永新鮮花酒釀造多重優(yōu)惠「多圖」

桂花是一種具有觀賞和藥用價(jià)值的花

桂花是一種具有觀賞和藥用價(jià)值的花，以桂花做原料制作有桂花茶，桂花醬，桂花糕、桂花酒等，它香氣柔和、味道可口，為大眾所喜愛。據(jù)說，當(dāng)年周在出訪法國時(shí)，就曾用桂花酒設(shè)宴，戴高樂將軍和夫人喝了十分贊賞。如今在日本和我國香港等地，桂花酒已被當(dāng)做是女性用酒，凡有婦女參加的宴會(huì)，必備桂花酒。

因此，桂花酒又被冠以“婦女幸福酒”、“貴妃酒”等稱號(hào)。桂花酒不僅甘美醇厚，其養(yǎng)生功效也是非同小可。在古代，桂花被認(rèn)為是“百藥之長(zhǎng)”，因此常飲桂花酒就能達(dá)到“壽千歲”的養(yǎng)生效果。事實(shí)上，桂花酒的功效，確實(shí)不小，桂花是溫性的，無論煎湯，泡茶，或是泡酒，都有溫寒的功效，它能幫助散去胃部的寒氣，達(dá)到的效果，另外對(duì)感冒、咳嗽多痰、牙痛、都有一定的輔助作用。

對(duì)于女性而言，桂花具有美白肌膚、排解體內(nèi)、化痰、養(yǎng)生的作用。 桂花酒好，那么是怎樣釀制出來的呢？市面上出售的桂花酒數(shù)不勝數(shù)，您可以直接買來喝，但如果您有雅興，也可以學(xué)習(xí)古人自己動(dòng)手釀制。我在這里就給大家介紹桂花酒的一種普通釀制方法。

?那么什么才是真正的醬香荷花酒呢？

那么什么才是真正的醬香荷花酒呢？

要說醬香酒，首先想到的就是鎮(zhèn)了吧，鎮(zhèn)有著醬香鼻祖之稱。鎮(zhèn)的酒企有著很好的釀酒工藝，從釀酒到包裝都是自己完成的，所以釀造出的醬香酒自是沒話說，而鎮(zhèn)酒廠推出的荷花酒自然是值得一嘗的。

經(jīng)過重重工藝釀造的荷花酒，醬香濃郁，口感綿柔。好喝不上頭。包裝上也是極具特色，采用琺瑯彩陶瓷，“魚戲蓮葉間”圖案，精工制作而成。集擺件/酒具為一體，形狀如荷花，美得含蓄內(nèi)斂，荷韻十足，故而得名“荷韻”。

?櫻花泡酒工藝流程

櫻花泡酒工藝流程：

除制作糯米櫻花酒外，也可以用櫻花直接來泡酒，具體工藝流程為：

1、摘取七分開的櫻花花苞，流水沖洗凈雜質(zhì)，用鹽水浸泡十分鐘后沖洗并晾干。

2、大塊冰糖研碎，或直接用單晶冰糖。

3、將晾干的櫻花一層糖一層花碼在無水無油干凈的容器中。

4、倒入白酒，密封，放置兩個(gè)月后濾掉櫻花殘?jiān)?，三個(gè)月后就可飲用。

櫻花酒的飲用方法：

櫻花釀釀好后，可直接飲用，夏天將櫻花酒倒入杯中，加入奇異果、金桔、水蜜桃、檸檬片和蜂蜜，冰鎮(zhèn)一下飲用，口感更好。

櫻桃釀的酒，經(jīng)得住時(shí)間的考驗(yàn)，永遠(yuǎn)都是這么甜，會(huì)甜進(jìn)每一個(gè)女性的心間，所以這款酒適用女性飲用。

就需要凈化葡萄酒了。常見的方法就是購買葡萄酒凈化器，它會(huì)過濾掉其中的成分。此外，還可以使用凈化添加劑：1.購買葡萄酒凈化劑，澳大利亞釀酒師詹姆斯·培寧頓（James Pennington）發(fā)明的Pure Wine非常受歡迎。2.向一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)杯的葡萄酒中滴入5滴Pure Wine。3.此時(shí)葡萄酒氧化加快，因此在開瓶24小時(shí)內(nèi)一定要將葡萄酒引用完畢。感興趣的酒友們還可以購買使用生物方法釀造的葡萄酒（Biohacked Wine）。