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隨著近些年來我國(guó)餐飲行業(yè)的發(fā)展,與之相關(guān)的油煙凈化器的使用需求量也逐漸增長(zhǎng)了起來,而正是因?yàn)檫@樣,如今深圳油煙凈化器的銷售市場(chǎng)也逐漸擴(kuò)大了起來。由于現(xiàn)如今用戶需求的多樣化,市面上油煙凈化器的種類也變得越來越多,不同類型的產(chǎn)品其功能特點(diǎn)也有差別。高壓靜電油煙凈化器適用于各種餐飲場(chǎng)合,并且在凈化的過程中也以讓極高的除油煙效果發(fā)揮更長(zhǎng)時(shí)間的工作穩(wěn)定性,從而延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命也。廚房油煙凈化器采用高壓靜電原理使油煙離子在吸附中充電,高壓放電有一定頻率的高壓電流使高壓電暈電場(chǎng)使氧分子圍繞電場(chǎng)發(fā)生電化學(xué)反應(yīng),導(dǎo)致臭氧、廚房油煙凈化器工作產(chǎn)生臭氧,油煙凈化器本身的凈化原理是相關(guān)的。
臭氧不僅有一定的消毒和殺菌作用,而且有良好的除臭效果。如果餐廳味道太好,可以考慮使用紫外線光解除臭劑。
紫外線光解油煙凈化器本身首先通過高能紫外光照射油煙,改變油煙顆粒的分子結(jié)構(gòu),并將聚合物化合物轉(zhuǎn)化為低分子化合物。然后,光和臭氧被用于光解和氧化油煙顆粒,將它們轉(zhuǎn)化為水和二氧化碳,并通過管道在室外排放。紫外光將氧分子分解,產(chǎn)生活性氧,活性氧攜帶負(fù)電子和正電子,這些電子是不平衡的,因此它們與氧分子結(jié)合,形成臭氧。目前市面上油煙凈化器的類型和數(shù)量也變得越來越多,但在價(jià)格上也存在很大的差別,從幾百塊到幾千塊不等。
目前,市場(chǎng)上常見的一種利用率較高的油煙凈化設(shè)備屬于靜電油煙凈化器。知道這種設(shè)備的朋友都知道電場(chǎng)是靜電油煙凈化器。油煙凈化的效果如何,電場(chǎng)起著決定性的作用,如果你想延長(zhǎng)整個(gè)設(shè)備的使用壽命,就必須維護(hù)電場(chǎng),目前重要的維護(hù)細(xì)節(jié)之一為靜電油煙凈化器電場(chǎng)是定期清洗的。一般來說,如果在使用1-2個(gè)月后發(fā)現(xiàn)油煙凈化器有嚴(yán)重的結(jié)垢,可以使用重量比為1∶26的苛興鈉和熱水的混合溶液更快、更經(jīng)濟(jì)和更徹底地浸泡和清洗。3、如果安裝了不合格的設(shè)備,將無法實(shí)現(xiàn)設(shè)備的性能,造成返工等后果。
2.由于需要通過建筑物橫梁,管道的通風(fēng)截面面積變小,截面阻力增大,造成氣流不順暢。不同樓層的廚房煙氣通過同一主管道排出,廚房出口附近的廚房排煙效果較好,但下地板廚房的排煙不順暢。
3.廚房油煙凈化器主排氣管通風(fēng)面積不夠,氣體流量過大,根據(jù)工程經(jīng)驗(yàn),排煙主管風(fēng)速不應(yīng)超過15m/s,否則在運(yùn)行一段時(shí)間(如一年后)后,很容易造成排煙系統(tǒng)通暢。