無錫伊代欣糖價格品牌企業(yè)「多圖」

人類歷古老的甜味劑是蜂蜜，當(dāng)時的人們需要冒著巨大的危險從峭壁、洞穴或樹梢上收集蜂蜜，直到公元前4500年左右，埃及人通過模擬蜜蜂喜愛的樹干和洞穴環(huán)境，制造蜂箱，馴化了西方蜜蜂，人們才能更加安全的吃甜。

但一個蜂群一年通常只能生產(chǎn)出大約30公斤的蜂蜜，所以蜂蜜的價格非常昂貴。為了獲得甜味，古羅馬人甚至還用上了鉛，當(dāng)時的人們發(fā)現(xiàn)鉛壺能夠讓酒變甜，因此他們專門用鉛鍋熬醋，從而得到高濃度的（鉛糖）來代替昂貴的蜂蜜。

我們現(xiàn)在都知道鉛對人體有害，但當(dāng)時的羅馬人可不知道這些，所以他們愉快的吃它喝它，結(jié)果身體就越來越差，曾經(jīng)有考古隊檢測過古羅馬帝國墓穴中的，發(fā)現(xiàn)他們骨骼的鉛含量竟然超過正常值高限的80倍！

后來大約是在2000年前，印度人發(fā)明了將甘蔗汁曬成糖漿，再加熱熬成蔗糖結(jié)晶的工藝，這種蔗糖很快傳到了中國和希臘，但歐洲人就沒這么幸運了，因為銷往歐洲的蔗糖，一度被阿拉伯人壟斷，所以價格相當(dāng)高。

后來哥倫布得到了西班牙女王的支持，開始了他的航海計劃。他順利的將茶葉、咖啡、可可和甘蔗一起帶回了歐洲，種植在地區(qū)的幾個小島上，西班牙人可以自己制造蔗糖了。

甜味劑的出現(xiàn)

隨著工業(yè)革命的到來，蔗糖變成了人人可以購買的調(diào)味品，但由于長期，「糖=富有」的印象深入人心，所以人們開始的吃糖，結(jié)果造成了肥胖等一系列的健康問題。

于是，在想要更廉價糖的商家，和想要更健康糖的顧客共同推動下，甜味劑誕生了。

款甜味劑是因為一個實驗室中的錯誤操作，而被偶然發(fā)現(xiàn)的。

1879年，俄裔美國人康斯坦丁·法爾伯格，在開發(fā)食物防腐劑時，沒洗手就直接吃飯了，而且還是直接上手，結(jié)果發(fā)現(xiàn)食物變得特別甜，他覺得一定是手上沾了某種物質(zhì)，于是他回到實驗室，把他碰過的所有容器里的化學(xué)物質(zhì)都舔了一遍。

中華醫(yī)學(xué)會學(xué)分會副主任、上海長海醫(yī)院主任鄒大進(jìn)表示，適量的木糖醇代謝是不需要胰島素參與的，不會引起血糖值升高，所以，對于不能食用精制糖類的患者，算是一個不錯的調(diào)味品。

　　不過這并不意味著就可以大膽放開地攝入。陳偉指出，不管怎么說木糖醇也是有熱量的，1克木糖醇會產(chǎn)生2.4千卡的熱量，只比1克白砂糖產(chǎn)生的熱量少40%，如果長期過量攝取依然會引起肥胖。