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售后服務(wù):
凡購買我們公司真空油炸機(jī)的客戶,我們都會(huì)派遣專業(yè)人員去進(jìn)行安裝培訓(xùn),所以,企業(yè)在連接電源的時(shí)候必需由專業(yè)的電工人員進(jìn)行測(cè)試,一是為了保證自身安全,二是為了保證真空油炸機(jī)的安全,在使用真空油炸機(jī)時(shí)嚴(yán)禁用水沖洗。奇異果真空油炸機(jī)所生產(chǎn)的產(chǎn)品很好的保護(hù)的奇異果本身的顏色以及營養(yǎng)物質(zhì),使其保質(zhì)期加長了,設(shè)備內(nèi)部采用了先進(jìn)的油水混合技術(shù),徹底改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu),從根本上解除了傳統(tǒng)油炸機(jī)的弊端。真空油炸機(jī)的隔板是為了防止?fàn)C11傷而設(shè)置,在生產(chǎn)產(chǎn)品時(shí),隔板必須放在真空油炸機(jī)內(nèi)。
注意事項(xiàng):
我們?cè)诓僮髡婵沼驼C(jī)時(shí),首先要注意我們的自身安全以及真空油炸機(jī)的注意事項(xiàng),還有就是要檢查真空油炸機(jī)是否完整,在我公司購買的真空油炸機(jī)到貨后,先打開包裝箱,檢查機(jī)體是否完好,隨機(jī)附件是否齊全,如果發(fā)現(xiàn)問題請(qǐng)及時(shí)與我們公司聯(lián)系,切勿亂動(dòng)。
真空油炸機(jī)的注意事項(xiàng)還有很多,比如要遠(yuǎn)離有明火的地方,要防止劇烈震動(dòng),不得將真空油炸機(jī)倒置,在使用真空油炸機(jī)前要先加油后通電,否則熱管將會(huì)燒毀,使用完畢后,應(yīng)關(guān)閉各開關(guān)、電源開關(guān)。
使用真空油炸機(jī)時(shí)的是保證自身安全,防止發(fā)生安全事故,保證操作人員身心健康,我們公司生產(chǎn)的真空油炸機(jī)安全系數(shù)是很高的,每一個(gè)設(shè)備出廠前都是要經(jīng)過安全測(cè)試的。
冷凍預(yù)處理加工香菇脆片冷凍預(yù)處理是比較關(guān)鍵的環(huán)節(jié),經(jīng)過冷凍處理在油炸中,內(nèi)部水分以爆噴的形式逸出,同時(shí)由于冰晶的形成改變組織結(jié)構(gòu),有利于水汽擴(kuò)散。通過薯?xiàng)l真空油炸機(jī)生產(chǎn)的產(chǎn)品細(xì)胞間大,膨化效果好,產(chǎn)品酥脆可口。本品將攤?cè)氡P中蘑菇裝入冷庫中,庫溫-24 ℃,速凍10~12 h。實(shí)踐證明冷凍處理的脆片比較膨大酥松、脆片表面無氣泡。
真空連續(xù)脫油是系統(tǒng)在炸制過程后,在保持高真空度的同時(shí)油炸倉的油脂通過泄油閥降入儲(chǔ)油倉,然后進(jìn)行脫油。為農(nóng)副產(chǎn)品的深加工開辟了一條新路,特別適合于我國農(nóng)產(chǎn)品豐富地區(qū),這對(duì)促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工有著重要的實(shí)際意義。這種脫油技術(shù),可以保證油不至于滲透到物料的組織中,即被有效脫出,使炸制出來的脆片組織仍保持堅(jiān)脆狀態(tài),同時(shí)避免油的大量滲入而導(dǎo)致脆片在保藏過程中酸敗,所以,這項(xiàng)技術(shù)的應(yīng)用也可有效保證脆片的貨架期。采用內(nèi)置脫油技術(shù)生產(chǎn)的產(chǎn)品含油量可控制在20%以下。另一方面,真空連續(xù)脫油配合循環(huán)過濾裝置及回收系統(tǒng),能夠有效節(jié)省油的用量和降低油脂的劣變。
真空油炸機(jī)適用的食品范圍:
1、水果類:如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、草莓、菠蘿蜜、哈密瓜、冬棗、青梅等
2、蔬菜類:如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、馬鈴薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵、蓮藕、蓮米、香椿、、蘆筍、竹筍等。
3、堅(jiān)果類:花生、核桃、巴旦木、白果、青豆等各種豆類。
4、肉食類:如牛肉、魚片、蝦、小龍蝦、章魚、小魚仔、武昌魚等。