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康峰餐飲告訴你青瓜的生長(zhǎng)習(xí)性
生長(zhǎng)習(xí)性編輯青瓜溫度:青瓜喜溫暖,不耐寒冷。生育適溫為10-32℃。一般白天25-32℃,夜間15-18℃生長(zhǎng);適宜地溫為20-25℃,低為15℃左右。適宜的晝夜溫差10-15℃。黃瓜高溫35℃光合作用不良,45℃出現(xiàn)高溫障礙,低溫-2-0℃凍死,如果低溫?zé)捗缈沙惺?℃的低溫。工廠食堂配送
光照:華北型品種對(duì)日照的長(zhǎng)短要求不嚴(yán)格,已成為日照中性植物,其光飽和點(diǎn)為5.5萬(wàn)勒克斯,光補(bǔ)償點(diǎn)為1500勒克斯,多數(shù)品種在8-11小時(shí)的短日照條件下,生長(zhǎng)良好。
水分:青瓜產(chǎn)量高,需水量大。適宜土壤濕度為60-90%,幼苗期水分不宜過(guò)多,土壤濕度60-70%,結(jié)果期必須供給充足的水分,土壤濕度80-90%。黃瓜適宜的空氣相對(duì)濕度為60-90%,空氣相對(duì)濕度過(guò)大很容易發(fā)病,造成減產(chǎn)。工廠食堂配送
土壤:黃瓜喜濕而不耐澇、喜肥而不耐肥,宜選擇富含有機(jī)質(zhì)的肥沃土壤。一般喜歡pH5.5-7.2之間的土壤,但以 pH值為6.5較好。
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康峰提醒您蔬菜該如何包裝
包裝材料主要是塑料薄膜。實(shí)行商品包裝可防止水分蒸發(fā),保持蔬菜鮮嫩、美觀,提高商品質(zhì)量,便于消費(fèi)者攜帶。蔬菜商品包裝一般應(yīng)遵循以下幾點(diǎn):
一是蔬菜質(zhì)量好,重量準(zhǔn)確;
二是盡可能使顧客能看清包裝內(nèi)部蔬菜的新鮮或鮮嫩程度;
三是避免使用有色包裝來(lái)混淆蔬菜本身的色澤;四是對(duì)一些稀有蔬菜應(yīng)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用方法的說(shuō)明。塑料薄膜包裝一般透氣性差,應(yīng)打一些小孔,使內(nèi)外氣體交換,減少蔬菜腐爛。
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蔬菜配送作包裝技術(shù)有哪些:
1、微孔保鮮膜,微孔保鮮膜是指具有一定數(shù)量的孔徑在0.0110um之間的微小氣孔的膜。這些微孔在膜上大量分布時(shí),使膜具有很高的氣體透過(guò)率和水蒸氣透過(guò)率,但不能透過(guò)液體水。這種膜對(duì)于CO2敏感及對(duì)濕度敏感的果蔬,如富士蘋果、甜椒、菜豆等的保鮮包裝有良好的應(yīng)用前景。工廠食堂配送
2、防霧保鮮膜,防霧性保鮮膜是在PE或PVC膜的生產(chǎn)過(guò)程中,使薄膜的表面覆蓋一層很薄的表面活性劑(防霧劑),使膜獲得防霧性能。采收后的果蔬仍是活的生命體,有呼吸作用和蒸騰作用,容易在包裝袋內(nèi)形成水霧或水滴,從而助長(zhǎng)微生物的繁殖,加速果蔬的衰老和腐爛。防霧性保鮮膜有表面活性劑的防霧功能可阻止這種現(xiàn)象發(fā)生。
3、抗l菌保鮮膜,抗l菌包裝是活性包裝中的一種。是通過(guò)在包裝系統(tǒng)中添加抗l菌劑或應(yīng)用抗l菌聚合材料達(dá)到抗l菌功能。抗l菌保鮮膜可防止膜本身生長(zhǎng)微生物,同時(shí)還能抑制包裝內(nèi)的果蔬免受微生物侵害。抗l菌l膜主要應(yīng)用在經(jīng)加工后的蔬菜制品的包裝上。工廠食堂配送
廣州康峰餐飲以團(tuán)結(jié)奉獻(xiàn)、創(chuàng)新進(jìn)取、薄利經(jīng)營(yíng)的拓展理念,與客戶一同共創(chuàng)雙贏,聯(lián)系我們可以了解番禺食材配送費(fèi)用、廣州食材配送中心、廣州食材配送哪家好、生鮮食材配送公司有哪些、工廠蔬菜配送上門、番禺食材配送哪家好、學(xué)校食材配送價(jià)格、食堂生鮮食材配送公司、餐廳蔬菜配送價(jià)格、廣州食材配送公司等的信息。
然后選擇一家好的食材配送公司
一:看企業(yè)綜合實(shí)力
企業(yè)實(shí)力決定了是否能提供專業(yè)的生鮮配送服務(wù)。選擇規(guī)模較大、實(shí)力雄厚的食材配送公司,服務(wù)有保障,時(shí)效有保障,同時(shí)也讓人更加放心。工廠食堂配送
二:看價(jià)格合理性
與市場(chǎng)價(jià)格對(duì)比,判斷食材配送公司的食材價(jià)格是否合理,是否物有所值。如果食材價(jià)格遠(yuǎn)高于市場(chǎng)價(jià),又或配送服務(wù)費(fèi)過(guò)高,無(wú)疑會(huì)提升企業(yè)的成本。即便服務(wù)優(yōu)l秀,也并不利于企業(yè)的發(fā)展。是否擁有嚴(yán)格完善的品質(zhì)管理體系,管控貫穿食材配送的采購(gòu)、運(yùn)輸、入庫(kù)、儲(chǔ)藏、出庫(kù)、配送的全過(guò)程,全力保障食材的質(zhì)量與安全。是否直接與多家蔬菜種植基地、禽類及水產(chǎn)養(yǎng)殖基地、食材供應(yīng)商合作,獲得較低的成本價(jià)格,同時(shí)降低客戶的食材成本。工廠食堂配送