廚房設備清洗廠價格合理,盛萬佳環(huán)?？萍脊?/h1>

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酒店廚房工程設計圖的安排

當然還有按照平面設計圖的安排，預留充足的水位電位，特別是電線的線徑要滿足相應的設備要求。還有為排煙管道預留的洞口大小要符合設計圖的要求。如果其中某些方面達不到事先的設計要求，必須溝通協(xié)調處理之后，才能安排設備的進場和安裝。設備進場前，還需要檢查功能間的空間尺寸是否跟酒店廚房工程設計圖有出入，需要做調整的及時做一下調整，隨后安排設備的進場，定好順序。所有的設備都進場完畢，按照圖紙擺放好后，就可以開始安裝了。

副煙道務必保留每家的廚房里都有煙道,同時煙道也有主副之分,主

副煙道務必保留

每家的廚房里都有煙道，同時煙道也有主副之分，主煙道貫穿整個樓體，而副煙道是相對獨立的。一般家里的油煙會先到副煙道里，然后再通過隔板上的孔進入主煙道，這樣可保證每戶的油煙是隔離開來的。施工細節(jié)要注意：抽油煙機安裝的位置十分重要。管道越短越好。為了不破壞原有的主副煙道，其開口方向不是隨意可以改的，一定要打在副煙道里面。、窗戶排煙注意安全.

加工廚房的合理位置設計配置

加工廚房設計時，加工廚房在承擔的加工工作中，有些干貨原料的漲發(fā)和鮮活原料的宰殺、褪毛需要進行熱處理，例如，大烏參發(fā)前要火烤；牛筋漲發(fā)要長時間燜焐；仔雞殺后要水燙煺毛；甲魚要處理以去除黑衣；黃鱔燙后才能劃絲，等等。因此，在加工廚房的合理位置設計配置相應設備是十分必要的。當然，有加熱設備就應注意加熱源的安全和所產(chǎn)生煙氣的脫排問題，以保持加工廚房安全、舒適的工怍環(huán)境。