shè)備保證工作人員能方便地挨近油標(biāo)，通氣塞、排油塞。目前使用的電熱棒本身質(zhì)量就堪憂，質(zhì)量好點的可以使用半年或以上，質(zhì)量不太好的使用一兩個月就會損壞。而且電熱棒在使用過程中表面會凝結(jié)一層水垢，影響加熱效果。一旦電熱棒損壞需要更換，對于沒有修理經(jīng)驗的普通客戶來說又是一大難題。因為更換電熱棒需要同時注意密封和絕緣，普通客戶要更換實在有點勉為其難。如果老式烤酒設(shè)備本身設(shè)計時存在不合理，客戶更換起電熱棒來就更加困難。簡單分析完電加熱釀酒設(shè)備，我們再來看火加熱釀酒設(shè)備。使用火來加熱釀酒設(shè)備，不存在改裝電路等擔(dān)心，直接安裝好就可以燒火使用。

老式烤酒設(shè)備是專門用于釀造玉液瓊漿的設(shè)備，設(shè)備由儲漿室、集汽分汽室、料漿預(yù)熱室，風(fēng)冷室、集酒室、隔熱層、蒸煮釜、螺旋狀水夾層加熱器組成。它具有**節(jié)能，快速省時，酒分損失很少，焦糊，自動驅(qū)除異味等特點，使酒質(zhì)清凈醇厚，口感舒適。

   釀酒設(shè)備采用加厚型不銹鋼制造，仿糊鍋裝置、可選擇性蒸汽加熱（不需要再買鍋爐）、直接加熱、環(huán)保節(jié)能，經(jīng)久耐用。制酒設(shè)備在整個制酒過程中起到非常重要的作用，使得整個過程得以保證正常順利的進(jìn)行，是釀造酒的工程中不可缺少的設(shè)備。

釀酒設(shè)備按照釀酒原理可分為發(fā)酵設(shè)備、釀造設(shè)備和蒸餾設(shè)備以及后期包裝的灌裝設(shè)備。

   釀酒設(shè)備按照材質(zhì)可分為木質(zhì)釀酒設(shè)備、磚混釀酒設(shè)備、不銹鋼釀酒設(shè)備、鋁質(zhì)釀酒設(shè)備、錫質(zhì)釀酒設(shè)備等幾種。

   以白酒設(shè)備為例，木質(zhì)和磚混是古老的傳統(tǒng)釀酒設(shè)備，因為漏汽，體積大、不易遷移、出酒率低等原因已經(jīng)被淘汰。而錫質(zhì)釀酒設(shè)備又由于價格昂貴，難于普及。所以現(xiàn)在市面行的釀酒設(shè)備大多為鋁質(zhì)設(shè)備和不銹鋼設(shè)備。那么空間是鋁質(zhì)的好些還是不銹鋼的好些呢？

   鋁質(zhì)釀酒設(shè)備仍然占據(jù)市場大部分份額，鋁密度小，因此鋁質(zhì)老式烤酒設(shè)備通常很輕，易于搬運。釀酒設(shè)備做到了穩(wěn)定和諧發(fā)展，在時代的發(fā)展中不斷取得好的經(jīng)驗和優(yōu)良的技術(shù)，釀酒時水源和水質(zhì)的選擇要求：水源的選擇應(yīng)符合工業(yè)用水的一般條件，即水量充沛穩(wěn)定，水質(zhì)優(yōu)良、清潔、水溫較低。鋁導(dǎo)熱性能好，因此鋁質(zhì)釀酒設(shè)備的熱效率很高，節(jié)省燃料，并且出酒快，出酒率高。鋁材成本低，因此鋁質(zhì)釀酒設(shè)備價格要相對便宜一些，易被消費者認(rèn)可。但因鋁材在焊接時會留下較為明顯的焊道，所以鋁質(zhì)釀酒設(shè)備一般看起來略顯粗糙一些，且由于鋁的光澤度不高，使得鋁質(zhì)釀酒設(shè)備整體的美觀度大大降低。業(yè)界中流傳著一種說法：鋁對人體有害，所以鋁質(zhì)釀酒設(shè)備也對身體有害。其實這種說法是經(jīng)不起推敲的。

俗話說酒的口感好不好喝老式烤酒設(shè)備有著直接的關(guān)系的，酒的口感有香醇、馥郁、濃香等等，每一種的口味除了與釀造的時間有著關(guān)系，與釀酒的容器也是脫不干系的。1、在選擇老式烤酒設(shè)備之前要明確想要釀什么酒，不同的酒會有不同的釀酒設(shè)備。 釀酒設(shè)備的材質(zhì)多種多樣，較為常見的有鋁質(zhì)，鐵質(zhì)，不銹鋼的。對于鋁質(zhì)來說，它耐酸堿性低，使用年限短，的是，在釀酒過程中，鋁質(zhì)的釀酒設(shè)備會產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，生成氧化鋁，不僅在很大的程度上影響了釀酒的品質(zhì)，還能對喝酒的人的身體造成影響，這是十分不妥的。所以現(xiàn)在許多的釀酒廠家都采用小型設(shè)備來釀酒。下面呢就由釀酒設(shè)備廠家來介紹釀酒設(shè)備。

老式烤酒設(shè)備使用特點：

　　1、不銹鋼小型釀酒設(shè)備的密封性能很好，有效杜絕了空氣中的有害物和蚊蟲的，確保水質(zhì)不收污染，防止罐內(nèi)滋生紅蟲。

　　2、不需要經(jīng)常清洗，水中的沉淀物質(zhì)只需要定期打開罐底的排污閥就可以排出來。另外，每3年可用簡易設(shè)備清除水垢一次，大大降低清洗費用和完全避免人體細(xì)菌病毒污染。

　　3、不銹鋼釀酒設(shè)備耐腐蝕性很強，它不受外界空氣及水中余氯腐蝕，達(dá)到質(zhì)量要求的儲罐使用壽命長。

　　老式烤酒設(shè)備是用來生產(chǎn)釀造白酒的設(shè)備，在生產(chǎn)過程中釀酒設(shè)備的使用大大提高了工作效率，讓釀酒量大量提高，是現(xiàn)在釀酒企業(yè)使用較多的生產(chǎn)設(shè)備。