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食具餐具消毒柜消毒方式

一、食具餐具消毒柜消毒方式-大于100 ℃高溫消毒

食具餐具消毒柜高溫消毒一般采用加熱溫度大于100 ℃，并持續(xù)時間15min以上，使包括細(xì)菌、病毒在內(nèi)的微生物機(jī)體蛋白質(zhì)組織變性而達(dá)到殺滅細(xì)菌、病毒的目的。 實現(xiàn)徹底殺菌，健康無憂！

二、食具餐具消毒柜消毒方式-臭氧與紫外線相結(jié)合消毒

臭氧與紫外線相結(jié)合消毒是利用紫外線和臭氧作為消毒手段的消毒柜。消毒滅菌使用的紫外燈應(yīng)是高臭氧紫外燈，紫外線的波長范圍是200～275nm，其中殺菌作用強(qiáng)的波段是250～270nm。用于消毒的紫外燈在電壓為220V時，輻射的253.7nm紫外線強(qiáng)度應(yīng)不低于70μWcm2。紫外線輻射能量低，穿透力弱，僅能殺滅直接照射到的微生物，因此消毒時必須使消毒部位充分暴露于紫外線下。紫外燈同時產(chǎn)生臭氧，也起到殺菌作用。

下層高溫消毒柜如何選購消毒碗柜?

下層高溫消毒柜內(nèi)的溫度非常高，所以塑料制品等不耐高溫的餐飲具不能放，而應(yīng)放在上層臭氧消毒的低溫消毒柜內(nèi)消毒，以免損壞餐具。不過消毒柜代理建議盡量不要將塑料制品的餐具放入消毒柜，以免造成健康傷害。

該如何選購消毒碗柜？

1、 型號是我們在購買消毒碗柜的時候首先要看的?，F(xiàn)在市場上經(jīng)常見的消毒柜基本上有三大類：低溫型臭氧消毒柜、紅外線高溫消毒柜和高低溫雙門消毒柜。其中，臭氧型食具消毒柜適合一般家庭選用，因為，采用紅外線加熱的高溫消毒柜只適用于能承受150℃高溫的耐熱餐具，如陶瓷碗盤等，但如果用來為塑料餐具與漆木制品消毒，就會產(chǎn)生災(zāi)難性后果。

2、然后我們就要看一下他的密封性是不是很好。因為密封良好的消毒柜才可以保證臭氧濃度或消毒室溫度，以達(dá)到消毒的功效。取一張小薄硬紙片，如果可以輕易插入消毒柜門縫中，那就說明柜門密封的不嚴(yán)。

消毒柜內(nèi)部采用增設(shè)負(fù)離子凈化器

廚房其實是家庭中非常特殊的一片環(huán)境,餐具發(fā)霉或是殘留水分極易導(dǎo)致二次污染,而經(jīng)過多人使用后,容易造成病菌的。這些水流洗不掉的病菌,都可以通過消毒柜清潔干凈。消毒柜內(nèi)部采用增設(shè)負(fù)離子凈化器,腔體空氣凈化自如,負(fù)離子腔體潔凈,有效去除有害物質(zhì)、細(xì)菌。極速光波管技術(shù),光波傳播熱量,傳熱迅速有保障,自感應(yīng)消毒技術(shù),因量自動設(shè)時,消毒時長45min-75min。另外,超靜音外置式導(dǎo)軌,穩(wěn)固幾近無噪音,抽拉順暢無阻,外置式導(dǎo)軌設(shè)計,確保腔體干凈清爽,避免二次污染。

立式消毒柜選購

1、看應(yīng)用場合

在選購時可以根據(jù)家庭人口數(shù)量來選定，一般家里只有三口人的畫可以選用100升左右容積的單門消毒柜就可以了，而那種比較大150升-400升容積的消毒柜則主要用于酒店、食堂等公共場所的食具消毒。

2、看消毒方式

消毒方式可以分為高溫消毒和低溫消毒，一般高溫消毒主要適合于耐高溫用具，如陶瓷、不銹鋼等物品。要是對于塑料的只能選擇低溫消毒。

3、看節(jié)能性

對于容積、功率相同的消毒柜，如果采用的材料、工藝不同都會影響消毒費(fèi)的保溫效果，而影響加熱時間的長短，也關(guān)系到電的耗費(fèi)。

4、看售后服務(wù)

良好的售后服務(wù)才能保證產(chǎn)品的質(zhì)量，在選購時可以看售后是否完善，服務(wù)是否到位。