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白酒可助睡眠?濃香型高度白酒
白酒對人神經(jīng)系統(tǒng)有鎮(zhèn)靜作用,尤其是純糧釀造的白酒。以純糧食為原料,純糧經(jīng)微生物轉(zhuǎn)化后,生成了大量谷氨酸,對睡眠有利。濃香型高度白酒
一般來說,偶爾飲一次酒,有一定的催l眠作用,可使睡眠時(shí)間延長并加深,所以,有人認(rèn)為:“催l眠藥l物中的是酒”。這句話應(yīng)當(dāng)辯證地分析。如果一個(gè)人生活很規(guī)律,每天晚飯時(shí)喝少量酒,可起到舒筋活血,松弛精神的作用,這對睡眠有一定的好處;但長期大量的飲酒,則不僅難以催l眠,還會導(dǎo)致失l眠癥。故此,想催l眠時(shí)飲酒量一定要小,這樣才能達(dá)到催l眠作用。濃香型高度白酒
襄陽好風(fēng)物網(wǎng)絡(luò)科技有限公司主營濃香型高度白酒,由于類別較多,恕不一一呈現(xiàn),如需咨詢批發(fā)、代理、購買黃酒和白酒等事宜,歡迎您撥打公司電話前來訂購,我們將竭誠為您服務(wù)!
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鼻聞其香濃香型高度白酒
聞香時(shí)必須保持每杯酒酒量一致,鼻子與酒杯距離1-3cm,對酒吸氣,吸氣量一致(不能呼氣),按順序嚊聞、仔細(xì)辨別酒香是否純正、有無異香、是否符合該產(chǎn)品香氣標(biāo)準(zhǔn),以及香氣大小、強(qiáng)弱等,做好記錄,然后反順序嚊聞一次,即可確定香氣評語。若香氣相近的酒樣可稍事休息片刻再聞一次比較。一輪酒嗅聞次數(shù)不超過三次。濃香型高度白酒
嘗評技巧、方法、體會 濃香型高度白酒
1、聞香標(biāo)準(zhǔn):香氣協(xié)調(diào)、愉快、無異香,同時(shí)檢測酒的溢香、噴香、留香性。
應(yīng)高度重視第yi一印象,即時(shí)記錄下香氣特征,因第yi一印象較靈敏、準(zhǔn)確。聞第二遍時(shí),可轉(zhuǎn)動(dòng)酒杯、急速呼吸、用心辨別氣 味。應(yīng)注意聞完一輪酒再品嘗。
2、濾紙浸濕聞香、放置五分鐘左右再聞、可區(qū)別放香大小及濃淡、保持時(shí)間,此方法區(qū)別酒質(zhì)相似酒有效。
3、利用體溫,手心手背滴酒聞香,可辨別香氣濃淡及固、液酒的區(qū)別。
4、空杯留香,對酒質(zhì)優(yōu)劣,特別是鑒定醬香型白酒效果較好。
5、嘗味時(shí)應(yīng)按香氣淡濃順序品嘗、酒液入口慢而穩(wěn),鋪滿舌面。嘗味時(shí)除了味的基本情況外、更要注意味的協(xié)調(diào)、刺激強(qiáng)弱、柔順、柔和、有無雜味外,還要分辨出味的綿甜和醇甜、有無回味、凈爽等。(因?yàn)樗菂^(qū)別固態(tài)法、液態(tài)法酒的標(biāo)準(zhǔn)尺度)
6、風(fēng)格界定。風(fēng)格又稱酒體、典型性、個(gè)性風(fēng)味。除了按色、香、味的綜合評價(jià)得出風(fēng)格結(jié)論外,風(fēng)格更注意香氣的優(yōu)雅、舒適、悅?cè)?、空杯留香、飲后舒適的感覺。濃香型高度白酒
1、具有較高的品評能力及嘗評經(jīng)驗(yàn)。嗅覺、味覺正常靈敏。品評技術(shù)是集知識性、專業(yè)性、趣味性為一體的藝術(shù)學(xué)科、任何酒類企業(yè)都十分重視嘗評勾調(diào)技術(shù)人員的培養(yǎng)、提高甚至不惜重金招聘集合人才,評酒員是各個(gè)企業(yè)質(zhì)量風(fēng)格的代表,是寶貴的財(cái)富。評酒員自身必須努力學(xué)習(xí)、刻苦鉆研、善于思考、發(fā)揮悟性、總結(jié)積累,充分掌握那些只能意會不能言傳的技竅、要領(lǐng)。不斷提高檢出力、識別力、記憶力、表現(xiàn)力。
2、學(xué)習(xí)掌握釀造工藝,影響質(zhì)量的因素,熟悉本企業(yè)基礎(chǔ)酒、成型酒、成品酒的生產(chǎn)工藝流程、質(zhì)量特性,同時(shí)也應(yīng)更多的學(xué)習(xí)、了解中國白酒十二中香型酒的工藝特點(diǎn)、香味特征及品評要點(diǎn)。廣泛接觸、了解同行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量狀況。
3、學(xué)習(xí)掌握白酒相關(guān)國家法律法規(guī)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),特別是國家控制的食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),確保食品質(zhì)量和食品安全。
4、要有健康的身體、保持感覺器l官的靈敏性。評酒員特別應(yīng)注重加強(qiáng)體質(zhì)鍛煉,預(yù)防疾病,保護(hù)好自身。
5、評酒員必須大公無私、堅(jiān)持原則、嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)、秉公執(zhí)l法,公正公平的履行質(zhì)量執(zhí)l法、安全執(zhí)l法。濃香型高度白酒