凍肉切片機誠信企業(yè)推薦“本信息長期有效”

換肉程序：先關機、取肉、夾肉、開機刨肉； 

作業(yè)完畢，關閉電源開關，清掃干凈機體，嚴禁用水沖刷

操作指引；接通電源；調整相應的厚薄度；空機運行3分鐘；把食品放入刨片機內；操作應注意操作安全；作業(yè)完畢，認真清潔刨片機。

羊肉切片機新型切片機，羊肉切片機是由食品機械專業(yè)技術人員根據(jù)在肉類行業(yè)多年的觀察和牛羊肉成片切割的工作特點，精心設計出來的。注：如果電源軟線損壞，為避免危險，必須由制造廠或其維修部或類似的專職人員來更換。本款羊肉切片機|凍肉切片機的刀片采用了進口合金鋼材料，可適應高速度、大批次肉片的加工；肉片厚薄自動可調，并與進料機構精巧配合，使之可根據(jù)所需肉片厚度自動控制推進速度；羊肉切片機工作平臺完全由不銹鋼板制做，保證了衛(wèi)生要求。

刨肉機操作程序  1、啟動開關（K）(V)使切片機空轉2-3分鐘，檢查是否有異?，F(xiàn)象（聲音正常，刀片需逆向旋轉，承載盤（L）往復運動要靈活等）。檢查正常后，關閉開關（K），可進行切肉操作。羊肉切片機新型切片機，羊肉切片機是由食品機械專業(yè)技術人員根據(jù)在肉類行業(yè)多年的觀察和牛羊肉成片切割的工作特點，精心設計出來的。 2、啟動刀片電機（K），指示燈亮，刀片逆時針旋轉。 3、講厚度調節(jié)手柄（A），按逆時針旋轉，調校所需厚度；然后逆時針方向轉動定位旋柄（H），使定位頂頭（P）接觸擋料板（B）。 4、啟動行走電機開關（V），指示燈亮，使承載盤（L）左右往復移動，即可達到切片效果，如只切單卷肉，可逆時針調節(jié)行程定器，行程漸短，直至所需行程。 5、使用完畢后，先關閉行走電機開關（V）,再關閉刀片電機開關（K），并將厚度擋料板（B）調回“0”位，將定位頂頭按順時針方向轉動退離擋料板。

必須專人負責，操作，維修及保養(yǎng)；非專業(yè)人員不得隨意亂動；

凍肉切片機操作人員需進行安全培訓，獲得上崗證必須持證上崗，并學習刨肉機《使用說明書》，了解該設備的基本結構和性能，熟練掌握操作規(guī)程，并嚴格按照操作規(guī)程進行操作；  

刨肉機原理：利用切刀強勁旋轉，將凍肉切成不同厚度的肉片，凍肉在不解凍的前提下切成肉片，可省去凍肉解凍過程，提高工作效率。與冷凍肉絞肉機配套使用，加大了對肉糜絞肉機處理前工作效益，而且延長了絞肉機的使用壽命，是肉制品加工中不可缺少的設備。