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中潤蒸煮鍋

我公司新設計出來的電汽兩用粽子蒸煮鍋,粽子蒸煮鍋是由鍋體和支腳組成。是針對大中小型工廠用來熬湯、燉肉、煮豆、煮粽子等熟食品加工而設計,能有效提高產品質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備,具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點?！奔澳铣簠蔷独m(xù)齊諧記》載：“屈原以五月五日投汨羅水，而楚人哀之，至此日，以竹簡貯米，投水以祭之。是大中小工廠提生產效率不錯的選擇。

中潤高壓蒸煮鍋，專業(yè)粽子蒸煮設備

最早的粽籺是用粽葉包裹黍制成的角黍，而非現(xiàn)今常見的糯米粽。它最初出現(xiàn)于黃河流域，而非南方。中潤高壓蒸煮鍋在使用時就注意的事項：壓力表和安全閥應定期檢查，如有故障及時調換和修理。 較早記載端午吃粽子的是東漢末年應劭著的《風俗演義》，漢朝時代的人們用蘆葉包裹黍米，制成粽子，說明至少在東漢便已出現(xiàn)角黍（糉）了，粽子的起源可以追溯到秦及先秦時期。

粽子蒸煮鍋是一種密封可靠，使用壽命長的大型食品生產設備。中潤機械專業(yè)制造食品機械，專業(yè)生產粽子蒸煮鍋，中潤小編為您簡介一下粽子蒸煮鍋設備。然而高壓蒸煮鍋則利用“氣壓和水的沸點成正比”的原理，改變氣壓，讓水的溫度輕易超過100度，達到二百度或者三百度。粽子鍋是以有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點，是大批量生產粽子的必備機器。

中潤高壓蒸煮鍋-專業(yè)粽子加工設備

真空包裝粽子要在無添加防腐劑的情況下要延長保質期必須進行高溫滅菌，因為選擇優(yōu)質的粽子蒸煮鍋對于一個食品企業(yè)來說是非常重要的。中潤生產的粽子蒸煮鍋，具有正規(guī)壓力容器制造資質，制造工藝嚴謹，細節(jié)人性化設計，工作原理設計合理，是粽子生產廠家理想的選擇。通過自動化設計與制造為企業(yè)節(jié)約人力，提高出品率，降低生產成本。

南北朝時期開始出現(xiàn)端午吃粽子祭祀屈原的傳說  ，可參看南朝梁宗懔《荊楚歲時記》載：“夏至節(jié)日食粽，周處謂之角黍。人并以新竹為筒，楝葉插五彩系臂，謂為長命縷?！奔澳铣簠蔷独m(xù)齊諧記》載：“屈原以五月五日投汨羅水，而楚人哀之，至此日，以竹簡貯米，投水以祭之。漢建武中，長沙區(qū)曲，白日忽見一士人，自云三閭大夫，謂曲曰：‘聞君當見祭，甚善。但 常年所遺，恒為蛟龍所竊，今若有惠，可以楝葉塞其上，以彩絲纏之，此二物蛟龍所憚也。中潤高壓蒸煮鍋簡介蒸煮鍋采用外加熱方式，直接將水注入在蒸煮室內加熱，產生蒸煮需求的高壓蒸汽，對需要蒸煮的物品進行蒸煮，蒸煮結束后通過外接壓縮空氣，水壓進行快速冷卻3分鐘，筒內物品可下降到30～40℃?！榔溲?。今世人五月五日作粽，并帶楝葉及五色絲，皆汨羅水之遺風?！鞭r歷五月初五包粽子祭祀屈原的傳說自此逐漸流傳開來，并影響至今。

蒸煮鍋的特點

中潤高壓蒸煮鍋

升溫時間一般在1～2 小時。在升溫過程中，通常在升到125～130時要進行小放氣。其目的在于排除蒸煮器內的空氣等揮發(fā)性物質。排除鍋內的假壓，并能減少對纖維素的氧化。小放氣操作過程是當鍋內壓力升到0.2～0.3 MPa時，即停止通氣，并開啟放氣閥進行放氣。容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。當鍋內壓力降到0.05 MPa時，再關閉放氣閥，繼續(xù)通氣升溫，直到達到壓力。保溫是指在高溫度下保持一定時間，以保證脫木素，原料離解成漿。保溫時間視生產條件和漿種而定。生產本色漿為0.5小時，漂白漿須1.5～2.0小時，特種漿有的達6小時。蜜餞粽真空蒸煮機高配置蜜餞粽真空蒸煮機高配置