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南城蔬菜配送公司中堂食材配送
67種蔬菜配送分揀的規(guī)程
加工方式:翻筐(挑揀)加工標(biāo)準(zhǔn):黃褐色,橢圓形,個(gè)體均勻;無(wú)損傷、無(wú)畸形;不發(fā)面、不發(fā)芽、無(wú)黑斑、無(wú)定量。加工流程:1、挑揀:將商品擺放中心加工臺(tái)上,挑揀出損傷的、壓傷的、發(fā)面和發(fā)芽色的、 形的,將好的商品擺放在傳遞帶上(可分級(jí)挑揀)。2、裝筐:經(jīng)檢驗(yàn)合格后,進(jìn)行裝筐作業(yè),每筐約15kg(裝菜高度須低于提手橫桿)。
蔬菜配送是蔬菜為代表的農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)流通到消費(fèi)的過(guò)程中的一個(gè)環(huán)節(jié),通常由專(zhuān)業(yè)的蔬菜配送公司或個(gè)體戶(hù)負(fù)責(zé)從各個(gè)蔬菜配發(fā)商那里采購(gòu)各種蔬菜、水果農(nóng)產(chǎn)品,甚至包括肉類(lèi)、凍品等食材,然后通過(guò)車(chē)輛運(yùn)送到單位、學(xué)校、食堂、酒店、餐館、社區(qū)的一種社會(huì)生活和商業(yè)服務(wù)形式。
物流配送作為蔬菜配送里面的一個(gè)另一個(gè)制約服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)成本的重要環(huán)節(jié),也是大家要引起重視的點(diǎn),一般來(lái)說(shuō),物流配送有自營(yíng)的,有外包的,一線城市的蔬菜配送基本上以自己的車(chē)為主,但是要做大,純靠自營(yíng)物流局限性太大,總體來(lái)說(shuō),初期自營(yíng)相對(duì)比較劃算,做到一定規(guī)模之后,自營(yíng)和外包結(jié)合起來(lái)會(huì)更優(yōu)。受到物流成本制約因素的影響,二線城市的蔬菜配送利潤(rùn)要相對(duì)高些,而且隨著蔬菜價(jià)格的上漲,物流成本可控的情況下,出現(xiàn)了一個(gè)小風(fēng)口。
蔬菜配送的本質(zhì)就是供應(yīng)鏈生意,做好了供應(yīng)鏈,抓好了采購(gòu)工作,基本上這門(mén)生意大的難點(diǎn)就被解決了。
一般來(lái)說(shuō),大家做蔬菜配送生意是全品類(lèi)生意,可不僅僅是蔬菜,這其中大的品類(lèi)涉及到蔬菜,肉禽蛋,海鮮水產(chǎn),凍貨,熟食,糧油,干貨調(diào)料,餐飲用品,酒水飲料,水果。這么多的品類(lèi),而且是天天配送,每個(gè)品類(lèi)都涉及到若干個(gè)供應(yīng)商,標(biāo)品還好,非大宗類(lèi)的蔬菜,本身價(jià)格就是天天變,而且質(zhì)量基本上也是天天變,如果采購(gòu)這塊不夠?qū)I(yè),供應(yīng)商這塊控制不嚴(yán)格的話(huà),影響是非常大的。
所以在注重效率的過(guò)程中,我們也看到了質(zhì)量的重要性。如果要注重蔬菜和蔬菜的配送效率,其實(shí)對(duì)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的要求都很高。你可以看到很多人在整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈中扮演著非常重要的角色。東莞蔬菜配送的一臺(tái)小型裝載機(jī)需要掌握大量的蔬菜專(zhuān)業(yè)知識(shí),甚至一些機(jī)械知識(shí),以及如何保證運(yùn)輸過(guò)程中的安全。
提高蔬菜的配送速度 優(yōu)化管理 提益
從食堂的用餐質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)考慮,蔬菜配送需要在規(guī)定的時(shí)間之內(nèi)全部做到位, 這里應(yīng)該包含蔬菜的來(lái)源,營(yíng)養(yǎng)的有機(jī)成分等等。
食材配送公司中堂食材配送
東莞蔬菜送貨速度快,不用擔(dān)心送貨不及時(shí)。如今,許多分銷(xiāo)公司選擇了在社會(huì)上進(jìn)行宣傳的方式。廠家來(lái)社區(qū)宣傳,向居民免費(fèi)提供會(huì)員卡。無(wú)需輸入家庭住址和聯(lián)系電話(huà),選擇菜品,下單,等待工作人員送貨上門(mén)。
隨著蔬菜價(jià)格的逐步上漲以及蔬菜配送行業(yè)規(guī)?;止さ牡絹?lái),蔬菜配送這門(mén)生意逐漸變得賺錢(qián)起來(lái),越來(lái)越多的人進(jìn)入蔬菜配送這個(gè)行業(yè)。